现在的厨房电器种类真的很多，更多的厨房家电，能够让我们品尝更多的美食。空气炸锅产品是近几年比较流行的小家电，它的出现也让我们吃到了很多美味的食物。但是很多人对于空气炸锅烹饪的食物是否健康提出了质疑，认为经过空气炸锅烹饪的食物会产生一定量的丙烯酰胺，会对身体健康带来不好的影响。空气炸锅做的食物健康吗?如何使用空气炸锅才正确?
1. 空气炸锅做的食物健康吗?
空气炸锅制作的食物吃多了可能有害。空气炸锅烹饪食物的时候，温度是比较高的，如果此时制作的食材中含有还原糖，葡萄糖以及果糖等物质，经过高温的烹饪就会产生一定量的丙烯酰胺物质，这种物质是有害的，长期的食用对身体的健康是没有好处的。丙烯酰胺是致癌的物质，这也是为什么说使用空气炸锅制作食物是不健康的。
空气炸锅的原理是款速循环的热空气，使得空气从生变熟，高温烹饪的食物，除了产生一定量的丙烯酰胺物质，还会让食材中的物质营养流失，食用了食物之后也不会给身体带来营养物质，只是品尝了食物的味道而已。
2. 如何使用空气炸锅?
购买了空气炸锅之后，首先需要做好产品的清洁工作，要用清洗先彻底的清洗空气炸锅，保证空气炸锅干净卫生。等到空气炸锅内部水分干透了之后，需要先将空气炸锅插上电源，按照食材制作方法，在空气炸锅内放上需要制作的食材，再将空气炸锅摆放好，按照食材烹饪的时间，设置好空气炸锅的时间，等待食材制作成熟就可以了。如果食材是制作的时间比较长的话，还需要中途将食材翻面，味道才会更好。使用之后也需要及时的清洗空气炸锅，避免食物残渣残留。
看了上边的介绍，能够了解空气炸锅制作的食物并不是很健康，这也是很多消费者不愿意购买它的原因。虽然空气炸锅制作食物更方便，味道也是比较好的，但是出于身体健康的考虑，还是尽量避免经常的使用空气炸锅才好。好的食物可以有多种的烹饪方式，不一定非要使用空气炸锅。如果家里已经有了空气炸锅产品，一定要正确的使用，保证空气炸锅的卫生，才能够放心的使用。
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