洗碗机是用来自动清洗碗筷盘蝶刀叉等餐具的设备，是家庭和企业厨房的好帮手。在国外，很多的企业和家庭都普遍使用，我国家庭使用洗碗机的不多，但是随着人们观念的普遍改变，越来越多的家庭购买洗碗机。
家用洗碗机的好处
家庭买洗碗机是交智商税吗？当然不是。科学在不断进步，生活也越来越智能化。家庭使用洗碗机的好多还是很多的。一是节省时间。特别是家里人多的，如果每餐都要洗碗，花费的时间比较多，如果使用洗碗机，只需要将碗筷放进洗碗机就可以。这样就节省了不少的时间。二是去污消毒。使用洗碗机，用热水反复冲洗餐具，去除餐具表面残留的油污，同时还会进行消毒处理。三是缓解家庭矛盾。有了洗碗机，不需要再为谁洗碗而烦恼，从而不会产生家庭矛盾。
怎样选择家庭洗碗机
从容量上选。要根据家庭的人数来选择合适的洗碗机。例如如果是一个三口之家，6套餐具容量的洗碗机是比较合适的。其次，从安装方式来选。洗碗机有嵌入式和独立式两种，选择的时候可以选择独嵌两用的机型，也可以根据自家厨房的设计来选择合适的洗碗机。前提是洗碗机的高度最好不要影响厨房台面的操作等。再次，从干净程度来选择。中国人比较喜欢煎炒烹炸炖，所以在餐具上残留的油渍比较多，在选择洗碗机的时候，要选择清洗干净的，还要有高温杀菌消毒的，这样才更能保障餐具的整洁干净。
现在越来越多的家庭选择洗碗机代替人工洗碗，但是大部分人觉得洗碗机比较贵。其实洗碗机的价格差距主要体现在洗涤程序和烘干方式上。例如洗碗机一般有3种程序，强劲洗是70℃的水温。配合高压流水反复冲刷，这也是很多家庭选择的。晶亮洗是水温40℃，这是玻璃等易碎器皿专用。节能洗需要很长的洗涤时间，很多人不喜欢，觉得不太实用。所以可以根据自己家庭的具体情况来选择合适的。其实家庭购买洗碗机不是交智商税，是节约的自己大量的时间，而且清洗的干净，并且有消毒功能，所以相信越来越多的家庭选择洗碗机代替人手洗碗。
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