随着生活质量的提高，再加上疫情期间人们在家呆的时间较长，不少的人开始在家自己学者做饭，并享受做饭的乐趣，人们逐渐掀起了下厨热和烘焙热的浪潮，而微波炉日益成为我们的厨房中不可或缺的一部分。它从最开始单纯的加热饭菜，到后面的解冻食物、烧烤、蒸煮食物，微波炉给我们的生活带来了极大的便利。但是近年来又推出的微蒸烤箱一体机在网上正变得火热起来，但是它集蒸烤于一体的特点不得不怀疑它的专业性和它单功能的好用性。随着时代的进步，人们对安全的意识也在不断增强，人们在使用东西之前也会更多地考虑它的安全性和潜在风险，所以在微波炉被广泛使用的现在，人们开始关心微波炉的安全性。
使用微波炉真的会致癌吗？
首先我们就不得不提到癌症产生的原因，癌症来自基因突变，通俗来讲就是DNA出错，而这也正是人体衰败和人类进化的主要原因。基因突变随时都有可能发生，癌细胞也随时有可能产生，我们没办法完全控制基因突变的发生，但是我们可以尽量减少基因突变的发生，基因突变在很大一方面与环境有关。而微波炉加热的原理是通过电场方向的变化，让极性分子迅速旋转，从而通过分子间的摩擦加热升温已达到使食物变熟。提起微波，很多人会觉得是辐射，但其实，微波是不会致癌的，X光才是可能致癌的光波。虽然微波和X光同属于电磁波，但微波远没有X光的高能量，而且也没有任何证据可以表明使用微波炉会致癌。但是如果我们能够正确的使用微波炉还有可能会避免致癌物产生。
微蒸烤箱一体机和微波炉哪个更好？
在中国，大多的厨房都是很小的，如果再安装一个烤箱、微波炉、蒸箱，这明显是不太可能的，即使是做到了，那么厨房的可用空间就所剩无几，但如果安装一个具备复合功能的微蒸烤箱一体机，这样会在保证了厨房的多种功能的同时减少了占地面积。但是不少人会担心微蒸烤箱一体机的专业性和它单功能的好用性，事实上，目前的微蒸烤箱一体机产品质量良莠不齐，有不少产品的蒸制功能和烘烤功能较差。所以我们在购买时一定要考虑好我们理想的用途，如果没有很多时间做饭，就要考虑微波炉，而不是花费高价购买微蒸烤箱一体机最后却让它在角落里落灰，但如果家里人的喜好有很大差别，可以考虑购买微蒸烤箱一体机，多种功能同时进行，满足不同人的要求。但无论是哪个，要选好品牌。
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