在家电的种类中，属于最危险的家电大概就是高压锅，虽然现在的科技已经把这种危险过滤化了，但是还有一些高压锅爆炸事件，这种情况也让我们对高压锅的使用减少了次数，现代的年轻人对于高压锅的使用方法都不太了解，气体没有全部放出，也无法打开锅盖，而且强制的打开之后，危险也即将来临，下面小编就来讲一讲使用高压锅要注意什么?
使用高压锅要注意什么?
有一些不正确使用高压锅，才有可能面临危险情况，而使用的注意事项一定要了解。使用高压锅之前先检查气孔有没有堵塞的情况，一定要保持通畅，记得把污垢清洁;用高压锅来煮饭或者煲汤的时候，不能太满，最好8分满，有一些食物可能会膨胀，最好不要放满水;合盖的时候注意完全扣合，不要太用力，避免损伤卡位;高压锅在烹饪的时候，千万不要去触碰，高温会迅速将你烫伤，必须等待烹饪完成后，冷却阀芯复位才可以把盖子打开，这一步也是最容易放生高压锅爆炸;最后高压锅的锅盖上有密封圈，使用时主要查看密封圈的是否还在，有一些使用久了，不定期清洁，导致密封圈老化的情况，出现了一定要记得更换新的密封圈。
高压锅既然有这么多注意事项，为什么要使用高压锅呢?其实高压锅可以烹饪的美食有很多，而且不仅烹饪的快，而且还很入味，用来焖鸡、卤菜、卤肉等一些难熟的食物去烹饪，不仅软烂而且入味。
高压锅的原理是什么?
高压锅能做到食物易熟，工作原理也是通过液体在高气压下沸点提升的一种物理现象，对水施加压力，可以让其温度变高而且还不沸腾，就能达到加快烹饪的效率。使用高压锅可以将被烹煮的食物加热到100度以上，可以省时节能，不过一定要正确使用，才能避免造成爆炸的伤害。
不过高压锅对一大部分家庭都不使用的，而且高压锅发生了爆炸事件之后，使用的家庭变的更少，而在最早的时候高压锅只用来消毒用具，之后才作为烹饪工具，我们在烹饪美食时，肯定希望美味佳肴，这种既能长时间烹饪还能保持食物的原来的口感，也是建议使用的。
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