冬天的早上，很多人可能都宁愿放弃吃早餐，也要在温暖的被窝里多睡十分钟。到了周末或假期，更是干脆美美睡到中午，“早饭”直接变成“早午饭”。但同时，你可能又会看到很多关于“不吃早饭危害有多大”的说法，比如容易一天没精神、容易得胃癌……事实果真如此吗？
01 不吃早餐，危害真的很大？
关于不吃早餐的危害，“江湖”上流传着多个说法，版本不一，但思路相同。
说法一：
不吃早餐会导致体重增加，也就是长胖。这个说法的确有些依据。《国际肥胖杂志》曾刊文，跟踪 14000 名青少年长达三年，除了一个特殊案例，其他不吃早餐的人，无一例外全都变胖了！
而且我们的饮食习惯中，还有许多并不科学的地方：
比如北方流行的油条、炸糕，属于高糖高油食物；为了提升口感而佐餐的小咸菜，则含有亚硝酸盐，吃多了反而对健康产生影响，按照《中国居民膳食指南（2022）》，一顿营养达标的早餐应当包含：
1、主食：包子、馒头。
2、蛋白质：牛奶、豆浆、鸡蛋。
3、膳食纤维：各类蔬菜与粗粮。
4、维生素：水果。
图片来源：《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》
在许多人的观念中，午餐和晚餐都是正餐，而早餐只需要买个煎饼果子或者肠粉、手抓饼对付一下，吃饱就可行，炒菜和水果大可不必。这个观念可要改一改了。
毕竟，合理规律的饮食习惯里，有一条十分重要的注意事项：
每餐要营养均衡，蔬菜水果这些极容易被忽视的膳食种类，其实也是早餐的刚需。
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