江苏有什么美食（你知道南京都有什么有名的美食）

江苏有什么美食，你知道南京都有什么有名的美食？

南京美食

1.小笼包

小笼包具有皮薄馅料足，汤汁非常的多而且鲜美的特点，小小一个却有充足的馅料，一口吃下去非常满足，

2.南京盐水鸭

皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。

3.状元豆

是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃之一。一般与五香蛋一起食用。状元豆入口喷香、咸甜软嫩，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁。

4.牛肉锅贴

外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色

5.鸭油酥烧

饼烧饼常人视烧饼为大路货，而南京的鸭油酥烧饼却不同凡响。这种用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。

6.桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点，和”桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。

7.南京干丝

“南京干丝”有一套不同于其他城市一套独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成，将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上麻油和上乘酱油（当地谓之“三伏抽秋”酱油），入口清爽而回味悠长。

8.什锦豆腐涝

豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。

9.糖粥藕

糖粥藕是昔日南京小吃中又一常见食品，每逢入夜，在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后，便传来隈隈 “糖粥——藕！”的吆喝声。

10.梅花糕

梅花糕源于苏州，历史悠久。传说乾隆皇帝下江南行经苏州时（微服私访），在集市偶然见到该糕点，色泽诱人，状如梅花，煞是诱人，当即品尝，入口感觉甜尔不腻，喷香松软，回味无穷，不禁绝口称赞，称胜过无数宫廷小吃。

江苏启东十大名菜？

启东文蛤饼

文蛤饼，启东人称之为“阿兹饼”。文蛤饼是启东出了名的人气小吃，位居启东的名小吃排行榜前列。启东文蛤饼是用文蛤肉、猪肉、丝瓜、荸荠加面粉和制而成，外面的面粉被炸得酥酥脆脆，轻轻咬一口，里面更是看得到的营养和鲜美，其制品色泽金黄、形若古钱，入口软嫩清香。启东文蛤饼肥美爽口，味鲜异常，既可单食，又可佐酒下饭，是一道鲜香至美的珍味，民谚有“吃了文蛤饼，百味都失灵”，还是江苏南通著名的小吃，还被江苏省餐饮行业协会评为“南通十大面食小吃”。

启东蛋饺

蛋饺是一道色香味俱全的美食，很多地方都有，但启东蛋饺不同于其他地区的蛋饺，制作启动蛋饺很是有趣，启东人习惯蛋饼直接在油锅里摊成，然后包裹上肉馅儿。具体做法是直接在勺中刷油，加入一调羹蛋液，均匀转动使之铺满勺壁，在成型前放入肉馅，最后将蛋皮对折煎熟。熟透的蛋饺外形圆整，火味、鲜味、咸味兼备，荤香四溢，入口满满的幸福感，可以直接吃，也有着一些地方吃法，各位可亲自探索。Maigoo编辑提醒大家，一定要保持饼皮四周的完整性，否则一会儿馅料放进去便“漏了馅了”。

启东圆子

启东有哪些著名的小吃？启东圆子是有名的启东特产小吃。说起启东圆子，一定要提及它的馅料，咸、甜、鲜滋味全在其中，豆沙馅、萝卜馅、菜肉馅等自有你喜欢的馅料。启东圆子表皮是用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲。从小吃到大的启东人，把这道小吃开发到了一种极致，正餐之余，吃些圆子满足嘴巴里的馋虫，恰到好处。

文蛤炖蛋

启东海鲜名声斐然，江苏省南通市启东市吕四港镇的特产“吕泗文蛤”，素有天下第一鲜的美名。文蛤的做法多种多样，其中文蛤蒸蛋原汁原味，鲜味最浓，是南通启东十大美食小吃之一。文蛤蒸蛋的主要材料有文蛤、鸡蛋，辅料有生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞等。做好的文蛤炖蛋味道极美，蒸蛋鲜咸滑嫩，入口即化，文蛤口感柔嫩多汁，肉汁充盈，拌上饭，鲜美异常，轻轻松松下两碗饭。

吕四缸爿饼

江苏启东有什么好吃的小吃？在南通，吕四缸爿的名气最响。说起缸爿饼的由来，相传是由八仙之一的吕洞宾传授给吕四人民的，所以正宗的缸爿饼都被贴上了吕四的标志，昵称“洞宾大饼”。此饼食后耐饥，唇齿留香，形如敲碎的缸片，世人又称之为缸爿饼，是启东地方名吃。缸爿饼做得好不好，发面最关键，一般都用拼酵和面

江苏有什么好的景点吗？

说起江苏有哪些好看的景点，作为在江苏学习工作了7年的我来说觉得有点发言权。来～我们先看一下江苏包含哪些地方！

了解完江苏的城市后，接下来我要推荐以下四个比较好玩的景点了。

1、苏州园林

也就是最大的拙政园，就不得不去了。尤其今年五一最火。一张票被炒到240元，平时80元左右的票。拙政园，是以水作为中心的园林，其中的假山交错，精致风雅的建筑，还有茂盛的花草树木，行走在园林中，放佛置身于仙境之中，令人流连忘返。苏州给人的感觉是秀气的，是中国重点风景旅游城市，是一座适合生活的安逸城市。来苏州你能感受到真正的温婉江南水乡的气息。

来苏州，你可以坐小船游平江路，感受小桥流水的惬意。也可以挂着单反戏园林，拍无数张留存记忆的照片。山塘街夜景很美，很有江南特色，观前街很热闹小吃也多……

2、中山陵

中山陵被誉为“中国近代史建筑史上的第一陵”，位于江苏南京东郊钟山风景区的中山陵，是孙中山先生的陵墓。整个陵墓依照着山的走势建造而成，行走在其中，还能感受到中山先生天下为公以及敢于革命的精神，感受到他的英勇气概！

3、瘦西湖

瘦西湖位于江苏扬州，瘦西湖因自身的狭长和风景而出名。游瘦西湖，不仅能欣赏优美的自然风光和沿途的亭台水榭，还能感受历代诗人游历瘦西湖时的心境，无数文人骚客，在这里写下优美的文章。

4、夫子庙

众所周知，夫子庙是祀奉孔子的文庙。南京的夫子庙，最早在宋代开始修建，与北京的孔庙、山东曲阜的孔庙、吉林的孔庙齐名，被称为中国的四大文庙。在每年元宵节，南京夫子庙都会举办灯会，灯火通明，游人纷至，格外热闹。

当然，江苏好玩的景点数不胜数。江南水乡的称呼可不是白叫的哦。欢迎留言补充你都去过江苏哪里游玩呢？