英国有什么美食（英美小吃）

英国有什么美食，英美小吃？

第五名 British Burrito（英国玉米煎饼）

当你有约克郡布丁的时候谁需要玉米饼？这可能是詹姆斯邓普西(在哈利法克斯的长罐厅餐厅总监)的想法，当他创造了这个英国风格的墨西哥玉米煎饼。包装包括一个大的约克郡布丁，卷成扁平状，里面装满多汁的烤牛肉片，配上凉拌卷心菜、自制薯条和一大块肉汁。

邓普西说，在许多顾客要求星期天吃三明治而不是传统的烤肉后，他想到了做英国玉米煎饼的主意。

玉米煎饼

第四名 Black Peas（黑豆）

黑豆是兰开夏郡的特色菜，由慢煮的枫豆和大量的麦芽醋组成。这道菜传统上是在11月5日，也被称为篝火之夜或盖伊福克斯节。这道令人舒服的菜可以热吃也可以凉着吃，当在集市上从街头小贩那里买来的时候，通常是用杯子装着的。

黑豆

第三名 Jellied Eels（鳗鱼冻）

鳗鱼冻是伦敦街头的传统食品，可以追溯到18世纪。最初，泰晤士河上有大量本地鳗鱼，这是制作一道好菜的廉价而简单的方法。鳗鱼会被切碎，在药草中煮大约半个小时，然后冷却——也就是说鱼会产生自己的凝胶，然后在切好的鱼片上形成一种柔软、透明的果冻。

鳗鱼冻的质地细腻柔软，虽然有人可能会说它令人不快，但它们的味道却很独特——温和，微咸，像腌鲱鱼，但没有异常的“腥味”。它们通常配以白胡椒和醋，吃起来更加美味。

这道菜可以是热的也可以是冷的，根据鳗鱼冻专家的说法，与辣椒醋搭配吃起来非常美味。

鳗鱼冻

第二名 Cornish pasty （康沃尔馅饼）

康沃尔馅饼是康沃尔郡的特色菜，很受欢迎。这种松脆多汁的糕点被做成字母D或半月形，里面装满了牛肉和各种根类蔬菜和调味品。糕点的金色是通过使用蛋清或牛奶上光来实现的，而里面则是包一些土豆、萝卜、洋葱、牛肉丁、香菜和调料。

这样结合起来的食物就会有一个丰富的，美味的味道，因为有高品质的牛肉和康沃尔地区的蔬菜。当地人们相信，康沃尔馅饼是为那些不能离开矿场吃午饭的锡矿工人发明的一种实用的便携式食品，其厚厚的外壳使填充物长期保持温暖。

康沃尔馅饼

第一名 Fish an Chips (炸鱼和薯条)

大多数英国人都会同意，没有什么比炸鱼和薯条更英国化了。这道令人欣慰、广受欢迎的国菜包括一道新鲜的油炸白鱼片和大块的切片油炸土豆。鳕鱼、黑线鳕和比目鱼是最常见的油炸鱼，顾客可以选择自己想要的鱼，鳕鱼是最受欢迎的选择。

鱼片蘸上鸡蛋、牛奶和面粉做成的面糊，然后和土豆一起在油、猪油或牛肉汁中煎炸。这道菜的起源可以追溯到17世纪，当时在冬天的几个月里，土豆被炸来代替鱼，而炸鱼是由犹太难民引进这个国家的。

通常会搭配食用的有：英国淡啤酒，吉尼斯生啤，英国印度淡麦芽，番茄酱。

有没有2018英国复活节假期旅游攻略呀？

三条路线：英国和西班牙

伦敦两日游

沿泰晤士路线：巴特希公园 — 切尔西草药园 — 大本钟 — 伦敦眼 — 伦敦塔

PS：六个景点，如果全部看完的话两天就够了，想去更多的地方的同学，可以跳过一些景点一天看完，然后去下一站就好啦~

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Battersea Park

复活节花车游行

复活节期间，英国的各大教堂都会用鲜花装点。白色的百合花是这一季节的象征，一般会摆放在教堂的祭台上。另外当地人们会在街上跳传统的化妆舞蹈“莫里斯舞”（Morris Dance）。

复活节当日，伦敦沿街会举办大大小小的花车游行，而一年一度的巴特希公园（Battersea Park）复活节游行（Easter Parade）是最受欢迎的一个。

路线的话以帝国理工学院为起点，坐345/49路公交20多分钟就能到！ 忘了说，巴特希公园里面，靠河边的位置还有一个巴特希动物园哟~~ 顺带提一下，公园旁边还有一个巴特希发电站，是神探夏洛克的取景地之一~

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切尔西草药园

英国植物博物馆

巴特希公园就在伦敦泰姆河畔，河对岸就是切尔西植物园

它也是英国最古老的植物园，里面有很多药剂植物，相当于一个植物博物馆哟~ 看完花车游行就可以直接那边！

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大本钟/伦敦眼

英国经典经典

虽然大本钟和伦敦眼已经被说过很多遍了，但是没有去过伦敦的同学还是不要错过这么经典的经典，毕竟大本钟旁边有超级多英国老建筑，伦敦眼也在对面，一次看两个景点岂不是很划算。

建议白天在大本钟这边逛逛，伦敦眼可以等天色暗一点的时候过去，晚上景色会更好看~

PS:坐公交的话，从切尔西植物园到大本钟直接坐Circle/District半个小时内可以到，但是骑自行车沿着泰姆河走，不到二十分钟就到了，比坐公交快~

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伦敦塔

复活节花车游行

作为英国的标志性建筑，已经被列为世界文化遗产，并且根据意大利最新公布的一个欧洲最有价值建筑物排行榜，伦敦塔（Tower of London）被认为最有价值前五名。

伦敦塔的黑乌鸦也相当有名， 乌鸦在英国被当作关乎国运的“神鸟”，地位之重超乎想象。需要小心的是，黑乌鸦们长期食肉食，性格比较凶猛，会啄游客的物品，要小心一点哟~

这条游玩路线出于伦敦比较市中心的位置

路线附近还有超多小景点都值得一看

特别是各种美术馆博物馆

复活节还会有主题展览

有时间的小伙伴可以去看看~

科茨沃德

不想去太过热闹的地方的话，科茨沃德就是很好的选择啦！英国的童话小镇，复活节去的话更有节日的气息哟~

推荐

Bourton-on-the-Water

Lower Slaughter

Bampton

PS：本来想推荐科茨沃德的薰衣草农场来着，毕竟被称为英国普罗旺斯，结果查了查官网花期，发现六月到八月才是最佳时间。再加上位置很远，所以就选了另外三个靠的近一点的地方。

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Bampton

唐顿庄园取景地

小镇上很安静，游人很少，图书馆是唐顿庄园第三季医院的入口，里面还有一个小型的展览，展出当时的拍摄场景。

还有出现频率最高的是小镇教堂，唐顿的大部分婚礼葬礼都在这里进行。教堂旁边的建筑是大表哥母亲的居所，而周边200米内的区域里还有唐顿的邮局、卡森与小伙伴相认的酒馆、Thomas藏黑市商品的小仓库……以及多数小镇街景，都在这里。

在牛津的Visitor Centre可以买到讲唐顿拍摄地的书，顺着书里指示挨个找过去就好。

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Bourton-on-the-Water

英国的水上威尼斯

之所以被称为“水上威尼斯”是因为这座小镇被Windrush 河贯穿，沿河架设了很多低平的石拱桥，都有超过二百年的历史，有些还标志着皇冠族徽。

如果清晨去的话，游客不多河上只有几只鸭子，环境格外清幽，最适合散散步了，感觉过上了老年生活hhh~

Bourton离Bampton稍微有点远，有将近20km，坐公交的话先坐v21路到Market Square转19路车，大约两个小时可以到。自驾游其实半个小时就够了哟~

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Lower Slaughter

复活节花车游行

这边没有公交车，需要从Bourton on the Water走过去，路程2.8km。整个小村子有点中世纪乡村的感觉，宁静悠闲。Eye河蜿蜒穿过村庄，一直延伸至Old Mill，l旁边有一个小博物馆，礼品店，也卖咖啡什么的。

这一条路线适合只玩三天左右

和其他地方不一样

没有大的购物广场也没有喧闹的集市

在小镇住上两晚你就会突然了解

英国乡村为什么历来是有钱人的标志

因为在这里或许只有一件事可做

花时间

！！！

（想一直住在这里了~）

西班牙

没错，说的是西班牙。对于时间充裕预算又挺多的同学来说，何不来个欧洲游~

四月的复活节是西班牙的一大特色，会有来自全球各地的游客去塞维利亚参加节日的狂欢。如果复活节出国游的话，首选西班牙！

推荐

塞维利亚

马德里

巴塞罗那

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塞维利亚

盛大复活节活动

塞维利亚的复活节是当地的盛大节日，世界各地的人都会前来参加，当地人也会盛装出席，复活节假期旅游一定不能错过！！！

节前的一周被称为“圣周”。圣周游行始于14世纪，教徒们穿着各式长袍，头戴又尖又长蒙面帽子。

所以你会在游行活动上看见这样的标准着装，有点点吓人，看下图：

复活节当天人们会彻夜狂欢，不同教会的教徒蒙面游行，手持不同的物品，有的是十字架，有的是火炬。并且第二天还会继续，就算去迟了一天也不用担心看不见活动现场啦~

但是人可以迟到一天，酒店一定要提前预定，复活节的时候酒店可以早早就被抢光了！！！要是没租到酒店，也可以短租民宿~

如果不想一直走路的话，还可以乘坐当地的大马车，50欧元（有一点贵~）可以绕塞维利亚老城区一周：

复活节期间还有很多街头艺人表演：

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马德里

西班牙首都

马德里离塞维利亚有两个半小时的车程，参加完塞维利亚的复活节游行，第二天就可以直接坐AVE转车到马德里。

关于马德里的景点，比较推荐马德里西北郊外的小城EL ESCORIAL的皇家修道院，从市中心坐车一个多小时就能到。

中国驻西班牙大使馆网页首页有一幅图：

能和故宫相对应的建筑，那肯定能代表西班牙整个国家的历史文化精髓啦~

EL ESCORIAL皇家修道院是西班牙体积最大的单体建筑，集修道院，宫殿，陵墓，教堂，图书馆，慈善堂，神学院，学校，八位一体。逛上一天也不一定能看完~

这个建筑的主人，就是西班牙国君菲利普二世，玩过《文明6》的同学英国也听说过这位仁兄，下面这张图的背景就是修道院。

在修道院附近还有一家名叫“香港酒家”的中餐馆，如果很久没吃到中餐的话，那么这个餐厅对你来说那就是救世主一般的存在啦~

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巴塞罗那

建筑爱好者不可错过

西班牙第三站就是巴塞罗那啦！ 从马德里到巴塞罗那坐AVE大概三个小时车程，一路从内陆终于走到了海边~

说到巴塞罗那就会想到设建筑大师高迪留给巴塞罗那的一系列建筑作品，像圣家堂、米拉之家、巴特罗之家、古埃尔公园，不得不说高迪让巴塞罗那这座城市增光添彩。

高迪建筑首推的就是圣家族大教堂，它始建于1882年，至今都在修建中，整个建筑物壮美华丽，而且细节也都十分的完美，上图感受一下~

巴特罗公寓：看了这个公寓的设计之后，小E是相信建筑大师高迪也是一个“小孩儿”~

兰布拉大街是欧洲最有名的林荫道之一，这条街里有一个旧的食品市场——博拉克市场，各种西班牙风味小吃你都能吃得到啊啊啊啊！

兰布拉大街上还有一个喷泉叫卡纳雷特斯，据说喝了这个喷泉里的水，未来还会回到巴塞罗那。（emmm 有点偶像剧的味道了）

加泰罗尼亚广场汇集了很多条的街道，在广场上可以在周围摊位上买点鸽子食喂鸽子，周围也有很多的商场可以购物。

西班牙是很多奢侈品的加工厂所在地，所以西班牙的奢侈品卖的要比其他欧洲国家便宜。（代购业务可以开起来了hhhh）

复活节假期旅行推荐就到这里呐

虽然只有三个地方

玩个一两个星期还是没有问题的~

以

上我是小E

有用的知识也是有趣的

中国的美食文化你知道哪些？

中国的美食文化源远流长、博大精深，不仅仅是简单的做几个菜的问题。中国美食文化有其突出的特质属性：

一，养助益充

注重素食为主，重视药膳和进补，并且讲究“色、香、味”俱全。

二，五味调和

突出菜肴风味鲜明，适口者珍，历有有“舌头菜”之誉。

三，奇正互变的烹调法

既崇尚以厨规为本，但又不拘泥此规，推崇灵活变通。

四，畅神怡情的美食观

力求饮食文质彬彬，寓教于食。

这四大属性，有着不同于海外各国美食文化的天生丽质。中国的美食文化除了讲究菜肴的色彩搭配外，还要讲究用餐氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。

中国美食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的发展相和谐统一的，以中国古代美食文化为例，具体体现在从宫廷到民间从内地到边疆，从王公贵族到平民百姓，食风的盛、雅艺精、奇等方面：

“吃”的繁荣—菜系林立，风味饮食小吃上千种，各地食风食味之独特与多样化。

“吃”的艺术—美食、美味辅以之美器，追求三者的和谐统一，浑然一体。调味之精益肴器之华贵，膳食之繁盛，烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双，独树一帜。

“吃”的典雅—御宴排场之豪华，宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重，礼制和礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。

“吃”的效益—官场之交接人际关系之沟通，食疗之精道，延年益寿之成效，益神健体，却疾疗饥之功能。

“吃”的奇异—边疆塞外，民族众多，风俗奇异。民族食艺、食风、食味，别具情调系少数民族文化之奇葩。

中国历代美食文化，一方面，正如清代著名文学家、诗人、美食家袁枚所云，它是一门须“先知而先行”掌握各种烹调技艺的“学问之道”；另一方面他也是包含饮食、美器与礼仪，食享与食用等多重文化内涵的一门“综合艺术”。