蒸熟的山药泥能做什么美食，干山药粉做饼的做法？
山药饼
主料:
山药120克
面粉160克
酵母粉3克
糖20克
辅料:
鸡蛋一个
步骤1
山药一根，起皮厚切小段，上锅蒸熟。蒸山药的时候，不要将山药放在容器里，直接放在篦子上，不然水分太多
步骤2
山药蒸好后，取出，趁热加入白糖，压成泥。 山药泥如果能过筛最好，但是有点费力，直接用刮刀来回压。不过筛也可以，只是没有过筛细腻，不过口感也不会有很大的区别。将面粉筛入山药泥中。面粉的重量不一定要一模一样，因为山药的总重量和含水量不同。可以先加一部分，和起来看状态，如果太软再加
步骤3
加入3克酵母，一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤4
用手直接揉面，最终揉成一个偏软但是不黏的面团，柔软程度大约跟耳垂差不多即可
步骤5
将面团放在撒了干粉的面板上，擀成厚度约一厘米的面片
步骤6
用饺子皮模具压出小饼，没有模具用杯子口也可以。剩下的面再揉到一起，再擀，再压，重复两三次，直到把所有面团都做成饼
步骤7
压好的饼放在面板上，盖上保鲜膜，发酵30～40分钟，根据家里室温掌握时间
步骤8
这几天气温骤降，家里的温度比较低，我将面片放在蒸锅里，盖上锅盖借助温水的热度发酵20分钟就差不多了。 发酵好得小饼看起来圆润，明显变厚
步骤9
平底锅用小火加热，将饼轻轻放入锅中，不刷油，不刷油，干烙！
步骤10
烙饼的时候全程用小火，燃气灶直接扭到最小的那一圈，一定不要着急，小火慢慢烙，一边烙，饼就会慢慢发酵变得厚实
步骤11
烙好一面。翻过来再烙另一面。烙熟的饼圆圆的，明显变得厚实，表面微微变得焦黄。掰开一个尝一尝，组织松软，特别好吃，跟小时候买的那种传统的烧饼一个样
山药淀粉饼的家常做法？
山药蒸熟，压成泥加淀粉，揉成团，油锅煎至两面金黄
电饼铛山药溶豆的做法？
用料 山药200克 鸡蛋2个 酵母4克 面粉300克 白糖30克
步骤 1
山药去皮，切薄片，放进蒸锅，蒸大概20分钟左右。（可以用筷子试一下软了就行）
步骤 2
蒸熟的山药拿出，压成泥。
步骤 3
敲入两个鸡蛋，放入30克白糖，搅拌均匀。
步骤 4
加入4克酵母，搅拌均匀。
步骤 5
加入300克面粉，用筷子搅拌成絮状。
步骤 6
揉成光滑的面团，盖上盖子或者盖上保鲜膜醒15分钟。
步骤 7
拿出案板上，擀成薄片，大概6毫米。
步骤 9
用磨具压成圆形。
步骤 10
盖上保鲜膜，醒30分钟。
步骤 11
电饼铛不用刷油，加热后，把山药饼放进去。盖上盖子，烙一分钟差不多就翻面。
步骤 12
两面都成这样就烙好了。
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