芝士可以做什么美食，芝士下太少怎么办？
不管在制作什么食物，芝士如果放的太少的情况下，如果芝士还没有完全融化，可以及时多取一些芝士，放在里面一起融化，这样不影响口感，如果芝士已经完全融化后发现太少了的情况下，可以另起锅加热一些芝士，然后完全融化后直接盖在上面就可以了
芝士怎么做的？
生奶酪（芝士）的做法
1首先，将新鲜牛奶倒入容器中，经过不断的搅拌
2搅拌出奶油后，将牛奶放置在热的地方发酵出酸味后，再放入锅中加热
3牛奶熬制呈固态时，放入纱布中进行压制，压制出水分后，将之放入模具中定型。
此时生奶酪就制作完成了，生奶酪可以和其他主食如面包加热后一起食用，是西方饮食中常见的食物。在中国的内蒙古生奶酪又被称为奶豆腐，是蒙古族最喜爱的食品之一。
芝士那里有的买？
芝士在超市、网上可以买到。芝士是奶酪，奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
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