芒市有什么美食(你在当地能吃哪些特色菜及美食)

芒市有什么美食,你在当地能吃哪些特色菜及美食?

你好!作为一名南阳人,我当仁不让的来回答这个问题

几乎每天到了吃饭的时候,都有吃货小伙伴们问:早餐哪家好吃?火锅哪家的好吃?烧烤哪家的好吃?家常菜哪家的好吃?

为了满足各路吃货的不同口味,呕心沥血整理了这篇“南阳美食地图”,今天分享给大家,赶紧收藏,“唯有爱与美食不可辜负”,美好的爱情或许有待天成,美食却是可染指的,大南阳美食多多,有些却是如何也不可辜负的,你知道几个呢?

桐柏豆筋

产自南阳市风景优美的桐柏山,原料选取河南最好的黄豆,用桐柏山无污染的山泉水为辅料,整个制作过程纯天然,不添加任何添加剂和防腐剂,可烹饪出多种美味佳肴。本豆筋与其他同类产品不同的是,采用百年传统工艺制成,地锅熬煮,风味独特。

新野板面及臊子

东汉末年,桃园兄弟刘、关、张驻守新野之时,张飞将军总嫌面条太软,咬着没劲,吃着乏味。厨师为了满足张飞的味口,多次琢磨,才制成这种“板面条”。新野板面的臊子比较独特,以牛肉或羊肉为原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料精制而成,因此新野板面吃起来辣酥酥、香喷喷,令人回味无穷。

新野南阳市新野县有一种饮誉海内外的地方风味食品–‘三国臊子'(新野臊子)。这一小小的地方名吃据今已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味,赢得古今消费者的喜爱。

新野南阳市新野县有一种饮誉海内外的地方风味食品–‘三国臊子'(新野臊子)。这一小小的地方名吃据今已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味,赢得古今消费者的喜爱。

方城烩面

方城烩面是20世纪70年代末在陕西烩面的基础上发展而来的地方驰名小吃。该烩面贵在熬汤工艺讲究,以汤味爽口取胜。汤由羊肉、羊骨头加大茴香、五香叶等15种调料熬制而成。面扯成后投入沸汤之中,熟后盛出,加入小磨香油、辣椒油、熟羊肉、香菜等,味道鲜美无比。

​方城烩面与郑州烩面相比,一大区别就是属于清汤烩面。虽然看似容易做,可是要达到真正的口味绝非一般人所能做的。欲辨其是否正宗方城烩面,一观汤,二看面,三尝辣椒油。汤,用羊骨,全羊骨架,置入清水锅里大火炖煮。数小时后,满屋醇香,起看肉烂如泥,汤浓如奶。面,选上等小麦面粉,水和面,盐和水,盐是其中关键。把面揉搓成团成絮。揉,下力揉,面皮光色亮润,面筋力如胶。用湿布盖压盘醒。醒起,把面分成每块一两左右的面剂,推擀成椭圆形面片,两面再抹上一层小磨香油,一个个油光光白亮亮,整齐地叠放入盘,以备用之。———此为制面之法,有三字令:柔、韧、光。 辣椒油,方城烩面的上等调味作料,犹如做菜要用味精一样。制辣椒油,须用羊油和方城所产的小型红尖辣椒。把辣椒、少许花椒放入滚油之中,香味溢出,即可捞出,放凉、捣碎,加入溶化的羊油之中即成。———此为辣椒油制法。制辣椒油有三字令:麻、辣、香。

镇平侯记烧鸡

采用散养柴鸡,在卤制中循环使用陈年老汤和适量盐水,配入砂仁、豆蔻、肉桂、百芷、丁香、苹果等20余种中草药。卤制后的烧鸡色泽红润鲜艳,异香浓郁扑鼻,鸡皮不破不絮,造型美观大方,手提断筋离骨,牙咬口茬整齐,入口酥软鲜嫩,松散易嚼,肥而不腻,清而不淡,老幼皆宜。

南阳蒸菜

​南阳蒸菜种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。

南阳牛肉汤

南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,肉质细,营养高。南阳牛肉汤以南阳黄牛骨头汤为基汤,加入薄薄的熟牛肉片、韭菜花、蒜苗花、油炸胡葱花、姜未、芫荽末、食盐、味精等配料,闻起来香气扑鼻,吃起来鲜嫩可口,如果再就着一个酥香的牛舌头烧饼吃着,就更具一番风味。南阳牛肉汤是南阳市民早上特别喜爱的一道早餐,许多外地人到南阳都要慕名品尝,并给予了很高的评价和赞誉。

芝麻叶面条

街头小吃,夜市必有。好消化,健胃,芝麻叶又有一种特殊的香味,所以深受老百姓的喜爱。

蒸槐花

做法简单,营养美味,清香,淡淡的甜味儿恰到好处,每年花开时节都牵动无数南阳人的魂儿回家,再尝尝这美味。

马山口油条

油条各地都有,唯马山口油条风味独特,中指粗细,浑圆,中间一个空心纵贯两端。食之外焦,内筋,回味悠长。

蜜汁江米藕

“蜜汁江米藕”原名“熟灌藕”,是历史悠久的传统甜菜。据传“熟灌藕”始于元代,后经历代厨师不断改进,成为“蜜汁江米藕”。此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕,经煮、酿、蒸、蜜炙而成,成菜软糯香甜,为筵席名馔。白莲藕个大节长,皮薄肉细,晶莹如玉,甘美可口。一般的藕切开后都有许多细丝相连,牵扯不断,故有“藕断丝连”的成语,而唐庄白莲藕却切削刮剁都不见一丝,为藕中奇品。

炸鹅脖

炸鹅脖是南阳社旗县传统小吃,油炸食品,由于形似鹅脖而被成为“炸鹅脖”,主要原料为豆腐皮,猪肉。色泽金黄,香酥焦嫩。

邓州窝子面

邓州窝子面原为武汉热干面,传入河南邓州后经过改良更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无别,在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭,邓州的窝字面馆却是日益红火。其味鲜美、香辣而绵长,经济实惠,老邓州人都爱吃。

新野卤牛肉

新野卤牛肉,鲜香味美,滑嫩可口,嚼劲十足。

桐柏蒸饺

蒸饺是桐柏民间风味小吃,皮薄馅多,爽滑美味,嚼在嘴里,香在心里。

桐柏糊辣汤

辣是糊辣汤的主要特征,但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚,而是辣在嘴里,美在心中。酸就在其次了,喝这种汤一般都要加点醋,辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的综合反应,香、滑、绵、润,于吞咽之余又有东西可嚼,十分满足。糊辣汤还有另外的一种吃法,把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起,叫做“两掺儿”。卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下,豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激,更增滋味。

小伙伴们,你们喜欢的在上面吗?这么冷的天,不如和喜欢的美食做伴,方不负自己的胃哟

芒市有什么美食(你在当地能吃哪些特色菜及美食)

云南有什么旅游景点?

石林风景区位于昆明市石林县,海拔1.750米,范围达350平方公里。主要有大小石林,乃古石林,大叠水,长湖四大景区。

丽江古城位于丽江市古城区,始建于南宋,至今己有八九百年的历史了,是世界文化遗产。古城依山而建,古城有玉河,和四条主干道街,分别有:光义街,七一街,五一街,新华街组成。

大理三塔文化旅游区佛教文化为一体,至今已有量1.000年的历史,位于大理市大理古城西北部。寺中一大两小塔闻名于世,是中国四大名塔之一。主塔,千寻塔高69米,共16层,始建于唐代南诏国时期。塔身成纺锤形,线条圆润,属典型的盛唐建筑风格。南北两座小塔,高度均为42米,共10层,始建于北宋大理国段正淳段和誉时期。

云南德宏人怎么样?

德宏是傣族景颇族自治州,这里的人民热情、善良、纯朴、好客。这里有丰富的旅游资源,如:勐焕大金塔、大银塔、珠宝小镇、三仙洞、树包塔、大盈江、瑞丽江、莫里瀑布等等,还有各种各样的特色名族小吃,如:撒丕、鬼鸡、撒大鲁、泡鲁达、酸扒菜、景颇烧烤等等,让人流连忘返。

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