柳州的美食有什么，柳州小吃排名第一名？
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
广西有什么好吃的美食？
1、全州醋血鸭：全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。
2、螺蛳粉：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
3、卷筒粉和芋头糕：最广西，也最有家的味道。崇左江州，人们会隔夜把米泡在水里，第二天用石磨磨成米浆，一勺稠稠的米浆放在蒸托里，蒸托飘在沸腾的水上，米浆逐渐凝固，变成一张卷筒粉粉皮。这时，把木耳肉馅撒在粉皮上，不顾烫手，赶紧用手将粉皮卷起来，沾上黄皮酱就往嘴里塞。如果哪天有多的粉皮，就会卷成白粉（就是没有肉馅的卷筒粉），第二天，用剪刀剪成一段一段，配上西红柿肉末酱汁，做成早餐。
4、桂林田螺酿：桂林的田螺非常特别。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了。其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。
5、阳朔啤酒鱼：阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味 。
柳州10大螺蛳粉排名？
1、五星螺螺蛳粉
上班族、学生党，消费主力军，钱不多，但吃的讲究，什么美味买什么！五星螺螺蛳粉，酱料，创意吃法，微辣口感，渗入舌尖，直击味蕾，食客点赞。
2、螺中王螺蛳粉
公司本着协作，发展，共赢的经营理念，以“用心做好一碗粉”的经营宗旨，以螺中王螺蛳粉为主打品，深化连锁经营战略。
3、倾城螺小仙
贴合消费者需求，打造新风潮的“地道柳州螺蛳粉” 产品定位：以看得见“螺蛳”原汤螺蛳粉为主打。
4、茂掌柜螺蛳粉
本公司是以实体项目的餐饮管理公司，公司注册商标<茂掌柜>连锁品牌，美食技术传播和教学一体的创业综合服务，拥有连锁实战经验的团队创办并实操运作。螺蛳粉是广西柳州受欢迎的小吃之一，具有酸辣鲜爽烫的独特风味。
5、云堂食螺蛳粉
云堂食螺蛳粉加盟简介一个品牌，消费者的口碑是极其重要的，在选择加盟品牌时就一定要选择一个消费者口碑好的品牌，在2020年成立的云堂食螺蛳粉，主要致力于为消费者提供正宗柳州螺蛳粉等，品种多、口感好、价格廉。
6、小俏螺螺蛳粉
小俏螺螺蛳粉的精华在于汤底，汤底是一碗美味螺蛳粉的灵魂，正宗地道的螺蛳粉汤底是不易获得的，熬汤是没有捷径的，小俏螺螺蛳粉的汤底是选用新鲜猪筒骨，石螺加入十几种天然香料，配以三十年传统工艺配方，大火熬制8小时而成。
7、诛螺季螺蛳粉
诛螺季柳州螺蛳粉是东莞市踏板石餐饮管理有限公司新推出的品牌，该品牌主要经营广西柳州特色米粉——螺蛳粉，我们的服务宗旨是不断发展、扩大柳州特色小吃，以健康、可口的产品服务广大食客。提到柳州，爱吃美食的人脑海里时间出现的一定是螺狮粉。
8、爱民螺蛳粉
创始于1979年,螺蛳粉知名连锁餐饮品牌,在米粉行业享有较高的知名度和美誉度,其制作技艺入选柳州"非物质文化遗产"名录。
9、柳螺香
成立于2008年,以经营广西特色米粉为主的餐饮连锁品牌企业,主营螺蛳粉和桂林米粉等一系列米粉类产品。
10、王味螺
柳州螺蛳粉知名连锁品牌，专注于柳州螺蛳粉连锁店开发/营销策划管理/原材料配送等一体化服务。
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