舒城的美食是什么美食（需要先去安溪贩茶吗）

舒城的美食是什么美食，需要先去安溪贩茶吗？

茶靠谱提示：卖茶叶，建议先想清楚要卖什么茶，卖哪几种茶；明确店铺定位之后，再去产地考察；考察是多对比，多挑一些商家厂家茶农家；茶叶选定之后可以先小批量试销。

图为茶叶店

首先要明确经营茶叶的品种、范围，也就是你茶叶店的定位。

是主卖中国的茶叶，还是主卖外国的茶叶。是卖绿茶，还是白茶，或者各种茶类都有卖一点。是卖某个省的茶叶，还是卖好几个省的茶叶。是卖偏重于老茶客的茶叶，还是卖偏重于日常不太讲究的茶客的茶叶。是卖女人喝的茶，还是卖男人喝的茶。是卖纯饮茶，还是卖点调味茶。等等。世界的茶叶，中国的茶叶，品种多得吓人，产地多如大海，各种口味、各种制法、各种价位、各种条形、各种香气、各种保健功能的类型浩如烟海，只有明确了自己的经营定位，然后精心耕耘，这个茶叶才能卖得长久。这也就是所谓的特色。专注于某一个领域，或者专注于卖某一个地方的茶，会比较有发展。比如你专卖红茶，那么全世界各产地、各品种、各制法的茶，都可以挑一些，那么，你就是红茶专家，喝红茶的人一想到买茶叶，就首先想到你的店铺。否则，大而无当，出乱拳，是不太合适的。

图为茶叶店，品类多

其次是在明确的定位下，到相关产地挑茶选茶选供货商。

这个呢，还是要看是实体店还是网络卖茶，或者两者兼而有之。如果纯粹是实体店，你可以去产地看一看，多跟几家茶农茶厂接触，多去产地所在的茶叶批发大市场走一走，比价格，比外形，比口感，比香气，也考察对方的信誉和诚信度，认准了之后，就可以和它保持联系，根据自己的销量预估，适当进货。等到开上路了，则可以每年定期寄茶样，试喝了之后再寄茶品。如果是网络店，产地考察，试喝，市场对比等是一样的，如果供货商比较讲诚信，接单之后，可以直接由供货商发货，减轻你的劳动强度和工作负担。但是不管哪一种形态，都需要自己到产地去走一走，去品一品。

图为国外的茶叶店，品类很多

第三，我建议在充分考量当地市场的情况下，可以选择线上线下一起卖的模式，专注于一省或一个品类的茶。

比如专营绿茶，让自己的茶叶铺子绿意盎然。定位可以是：专门经营十大名茶里面的绿茶，龙井，碧螺春，都匀毛尖，庐山云雾茶，信阳毛尖，各种价位，原产地与非原产地，等等。或者专门经营某一个省的各地特色茶。不过，这样的专注定位，一开始市场会比较少，只有积累了大批精准的客人，后期的生意就比较好做。或者专注世界各地的红茶，也是很不错的，可以收集上百种红茶，然后集中销售，比较能够吸引红茶的拥趸。

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六安文化代表是什么？

六安又称”皋城，因上古四圣之一的皋陶而得名。

说到六安文化，不得不提的首先是“皋陶文化”，皋陶文化中的司法活动与法律思想对中国古代法律文化产生着重要影响。皋陶文化是儒家思想的重要源头之一，是中国民族传统文化的瑰宝。

皋陶文化的主要内容是：兴五教、定五礼、创五刑、立九德、亲九族。这对于加强部落、部族间的政治、经济、文化的联系和融合，促进国家的产生，都发挥了显著的作用。

六安文化的另一个文化代表“茶”，说到六安的茶，人们都会情不自禁的想到“六安瓜片”，这是中华传统历史名茶，属于中国十大名茶之一，在唐朝称“庐州六安茶”，明初始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。

新中国成立后，六安瓜片被当做贡茶作为国礼赠送给他国。1971年時任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片就被作为国品礼茶馈赠，这使得六安瓜片作为我国名茶之一的地位更加稳固。

六安文化的又一个代表是“红色历史文化”，说到六安，人们也特别容易想到的就是“红军的摇篮、将军的故乡”是安徽和大别山的红色区域中心，占鄂豫皖革命根据地大半壁江山，留下了邓小平、刘伯承、徐向前、叶剑英、李先念等老一辈无产阶级革命家的战斗足迹。

六安革命先辈抛头颅洒热血、惊天地泣鬼神，为民族独立与人民解放做出了巨大牺牲，立下了不朽的功绩，谱写了华丽的篇章。红色基因是六安最鲜明的精神底色，也是我们一代又一代人需要传承的优秀文化精神。

以上三种文化是笔者觉得最具有代表性的六安文化，各位好友有需要补充的欢迎在评论区里畅谈。

蒿子粑粑起源做法？

蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美。随着社会经济发展以及人口流动，由于有很多霍山和舒城人定居合肥，安徽省省会合肥也受此影响，蒿子粑粑在合肥也有所传承。在大别山腹地的霍山县民间，传说每年农历三月初三吃蒿子粑粑可以“巴魂”。

食材明细：主料： 香蒿 糯米粉

配料： 热水 春笋 香菇 鲜肥肉碎 鲜肉 大蒜 酱肉

制作步骤：

1.将蒿叶洗净，用质嫩味鲜的蒿叶尖。

2.榨成汁。

3.和糯米粉和一起。

4.加点热水和鲜肥肉碎一起揉啊揉。

5.这是馅料：香菇，春笋（焯过水了），酱肉，新鲜的猪肉，大蒜。

6.将所有馅料切成丁。

7.锅里先放点麻油，再把煸肥肉，之后是瘦肉再所有的丁一起炒。（馅料炒的时候，先放点麻油，再放肥肉一起煸炒，这样比较香）

8.先大火放一点油，煎至一面金黄的时候，加点水，中火，盖锅盖烧一下，为的是熟透。等水烧干的时候，可以听到锅里滋滋响的时候，接锅盖再煎另一面金黄，就可以了。