宜宾美食和家乡美食有什么（你的家乡有没有什么特色的小吃呢）

宜宾美食和家乡美食有什么，你的家乡有没有什么特色的小吃呢？

我们的古城虽小，却有许有特色的小吃！

石子馍、烧饼、凉粉、凉皮、八大碗、绿豆面条、丸子汤、豆腐脑、饸饹、炸麻虾等等……太多了，而且都是我喜欢吃的!?

当然每一种小吃都要找到正宗的，可不是所有的都好吃哟！?

辟如，很多到古城来玩的人，想吃石子馍，看见路边有卖的就买，结果吃了感觉没有传说中的好。所以一定要找正宗的。石籽馍一般在我们这里是石狮南边路东的一家比较好吃!?想吃石子馍平时来吃比较好，人多时做的可能就有点匆忙就没有那么好吃噢！?说起凉粉，钟鼓楼路东刘记凉粉不错，价格也不贵！?凉皮还是南关老县医院东北角的那家好吃，五元一碗，真材实料份量足!豆腐脑有两种，一种是老脑，稍微有点儿苦味，石狮有一家还不错，每天傍晚出摊，早早买完就收了！还有一种传统豆腐脑是加咸汤两掺的，很多家长带小孩可以喝的。?炸麻虾是古城的特色哟，说是炸麻虾，里面却很少有麻虾，可能是样子像吧，很好吃，只有正月古会才有卖的，平时少见啊!?

好吃的太多了，有机会还是自己来品尝吧!古城欢迎你呀！???

四川正宗品牌小吃推荐排名？

1、担担面

担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。

2、钟水饺

钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃，其历史十分悠久，约创始于清朝光绪年间，水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。

3、红油抄手

红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃，抄手和我们常吃的馄饨相似，但不同于馄饨的圆面皮，抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的，煮熟后加上芝麻红油和其他配料。

4、川北凉粉

川北凉粉创始于清朝末年，也是四川很有名的一道小吃，凉粉选料讲究，制作方法精细，十分讲究火候，制成的凉粉粉质细腻，吃起来绵软又筋道，吃的时候会加上秘制的红油配料。

5、钵钵鸡

钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃，也是成都美食排行榜前十名之一，是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料，再将各种食材煮熟后串成串，放入陶器钵中翻转入味即可，味道十分麻辣鲜香。

6、三大炮

三大炮是四川省成都市的传统小吃，是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的，味道十分香甜软糯，甜而不腻，而且物美价廉，深受广大群众的喜爱。

7、四川酸辣粉

酸辣粉是重庆、四川等地都很有名的一道传统特色小吃，粉是用红薯、豌豆等食材手工制作的，煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料，味道十分酸辣可口。

8、赖汤圆

赖汤圆是四川省成都市有着百年历史的传统名小吃，汤圆的选料讲究，做工精细，皮薄馅足，內馅的品种十分多样，煮的时候不烂皮也不露馅，味道十分香甜软糯。

9、叶儿粑

叶儿粑是四川川西、川南等地区节日的传统食品，叶儿粑的叶子选用的是当地特有的大叶仙茅叶子，中间的馅心有咸甜两种，不仅口感独特，而且老少皆宜。

10、宜宾燃面

宜宾燃面是源自四川宜宾的传统美食，是以当地优质水面条为主料，煮熟后加上各种配料，吃的时候再配上特制的汤，味道十分香辣可口，吃后令人回味无穷。

宜宾都有哪些特产？

作为一个土生土长的宜宾人，很高兴来回答这个问题，以下内容为本人搜集和整理的宜宾特产，希望对大家有所帮助。

宜宾燃面：原名叙府燃面，因其油重无水，引火即燃，故名燃面，为巴蜀一绝！

五粮液：原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年，清代举人杨惠泉嫌其名不雅，便改名为“五粮液”。

南溪豆腐干：始于清光绪年间。将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌；根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验；外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。

筠连粉条：粉条以筠连红薯为主要原料，按照传统工艺制作而成的，具有较易断，无淀粉及原料香味，滋味鲜美。筠连粉条产地范围为四川省筠连县现辖行政区域。

筠连红茶：据《中国茶叶通史》记载：“筠连产茶的悠久历史可上溯至两千多年前的秦汉，早在唐代就是四川的重点产茶区之一”；另据《筠连县志》记载：“清道光30年（1850年）派引征收茶税。民国元年（1912年）至25年最高年产350吨，以色味俱佳，冠于四川省南路各县，销售陕滇黔诸省。36年，全县茶叶产值9.79亿元（法币），为农村经济最大收入之一”。 筠连红茶品质上乘，上世纪50年代即在全国享有盛名，在国际市场享有“赛祁红”的美誉。

李庄白糕：白糕采用优质糯米、白砂糖等为原料，经过十余道传统工艺手工精制而成，有入口化渣、绵软爽口、香甜悠长等特点。

叙府糟蛋：为清同治中（1860年左右）今市郊菜坝乡张竹君所创制，是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序，主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是“蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白橙黄、醇香清幽、油沙可口、食味鲜香、余味绵长”，为佐酒助膳佳肴。

金丝牛肉： 金丝牛肉系宜宾传统名产品之一，它采用传统工艺，严格选料，精制加工而成；具有形似蚕丝色似珠砂油亮光洁芳香扑鼻绵软可口回味悠长等特点，为佐酒辅膳之佳品。

宜宾板鸭：宜宾板鸭为西南腌腊品中的后起之秀。它选用当地肥鸭具有成型美观，色泽澄黄，油亮光洁，皮肉脆嫩，香味谐调，浓香可口的特色。

红桥磕粉： 红桥磕粉产于江安县的红桥镇，它选用优质糯米为原料，经过浸泡、冲淘、磨浆、分离粉碎等十余道工序精制而成。红桥磕粉可用水煮锅煎等制成果子、汤元、软粑点心等各种小吃。

糟黄瓜：黄瓜，有“瓜果黄金”的美誉，对人体的美容保健功效果显著。黄金瓜条（糟黄瓜）是宜宾筠连的传统美食。选用乌蒙山脉野生状乳黄瓜和高山鲜红椒手工制成。口感脆嫩辣甜，咸鲜爽口。古时马帮常在此捎带，糟黄瓜因此名传南丝绸古道。

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