新兴有什么美食（广东排粉和米粉的区别）

新兴有什么美食，广东排粉和米粉的区别？

米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或

汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉

等。

米粉的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

米排粉是属于米粉的一种，其实就米粉。只是把米粉压成一排一排的。

米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉

等。

关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

阳江是个怎样的城市？

告别大广高速，离开广州，沿着沈海高速向西南方向进发，经过佛山，江门后，我们就来到了阳江市。

阳江市是广东新设立的地级市，是1988年从江门市里面分出来的。现在的阳江市，辖阳西县、阳东区和江城区，代管阳春市，设有海陵岛经济开发试验区和阳江高新技术产业开发区。总面积7955.9平方公里 。截至2020年，阳江市GDP1360.44亿元,常住人口为260.29万人,人均5.22万元，比珠江三角洲要低些。

阳江是座非常美丽的海滨城市，有着漫长白色沙滩。

其实阳江开发的时间也是很长的，历史也是比较悠久的。早在秦始皇二十九年（公元前218年），派大将屠睢率50万大军，南征百越。到了秦始皇33年（公元前214年），在岭南设桂林郡，象郡，南海郡三郡，其中阳江地界属南海郡，阳春地界属桂林郡。

阳江可以说的地方很多，我从这里从两个人和一条古沉船入手来说说。第一个人是说谯国夫人（公元518年－601年）即冼珍，又称冼夫人。她先后历经梁、陈、隋三朝，先后被敕封，被尊称为岭南“圣母”。 在《隋书》、《北史》古书里均为她而立传。

一个弱女子，为什么会有这样的成就呢？原来冼夫人曾经是南越族的首领（是今天的壮族人），后来嫁给当时的高凉太守冯宝， 她率领族人归附隋朝被加封谯国夫人，去世后追谥“诚敬夫人”。她一生审时度势，顺应潮流，并非那种愚忠，致力于维护国家统一、促进了民族团结，深得后人敬重，被封多个封号，直到现在，仍为后人所敬仰。

第二个人，要说说关山月，关山月1912年生于阳江。我国著名国画家，岭南画派代表人物。曾拜师“岭南画派”泰斗高剑父。1948年任广州市艺专教授。1958年后，历任广州美术学院教授兼院长，广东画院院长等职。

关山月出名的画作很多，《江山如此多娇》就是非常出名的一幅。这幅巨作，现在还悬挂在北京人民大会堂中。这幅画，是我前面文章里介绍过的，江西新余的中国当代画家傅抱石和关山月于1959年共同创作的巨幅彩色山水画。

该画以毛泽东主席《沁园春·雪》词意为题材，是毛泽东主席唯一亲笔题名的画作。画中描绘的长城、黄河、白雪皑皑的西北高原，苍松翠柏，旭日东升景象都极富象征意义，表现出新中国的勃勃生机，极具艺术感染力。

最后要说下，位于阳江海陵岛西南端南海边的，一条沉船，“南海一号”。此船距今已有800多年，是南宋初期，海上丝绸之路上，向外运送瓷器而不幸沉没的一条木质远洋船。当年该船从福建泉州港出发，沉没在阳江海域，1987年广州救捞局与英国的海上探险和救捞公司寻找东印度公司沉船莱茵堡号（RIJNSBURG）时，意外发现，后来进行整体打捞，建成我国第一个沉船遗址博物馆，广东海上丝绸之路博物馆。

“南海一号”收获了很多世界第一，是迄今为止海上沉船中年代最早、船体最大、保存最完整的远洋贸易商船。有了它，就可以部分复原海上丝绸之路那段历史，发掘的陶瓷，提供了极为难得的实物参照，甚至获得的文献都是非常有价值的文物。南海一号，载有文物6-8万件，真是一笔宝贵的资产，是阳江市、广东省乃至中国的骄傲。

说了这些，大家觉得阳江市怎么样？欢迎留言探讨。

广东新兴有哪些特色美食？

1 | 三蛇龙虎凤大会 在蛇食餐馆内一般用眼镜蛇、金脚带、过树榕等毒蛇汇于一起做蛇羹其中加入果子狸的蛇羹叫“三蛇龙虎斗”加入老猫的就称“三蛇龙虎凤大会”很多餐馆都有现场劏三蛇配酒席间师傅会左手握蛇头，一脚踩蛇尾在蛇腹中按下，用小刀开一个小口挤出蛇胆带着温热的蛇胆被剪破，混入米酒分给席上每人小半杯品尝蛇胆酒驱风活络，活血行气，镇咳止喘 食店推荐 | 龙山温泉野味蛇餐馆 地址 | 云浮市集成镇龙山 2 | 裹蒸粽 新兴裹蒸粽分为三种：糯米粽、粘米粽、灰水粽以软、香、滑取胜用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料精工包制后用猛火高温煮8小时而成咸口味粽仔口感细腻甘美香气横溢，入口溶化，是欢度春节的传统美食新兴经营裹蒸粽的食店很多其中以肥姨的“众宜食店”为最佳 3 | 新兴排米粉 这是广东省最早生产并出口国外的排米粉是新兴传统拳头产品用优质大米全水磨压滤工艺配合山泉水制作而成粉丝润而透明、质爽滑、煮不糊、炒蓬松 食店推荐 | 人兴农家菜 地址 | 金水台温泉对面(金水台温泉)营业时间 | 11:00-00:00其他推荐菜 | 鱼头豆腐苦瓜汤、红烧豆腐、飘香鸡、山斑豆腐鱼头豆腐汤 4 | 六祖禅茶 六祖禅茶为乌龙茶，由台湾引入种植在海拔800m的高山上紧靠龙山温泉泉眼，有丰富的矿物质滋味醇厚回甘，茶汤色泽呈金黄明亮