小年美食是什么，北京小年庙会？
东四街道“京味儿迎新春 祈福纳吉祥”小年庙会13日热闹开市，让居民们找回了久违的传统年味儿，感受喜庆的节日氛围。
13日上午，在热闹的锣鼓声中，舞狮、小车会、美猴王孙悟空等表演队伍走进了东四六条胡同，精彩的表演赢得现场群众的阵阵喝彩。在六条胡同立体停车楼前，居民志愿者还通过放飞和平鸽的形式，为大家送上平安的祝福。“如今，不仅胡同干净敞亮了，还有传统民俗节目，老北京的年味儿又回来了。”居民王女士说。
北青报记者注意到，除了精彩的表演，主会场多项传统文化内容也让参与其中的居民大呼过瘾。一进入位于流水巷38号的主会场内，身着兔子玩偶的志愿者们为每位前来的居民送上小年传统小吃——糖瓜儿，并送上新春祝福。
小年最适合吃什么食物？
灶糖
灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，原材料是麦芽糖，把麦芽糖拉长成长条形的棍状，就被叫做关东糖，而制成扁圆状就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面还可以撒芝麻，在民谣《过了腊八就是年》里面有一句话：“二十三，糖瓜粘”指的就是在小年的时候要吃糖瓜
小年吃什么饭菜？
过小年吃什么饭菜，各地的风俗不同，吃的饭菜也不同。在我们这里过小年主食是饺子，菜是四荤四素，红烧肘子，清蒸鲈鱼，四喜丸子，油焖大虾，大丰收，豆腐丝，干煸豆角，乾隆白菜。既丰盛又有营养。家人自己动手做很有年味了。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：小年美食是什么（北京小年庙会），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/34159，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 