云南都有什么美食，云南的省会和美食有哪些？
昆明是云南的省会，也是国家历史名城，更是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市，这里鲜花常年不谢，草木四季长青，有着“春城”的美誉。
米浆粑粑
这道被昆明人发扬光大了的云南传统特色小吃，鲜香酥脆，颇具儿时的味道！
官渡粑粑
云南官渡的地方特产，由面烘制而成，内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁，与白糖混合为馅，松软香甜。
宜良烤鸭
宜良烤鸭是云南经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史。
小锅米线
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉、米线。
豆花米线
云南昆明有名的汉族小吃，它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。
你最想推荐昆明美食是什么？
如果给昆明人一天时间出门吃吃吃，昆明人会吃些什么呢，反正小编一定是走街串巷吃小吃了。这期就给吃货们带来几家，昆明口碑超好的小吃店，供大家从早吃到晚，走路靠扶墙
早上第一餐，先来一发闻名昆明已久的文山早点，在他们家，排队什么的早就习惯了，那么多年来也是一如既往的火爆
鸡汤类是他们家必点，鸡汤米线、饵丝……都很经典，加上自助调料，一碗美味就这么完成了
地址：钱局街农贸市场旁(近翠湖公园)
人均：9元
早餐不想吃米线的话，来一碗卤面也是不错的选择
李记是西山区很多居民心头私藏，不愿拿出来分享的一家卤面馆，毕竟店面不大，因为卤面实在美味，平时都愁没座位，大火以后怕是只能排队了
地址：滇池铂睿6-13
人均：10元
中午饭推荐去这家大理名小吃试试，老板是正正宗宗的大理巍山人
因此，他们家大理巍山耙肉饵丝，可谓是相当正宗了（正确为火巴肉饵丝，但小编打不出来这个字嘤嘤嘤）
饭类在他们家也很推荐，抬上来入眼全是肉肉肉肉，这么实诚的店家小编是疯狂打call的
地址：官渡区东华路567号
人均：15元
吃过午饭后，最适合来点下午茶了，昆明人爱的下午茶，一定也是充满记忆的老昆明味
始于1983年的人义冷饮，更多以昆明饭店的蛋卷冰淇淋被人熟知，是很多昆明人心里的老记忆，尤其是附近上学的学生一直以来青春的记忆，如今店面越来越小了，蛋卷冰淇淋的味道却依然不变
地址：盘龙区白塔路112号
人均：3元
吃完甜的冰淇淋，又想再吃点咸辣的，吃货的胃就是这样，永远不会满足
昆明二中鸡脚那么多，小编最爱的还是这一家
辣度、麻度都做得炒鸡好次！超推荐！
地址：白塔路142号(昆明饭店西饼屋)
人均：12元
晚餐也要吃好吃的~别看小店不起眼，味道却是相当的拽
各类小炒分量适中，味道都很不错，尤其推荐他们家的臭豆腐，好吃到不要不要的
地址：穿金路煤机厂门口
人均：33元
在昆明，眼镜烧烤的出名度不用多说，绝对是夜宵里很好的选择
烧烤种类丰富，烤虾最为出名，听说老板是汕头人，所以口味有些偏甜，总体是很推荐的~
地址：前卫西路望丰公路望城美食城内
人均：60元
云南滇十二个稀奇古怪的美食？
云南的东西稀奇古怪的食材太多，壹周君也吃过不少，今天就来说说我吃过的一些奇特食物！
踏枝第一反应是不是晒干的蓝莓？这是一种水果，云南人叫“踏枝”，有柿饼的香味，到了现在，估计很多云南人都没吃过了，因为很少见了。
还有新鲜草果，酸酸甜甜的还是很不错的。
小苦竹非正常的竹子，有点苦但带着清香，特别嫩用水焯一下，放酸茄小米辣拌了吃，低脂又美味。还有一种砂仁看着像小野果，长不大的小苹果，其实这是砂仁，新鲜的，一口一酸，吃的放不下！降脂降糖，素炒回甜回甜的。
拐枣乍看之下看着有点像虫子，弯弯扭扭的，其实这叫拐枣，用来泡酒，有治疗风湿的作用。配合吃手抓饭，作为饭后消食也不错。主人都会用竹子编制的簸箕摆上丰富的傣族菜肴和米饭，请客人用手抓食。
鲜花称斤卖是“云南怪美食”中的一怪。鲜花不仅仅是欣赏植物，还是餐桌出现的菜肴，每一种可食之花都与菜谱联系着，正所谓秀色可餐！绿叶宴是带点野性的名宴，丰富的山菜为主，烤、煮、腌等手法烹制，用树叶叠成勺、盆盛汤，因不用碗筷而得名。
鬼眼睛果黑亮色的外表，身怀“剧毒”的感觉，其实又叫“山李子”，放点糖煮熟了味道会更好。吃了这些零食，还有长街宴，值得品尝做黄糯米、鸡、鱼、牛肉干巴、麂子干巴、肉松等哈尼族风味的菜肴，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，桌连桌沿街摆，摆成一条百米的宴席，吃一顿，饱三天！还有昆虫宴，云南昆虫食法，采取油炸方法，不仅入口酥香，没有了昆虫的腥味，下酒的好菜，昆虫的营养丰富，具有美容强身的功效。
云南山珍除了各种野生动物外，还稀奇古怪的菌类，还有牛肝菌、羊肚菌、干巴菌、猴头菌等。
作为每到岁末的重头戏之一，杀猪宴就被提上了云南人的日常。进入腊月后，年底宰头猪，吃一顿热热闹闹的杀猪饭，这是云南乡村的一大传统风俗。我自己最喜欢吃的是杀猪宴席上的猪耳朵。
孔雀宴不是吃真的孔雀啦。一般由15道菜组成，香茅草烤土猪排、炸竹虫、宜良烤鸭……将甜、烤、辣、菌、生、虫、花、竹体现得淋漓尽致，一次性吃到位！
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