在台湾有什么美食,台北有哪些令人印象深刻的独特餐馆?
台北给我印象最最深刻的独特餐馆有以下几家:
阿宗面线
西门町的人气美食阿宗面线,是一家曾被多家电视台争相报导过的小店,已有三十多年的历史。店里没有座位,只能站着吃或打包带走,而且他家没有菜单,只卖一样美食,就是“面线”,没其他可选。即使这样,每次都需要排队才能买到,我去过三次台北,每次都必定会吃阿宗面线,因为味道真的是超级赞,面线滑润顺口,勾芡浓郁,大肠香Q,食用前淋上乌醋和特调辣椒酱,这滋味,足以解释为什么大批食客即使只能蹲着、站着吃,也要排长队等候了。
林东芳牛肉面
林东芳牛肉面,也是我每次到台北必吃的美食之一。这家小店虽然店面很小很破很不显眼,但是一到用餐时间就会人潮涌现,据说很多明星都来吃过。第一次吃他家牛肉面时,真的是惊呆了,一碗面里那么多大块带筋的牛肉,咬上一口,超级软嫩,而且筋肉比例恰到好处,吃上去有入口即化的感觉,绝不塞牙。而面汤的汤底是用牛大骨熬出来的,喝上一口浓厚甘醇,回味悠长。可以说“林东芳牛肉面”是本人到目前为止,此生吃过的最好吃的牛肉面了。
Ice Monster
这是一家冰淇淋店,位于忠孝东路,曾被CNN评选为全球十大最美味甜品之一。他家的芒果绵甜冰超级好吃、盛名远播,所以门口经常要排长队,不过有时在等位时店家会送上小棒冰免费品尝。店里冰淇淋的售价不便宜,但分量还算足,满满一小山的绵绵冰,配着芒果冰淇淋球,以及芒果炼乳,冰气十足,十分诱人。
台湾新北最让你念念不忘的美食是什么?
台湾素有“美食之岛”、“饱岛台湾”的美称,足见台湾的美食之多、之好吃。那么当人们提到新北市时,有什么美食是在地人和观光客都会去光顾的呢?当然要属大名鼎鼎的“世界豆浆大王”!
永和人在地人都知道世界豆浆大王是闻名中外创业近一甲子的早餐老店。蒋夫人曾赐其”玉液琼浆,甘如蜜酪”的美名。可以说这家早餐店是遍布全台各地“永和豆浆”的创始店,无论本地人或是观光客都会来这朝圣一番。再加上它24小时不打烊,想吃随时都能吃到的便民性,成为不少民众和观光客吃早餐或宵夜的最佳首选。那麼,這家早餐店有什麼強推的美食呢?
烧饼包油条:烧饼是用面粉混合油酥一起和打,通过老师傅黄金比例的拿捏,经过恰当的火烤才出炉的。白芝麻均匀地撒在饼皮上提香,微焦不只让饼皮有焦香气息也让口感有不规则的脆度,饼皮本身越嚼越香,是淀粉释出的自然甜味。包裹在烧饼里面的油条没有油耗味,一口下去,相当酥脆。
咸豆浆:咸豆浆里除了豆浆,还有虾米、油条、葱花和菜圃等配料。咸度适中,不会腻口,虾米及油条份量足,加上少许的醋和辣椒,能让豆浆加分不少。
咸饭团:饭团被包裹得很紧实,米粒很有嚼劲,QQ的口感。米粒里包裹着油条和肉松。油条和上文提到的烧饼包油条一样,口感有脆度,还带有浓郁的香气。
地址::新北市永和区永和路二段284号
交通资讯:搭乘捷运至“顶溪”站,由2出口出,步行约3分钟抵达目的地。
营业时间:24小时
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世界三大美食除了台湾乌鱼子?
世界三大顶级美食是鹅肝、松露、鱼籽酱~
鹅肝酱是法国著名美食。鹅肝酱并不是将鹅肝制成糊酱类的调味料,法式料理中的“鹅肝酱”是类似于“糕”或“冻”之类。一般来说,鹅肝酱会被切成块状煎香,常与面包或土司一起搭配食用。
黑松露是法国三种最贵的食品之一,目前一公斤要价约六千法朗。松露最好的食用方法是清洗切片然后生食,或与黄油、干奶酪一起撒在面包或者空心粉上。食用黑松露时最好配一瓶庞马洛红酒,而白松露则需要一瓶陈年雷斯令来陪衬。
鱼子酱Beluga鱼籽酱的极品是Almas(在俄文中意为钻石),它用超过100岁的白色Beluga鱼籽制成,装在24K的纯金罐中,是世界上最名贵的鱼籽酱。最能跟鱼子酱相配的还是俄罗斯原产的冰冻到接近零度的伏特加。吃一口凉爽的鱼子酱,喝一口伏特加,清凉爽口,鲜美异常,真是人生一大享受!
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