河北沧州有什么美食（沧州有哪些深藏在巷子中的平价美食餐馆）

河北沧州有什么美食，沧州有哪些深藏在巷子中的平价美食餐馆？

河间驴肉火烧 俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以… 沧州金丝小枣 又名“西河红枣”。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小… 黄骅冬枣 黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县… 沧县金丝小枣 金丝小枣之乡——河北沧县沧县金丝小枣的栽培已有3000多年的历史。在沧县特定的土壤、气候等自然条件下，经过长期的栽培和良… 三井十里香酒 十里香酒是河北省沧州市泊头市的特产。三井十里香酒工艺独特，生产过程中以中高温大曲配合泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒… 黄骅梭子蟹 黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东… 青县羊角脆 青县羊角脆是河北沧州青县的特产。青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。目前，青… 泊头鸭梨 泊头鸭梨种植历史悠久，自然条件优越，泊头鸭梨以个大、皮薄、多汁、形美、高糖著称于世，1995年荣获国家颁布的绿色食品证书… 沧州羊肠子 在沧州，吃过羊肠子的人都有这样一种感受，那就是：第一次是闭着眼吃–怕膻；第二次是眯着眼吃–品味；第三次是瞪着眼吃–… 万里镇蔬菜 万里镇位于四川省南部，辖3个村19个村民小组，全镇总户数800多户，总人口3000多人。 万里镇有多年的种菜历史，棚室… 河间熏肉 河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时，选用膘肥约一寸的二级猪肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在… 火烧夹驴肉 火烧夹驴肉起初是任丘长丰镇的传统食品。始于清末，闻名于民国初年。长丰镇每年四月庙会，届时，成千上万的善男信女到“奶奶庙”… 盘古鸭梨 盘古鸭梨该品种树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或… 沧州冬菜 沧州冬菜，风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份适度，密封包装，具有春不干，夏不腐，秋不霉，冬不冻之优点，… 京东板栗 （河北） 产地：中国河北。 历史：京东板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕，秦千树栗，…… 此其人皆与千户侯… 肃宁鸭梨 肃宁鸭梨是河北省沧州市肃宁县的特产。肃宁鸭梨以其光泽细腻、汁多味甜、品质优良、科学管理而畅销国内外，为中国鸭梨中的极品，… 西红柿 西红柿肃宁特产西红柿，又名番茄、洋柿子。含有丰富的营养成分，又有美容养颜的功效，是爱美女士的首选，是广大市民的最爱。20… 河间饸饹面 河间饸饹面饸饹，也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面…

在你心中不得不品的河北十大特色美食有哪些？

我游历过全国很多地方，祖国之大之壮美，各地美食之丰富和鲜明特色，无不让人流连忘返！做为地道河北人，深切的爱着这片土地，更是深沉的眷恋着她的一草一木。爱之深，眷之刻，当您身居河北，旅行在燕赵大地时，那么她的美食又有哪些呢？！

“河北”，大河之北，典型的北方温带大陆性气候，四季分明，物产丰饶！其饮食特色以鲁系风味特点为主，又因环绕京津，交通便利，人员往来密切，固又有一说“八大菜系之第九菜”———直隶菜。本人不是菜品行家，只介绍河北民间再普通不过的几种特色大众饮食，简而述之！

河北大锅菜： 这种菜河北全域都有，主料以大白菜、粉条、豆腐等为主。是一种做工简单、食材丰盛、人员用餐众多时常用。特点是荤素搭配，口感滑嫩，老少皆宜，既能当主食，又能当菜品。主要分布在京南河北大平原上，做法口味有冀南邢台及冀中南保定、石家庄等特色。

驴肉火烧：

“天上龙肉，地下驴肉”。驴火在河北那简直是铺天盖地，可以说也是河北小吃走出去的一张名片。工艺不复杂，关健是火烧与驴肉的搭配。驴肉本身就营养丰富，做到外焦里嫩，口感香绵这可是有技术含量的。最具代表的是保定徐水漕河驴火和沧州河间府驴火，外表特点是保定火烧是圆的，沧州是长方形的。河北各地的驴火店面大到富丽堂皇星际店面，小到路边帐篷铺面，可以说延伸到各个阶层。据媒体反馈保定一家老字号连锁都开到英国的伦敦、曼彻斯特了！

河北 烤全羊： 河北有着丰富的地理条件，就烤全羊来说有坝上烤全羊及平原烤全羊！坝上烤全羊指坝上草原张北一带特色。因地势高，草场鲜美，气候宜人，每年盛夏张北音乐节，或到草原天路旅游都是当地一个必须享用的美食！一般在户外原野上，就近支上架子烤全羊，用草原上特有的野韭菜花做配料，特点是肉感鲜嫩，野趣横生！而平原烤全羊主要分布在冀中平原，如无极县的七极镇就很有特色！全羊是经过长期各种香料浸泡后再上架慢火烤，适用家庭式大家围座一起，共享夏日炎热，用全羊宴带来长久喝冰啤弥香滋润！

饸饹面：

“饸饹”这个词是河北特有的一种小吃称谓，从北到南无论是在冀北承德还是在冀东唐山，以及省会石家庄周边，都能找的到这种小吃，特点是粗粮营养，快捷方便！而且和任何菜卤都能搭配的上，如在冀东唐山可以配点海鲜卤汤，而在冀中保定又可以配上时令熟菜！配上小酒一酌，不免一次口福！！

渤海对虾及虾酱：

这是冀东唐山、秦皇岛以及沧州沿海的一种特产！如果说全国沿海各省海鲜各有千秋，那么渤海对虾可以说就是河北、天津的一张王牌！什么原因呢？大家都知道，渤海可以说是我国的内海，受地理影响，潮涨潮落较小，而对虾这种海鲜又离不开近海大陆性河流带来的物质微生物，如黄河、海河、滦河从陆地带来大量对虾生长物质，再加上渤海内海特有特点，使之渤海对虾无比肥美！！无论你要油焖还是清烝都会给您带来无于伦比的营养美餐。再者当地又综合利用，一些小虾加工成虾酱，吃久了甜面酱、豆酱乃至辣酱不仿一品虾酱风彩！！

河北特色的熏肠、熏肉、肉糕：

大家知道，河北因历史地理原因靠近北方游牧民族，这里自古便崇尚大块吃肉喝酒。千百年来演变成了各种特色古老再加工肉品，如：张家口柴沟堡熏肉、定州焖子、赵县驴肉焖子、深泽桥头卤肉、邯郸炖肉……可以说各有特色，别有一番风味！不管你身居河北哪里，相信这种街边再加工食品都会映入你眼帘，既有老字号、又有街坊新味。 冀中扒糕、老豆腐：

这种食品多见于冀中平原一带，是一种街头小吃。扒糕是棱（当地发音leng）子面做的，可以说是一种人见人爱营养快餐，多见于早上和中午，四季皆宜！其中安国市伍仁桥镇最具特色，最有影响力！配以当地的马蹄烧饼当主食。

热汤老豆腐加上凉拌扒糕，那吃起来是一个爽呀！凭心而论，扒糕必需配以当地的国家地理认证：伍仁桥紫皮大蒜，也就是元曲关汉卿故乡伍仁村的才最具风味，这也是这道风味小吃最终伍仁桥镇最有名的根本原因所在，因该地产紫皮大蒜历久弥香，口感脆嫩，并且大蒜素含量高！

“民以食为天”！简谈以上特色的河北小吃，会带给你欢乐的回味！！！

河北十大硬菜？

第一名金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是河北石家庄的传统美食，属于河北美食。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要原料。经过鲤鱼加工和改良后，将其油炸。呈金黄色，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。“金毛狮子鱼“被评为河北十大经典名菜。

第二名白玉鸡脯

白玉鸡脯是河北省传统名菜，风味独特。这道菜具有外形美观，颜色洁白，质地细腻，味道鲜美，因此受到了广大食客的青睐。

第三名白洋淀炖鱼杂

玉米饼子炖杂鱼味道鲜美，烹饪也很讲究。鱼必须活蹦乱跳的，而且调味必须是完整的。锅底的腌菜也必须切成细丝。玉米面需要新鲜研磨，炖鱼后，将锅加热，然后将饼子半截在鱼汤上面，半截深入鱼汤中。饼子熟了以后，吃起来既有新玉米面的粮香，又有鱼的香味。再加上锅侧面松脆的浮渣，真是令人垂涎。

第四名皇家御品锅

御品锅是承德的特产。五花肉又胖又瘦。将其预先腌制和煮熟，然后切成薄片，并铺在顶部。在下面别有洞天，粉丝，海带，冷冻豆腐，大白菜，酸菜和肉丸都在一起炖。越到后边肉吸菜味，菜吸肉味，融合得更好了，肉一点都不腻。

第五名脆皮虾

方法不仅简单，而且味道也非常好。在某些方法中，最重要的是它们不需要油炸，这大大减少了油的摄入量。

第六名烩南北

烩南北是河北张家口市的传统美食。这是一盘以口蘑和江南笋为主食的菜。它具有蘑菇香气和竹笋的香气。营养又美味。口蘑具有持久的香气和浓厚的肉味。它是食用菌中最好的产品，被称为“素食肉”。

第七名锅包肘子

锅包肘子是河北保定的传统菜。外焦里嫩，香脆可口，香而不腻，便于携带。如果搭配葱和面条酱一起食用，它将具有独特的风味。被评为《中国菜》河北十大经典菜。

第八名滋补羊脖

羊脖子肉很嫩，几乎没有脂肪层，味道鲜美。羊羔性格温热，滋补气血，滋阴养阴，温和养血，开胃健脾。在《本草纲目》中被视为补元阳、益血气的温热补品。

第九名煨肘子

煨肘子是唐山传统菜。它以猪肘为原料，并通过多种过程进行处理，例如烫过焯水、过油、煮、蒸、收汁、整形等多道工序加工而成，它具有红润的颜色，柔软的质地，醇厚的味道并且肥而不腻等特点。

第十名溜腰花

油润光亮，猪腰脆嫩，蒜香浓郁，咸鲜可口.