屎包是什么美食（什么地方的特产叫猪屎饼）

屎包是什么美食，什么地方的特产叫猪屎饼？

猪儿粑是中国南方的一道美味可口又充满趣味的传统小吃，主要在贵州遵义、四川泸州、宜宾、自贡、内江，云南昭通的盐津、水富一带比较流行，旧时是稻田新进糯米的时候吃。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。

什么食物是肠道推土机？

现如今，随着经济的发展人们的生活水平有了一定的提升，尤其在饮食方面的选择也变得越来越丰富，我们吃的东西也越来越注重味道。然而，在这样的发展趋势下，我们更容易忽视身体的健康问题。

在现代，很多人都有便秘的症状，包括很多年轻人，觉得便秘是一件小事，但是对身体还是很有害的。今天大家就来了解一下吧!

便秘是什么？

从科学的角度来看，一周内排便少于两次，且大便干燥、排便困难，有便秘症状。

事实上，便秘不仅仅是排便困难这么简单，长期便秘便还会产生大量毒素，不及时排泄出去，毒素会被吸收到体内，甚至出现痤疮、皮肤暗沉、大便出血，最严重的是导致肠道疾病。

想避免便秘就要改掉的4个习惯，但第一个大部分人都做不到

1、口味太重

饮食是导致便秘的最重要因素。喜欢辛辣油腻等重口的人，经常会刺激脾胃，导致胃液分泌过多，水分供应不足，导致便秘。

更重要的是，吃的食物太细，人也会得便秘。这是因为过度细的食物通常只含有很少的纤维和水。吃进肚子之后，由于缺乏肠胃蠕动的动力，导致大便难排。

2、不爱喝水，不爱运动

经常不运动的人肠道蠕动慢，适当进行运动，可以促进肠道蠕动。另外，若是喝水少了，肠道大便会比较干燥坚硬，这就会给排便造成困难。

3、经常憋大便

由于工作或其他原因，即使有排便的感觉，但由于周围环境不允许就忍着，久而久之，直肠感到排便有压力，导致排便不通畅，这通常是便秘患者最常见的原因之一。

4、年龄的原因

年龄大的人也是便秘的主要群体，他们的消化系统逐渐变弱，肛门附近的肌肉也会减弱，使不上劲，导致排便困难。

它是“肠道推粪机”，比香蕉管用，你若爱吃，隔天一次拉个爽！

古代医术上记载有一个解决便秘的经典食疗方：火麻蜂蜜水

准备好火麻油、蜂蜜、温水，按照一定比例配制成火麻蜂蜜水。

首先，蜂蜜具有润肠排便的效果，可以在体内激活多种有效益生菌，有利于促进排便功能。

其次，火麻油中含有丰富的α-亚麻酸，具有很好的润滑和肠道功能，用其凉菜、油炒蔬菜，或直接拌蜂蜜水、酸奶食用，润肠通便，促进排毒，效果特别好。

每天喝两杯可以清肠解毒，促进肠道蠕动，减少大便在肠道滞留，让大便下沉排出，预防便秘发生。

最后，为保持肠道健康，还要做好三件事

1. 经常锻炼

研究发现，定期锻炼可以改善肠道微生物群，提高免疫力。步行是最简单、最方便的运动方式之一，对排便也非常有效。每周散步一小时以上可以减少30%的便秘风险。即使每天跑10到15分钟，也能帮助消化系统运转。

2. 良好的排便习惯

当我们早上醒来，从躺着到坐着再到站着的过程中，肠道运动会逐渐增强，肠道产生强大的运动波，帮助将你的便便排出体外。所以良好的排便习惯对改善便秘有事半功倍的效果。

3. 多吃富含纤维的食物

每天吃一些蔬菜和两种水果（如橙子和西瓜)。选择高纤维谷物，如面包、小麦、红米等作为主食。多喝温水、清汤、果汁等流质食物，有助滋补肠道和排便。

农村路边常见的雷公屎看上去很脏？

说到“雷公屎”，估计很多人都不知道是什么东西，但要说到“地皮菜”，可能大部分会恍然大悟，这不是儿时经常捡的东西嘛。

农村的小伙伴对地皮菜应该很熟悉，不少人可能还亲手采摘过。笔者小时候和妹妹时常帮妈妈捡地皮菜，来包包子或饺子。

地皮菜通常在夏季比较多，这个时候大多是农村青黄不接的时候，能捡到一堆地皮菜来吃，也算是一顿稀罕饭，非常解馋。

我们老家的通常用地皮菜与豆腐、粉条一起来包包子，很少去炒，因为地皮菜又嫩又软，稍不留神就会被弄成碎渣渣了。

地皮菜一般出现在雨后，尤其是两三天的连阴雨之后，在贴地的草丛中，就会长出一坨坨的与木耳很相似的蓝绿色地皮菜。

每当雨停后，每家都会派人出去捡拾地皮菜，这个工作并不好干，地皮菜几乎都是镶嵌在草根处，很难拿起来整块地皮菜。

捡拾地皮菜是个技术活，需要轻拿轻放，而且速度要快，若是太阳出来，不一会地皮菜就会被晒干，小一点的会消失不见。

每次只能捡拾一点，因为捡的人实在太多，大家都想尝个鲜，谁都不想空手而归。大家都知道，羊粪多的地方地皮菜就多。

都在争先恐后的捡拾，这也是地皮菜比较脏的原因。除了早已干了的羊粪渣外，还有一些干草渣子，混合在一起看着很脏。

捡拾完成后，清洗是个费时费力的工作，需要经过十多遍过水才能干净，每次过水都要手眼并用，将杂质完全捡干净才行。

这个工作都需要大人来完成，虽然地皮菜包子好吃，但也要付出一定代价。不过每年也吃不了几次，大家还是很乐意去做。

小时候的地皮菜很少，捡到的很少有人去卖。近些年，地皮菜的捡拾已经成为产业链，卖地皮菜的人不少，每斤不到50元。

看单价貌似很贵，其实并不贵，这个价格是地皮菜晒干后的价格，一斤干的地皮菜相当于好多斤湿的地皮菜，人力成本大。

因此，作为野生藻类而言，地皮菜的价格并不贵。

地皮菜的学名叫普通念珠藻，别名有地木耳、地软、地踏菜等，不知道啥地方也将其称为“雷公屎”，这个我是第一次听说。

地皮菜是一种固氮蓝藻，我们捡拾的东西就是它的原植体，它的外部是由胶被包裹，内部却是由弯曲的藻丝相互缠绕而成。

地皮菜是真菌和藻类的结合体，在潮湿环境下，颜色为蓝绿橄榄色，或者是棕色。脱水后的颜色为黄绿色，或者是黑褐色。

地皮菜的营养非常丰富，蛋白质含量要高于鸡蛋和木耳，氨基酸含量与发菜和香菇差不多，另外还有多种维生素和矿物质。

以色列科学家研究发现，地皮菜中含有一种特殊成分，它可抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，对阿尔茨海默病有疗效。

但地皮菜属于寒性食品，脾胃虚寒的人平时不宜多食。

再解释一下前文中羊粪的事情，羊粪是地皮菜菌藻的天然宿主。羊粪的对土地的肥力比较高，它周围土地吸足了营养成分。

提供给地皮菜天然的营养场所，所以有羊粪的地方，地皮菜都比较多，这也是捡拾地皮菜的一个经验，农村小伙伴都知道。

就目前的地皮菜价格来看，其实并不贵，地皮菜作为野生藻类，本身就很少，再加上人力成本和清洗成本，价格还是偏低。

捡过地皮菜的人都知道，地皮菜看似很脏，其实大多都是一些干柴和泥土，多次清洗后会很干净。

与地皮菜的高营养相比，这点脏根本不算啥，很值得一吃。除做馅外，地皮菜还可以与韭菜或肉一起炒，也可炖汤拌凉菜。

综上，之所以有人将其当宝贝，完全是因其营养价值高。说实在的，养殖的地皮菜价格并不贵，也不脏，大家可以品尝一下。