惠安美食是什么街道，福建莆田大肠炝怎么做好吃？
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大肠炝，是福建莆田、仙游的一道传统美食；以泉港涂岭的大肠羹有异曲同工之妙，莆仙把裹有地瓜粉的羹汤类叫炝，九龙湾炝肉与泉港、惠安的瘦肉羹的制作方法极其相似 。
制作大肠炝，要选用新鲜的猪大肠，清洗猪大肠可是一份技术活，洗不干净，要呵呵了，怎么清洗猪大肠又快又干净，且看下回分解，呃，不，且看下面讲解。
清洗猪大肠
买回新鲜的猪大肠，大肠外面会附上一条白白的板油，应撕去一些，不至止煮熟后太油腻，也小必撕太干净，太干净无油水又不爽滑；先撸去肠内粘膜，清水冲一下，再放盐巴把外表层清洗一遍；接下来是翻大肠，用一根筷子点到大肠的一端，嵌进去两厘米，筷子紧压住头端再往里内推进，一手把筷往里推一手把大肠往上提，直到前端穿至末端，翻出即可，清水先过一遍，再放地瓜粉或小苏打进行搓揉，清水冲之，反复两三遍，直至外翻的肠内壁清洗干净；烧一锅水，加一勺料酒三两片姜去味，烧沸后，放入大肠焯水，大火氽煮二十分钟，待大肠有七八成熟时，捞出用清水冲干净，待用。
制作大肠炝
①将大肠斜刀切成6厘米长的块状，放入料酒，生抽、十三香、鸡精、胡椒粉腌制5分钟；
②加入适量地瓜粉（只要裹上薄薄的一层，放量自控），加少许清水搅拌均匀，不能太干不能太稀，刚刚好的浓稠度，你要掌握好哦；
③锅放水，放三五片姜，烧沸，手捏一块一块大肠往下放，放完后，盆里的剩余地瓜粉浆加清水调成勾芡的水芡，待大肠块全部浮于锅面，倒入芡水勾芡，改中火焖煮3-5分钟，加入调味，盐、鸡精、十三香、胡椒粉、花生油、蒜苗（切碎）或葱花、芫荽，出锅即可食用。
福建人擅长经商吗？
肯定擅长，从全国各地看福建的老板基数都挺大的，不是有一句话说嘛，福建人宁愿再穷都想做老板。闽商是中国十大商帮之一，亦是传统三大商帮中惟一一个延续至今的商帮，被誉为：华商第一族，因“开放、拓展”的精神闻名海内外。
福建人为什么擅长经商呢？个人认为主要还是因为穷，福建大家都知道八山一水一分田，主要就是穷山恶水，为了能够活下去，必须要出去奋斗，没有资源就只能去经商，把一个地方的东西贩卖到另一个地方，这就是福建人为什么擅长经商的渊源吧。
福建在古代都算蛮夷之地，只有到了南宋时期，政治经济文化中心南渡以后才发展起来，闽商的代表主要是现在的泉州，莆田，福州。其中又以泉州最为有名，南宋时期的刺桐港名扬海内外，现在的泉州仍然是闽商的领头羊。
近年来福建发展迅速，闽商的影响力也越来越大，尤其在东南亚地区，闽商影响着当地的经济发展。
总之希望福建越来越好，作为福建人，我为福建呐喊，福建加油！
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泉州市泉港区有没有好风景的地方？
泉港区位于中国东南沿海、福建省中部、湄洲湾南岸。泉港是国家九大炼油基地、中国石油化工园区、国家循环经济示范试点园区和福建省十大新增长区域、千亿产业基地之一。
泉港好玩的风景区很多，吃的也多，几乎每个镇村都有。南埔、界山、后龙、峰尾、前黄、涂岭6个镇！1个山腰街道办事处和1个国有盐场，共有4个社区、96个行政村。
景区有铁石岸冶铁遗址、普安古墓群、石桥尾古民居、望海楼、曾炉寺、离相寺、天妃宫、蚁山商周文化遗址、黄素石楼、仙公山青狮洞、昆山寺、沙格宫、灵慈宫、清德庵、怀思寺、兴福寺、天湖寺、重光寺、青龙洞、庄应祯墓、仙境石塔、唐代槐山古窑址、清莲庵、九峰寺、北峡寺、惠龙洞惠元堂、清．乾隆间烽火台、郭氏家庙、圭峰塔、东岳庙、义烈庙、白石宫、闽林始祖陵、蚁山商周遗址、出氏家庙、北门寺、燕山寺、云门寺、山头寺、虎岩寺、妈祖庙、五坑钟大人庙、乌石宫、石笏等胜迹。
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