小孩挑食做什么美食（有哪些菜是孩子喜欢吃又营养的）

小孩挑食做什么美食，有哪些菜是孩子喜欢吃又营养的？

对于很多家长来说，照顾好孩子的饮食可是一个大难题。

小孩子调皮，不爱吃饭，特别是很多营养丰富的食物，可能会被挑食的小孩拒之门外。

怎么样的菜肴适合小孩子食用呢？我总结了这几个关键点：颜色鲜艳外形好看；味道酸甜可口；吃起来较为简单。

菜肴讲究色香味，鲜艳亮眼的外形能够吸引孩子的兴趣，酸酸甜甜的味道能够激发孩子的食欲，而比较简单的吃法，比如说用勺子吃、用手抓着吃的食物，能让小孩子感受到吃饭是一件快乐的事而不是一件非常辛苦、麻烦的事，这样长此以往就能养成孩子乖乖按时吃法的好习惯。

根据以上几个关键点，我给大家推荐以下三道适合给孩子食用的营养菜肴。

番茄白菜鲜虾卷

1、取适量鲜虾用料理机打成虾泥，加入淀粉、白胡椒粉、盐、鸡蛋，均匀搅拌上劲。

2、取一大片白菜叶子，切掉菜帮部分，放入沸水中焯熟，把虾泥放在上面，再把白菜卷起来。

3、所有的白菜卷都做好之后，大火蒸8分钟。

4、番茄切丁，油锅烧热后先下番茄丁炒出汁，接着加入生抽、蚝油、白胡椒粉、食盐以及适量沸水煮至沸腾，放入白菜卷放进番茄汤汁中炖煮3分钟。

5、加入水淀粉收汁即可。

菠菜培根厚蛋烧

1、取适量培根切成末，菠菜放在沸水中焯熟后控干水分切碎。

2、鸡蛋打成蛋液，拌入培根碎和菠菜碎，根据个人口味适量加盐。

3、平底锅刷一层油，倒入三分之一鸡蛋液，小火把蛋液煎至半凝固，把蛋皮从一端开始卷起。

4、把卷好的蛋卷推到锅子边缘，继续往里面倒三分之一蛋液，按照同样的方法卷起，推到一边，接着把最后的蛋液也倒进去，卷成蛋卷。

5、等蛋卷冷却之后切块就可以了。

黄金鱼蛋

1、取适量鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖，放入料理机里打成泥，再加入一些淀粉拌匀。

2、鹌鹑蛋煮熟剥壳，把鱼泥裹在蛋的表面。

3、再把鱼泥蛋放入面包糠里滚一圈。

4、油锅烧到五成热，放入鱼蛋炸至颜色金黄即可。

以上三道菜肴都是外形好看，营养丰富，非常适合小孩子食用。

周末到啦，花点时间给孩子策划一顿好吃又营养的美味大餐吧！

吃哪些食物比较好？

挑食、偏食、厌食等不良饮食 习惯的形成与孩子生长发育、性格 特点、家庭环境因素等密切相关。从孩子添加辅助食品到孩子两三岁，不良饮食习惯会逐渐增加，以后随着年龄的增长又会有所好转。 因此，家长需要有一定的忍耐力， 并采用鼓励和诱导的方法逐步纠正。

1.培养吃的兴趣。

对于一两岁的孩子来说，独立意识开始萌芽，常常期望能自主挑选食物和自己吃饭，然而由于能力有限，结果当然是弄得满地狼藉，一塌糊涂，如果这时你取而代之，让他只动口不动手，孩子无法享受到自己吃饭的乐趣，会因此而拒绝进食。所以，尊重孩子的选择，培养孩子吃的兴趣 是纠正不良饮食习惯的基础。 让他有挑选食物的自由。

1 岁以上的孩子，开始能逐步适应成人食物，，这时应及时让孩子加入家庭进餐，允许孩子自由挑选爱吃的食物，并鼓励孩子自己吃饭家长的责任是为孩子准备好营养丰 富的食物，这些食物应该有孩子爱 吃的，也应该有孩子不太喜欢的， 同时提供几种食物，但允许孩子自由挑选吃哪种，而具体吃多少也应该由孩子决定。当一种食物反复出现后，孩子会逐渐接受，特别是看到家长自己津津有味地吃，孩子终有一天会愿意尝试。

2.纠正不良饮食习惯.补充充足的营养

改善挑食不是一两天就能做到的事，但孩子的生长需要 全面均衡的营养。所以，在孩子纠 正不良饮食习惯之前，可以选择专门为这类孩子设计的高能量、高蛋 白、易消化吸收的营养配方食品， 以补充其生长发育的需要，或适量 补充一些孩子容易缺乏的多种维生 素、铁、锌等矿物元素，可以更好 地帮助孩子摄入各种营养素，保持营养平衡，保证孩子生长发育的需要。

现在市面上有好多钙或者维生素都做成了小朋友喜欢吃得小熊形状，你也可以购买来给孩子吃，我儿子平时吃的种类也不算多，我也是额外给他补充维生素等

如果宝宝不喜欢吃熟菜 , 可以让他适当吃 一些 生 菜 。 生吃的蔬菜也有不 同 的做法 , 既可以直接生吃 , 也可以放上不同的调料 做成凉拌 菜吃 。再有 , 在烹饪蔬莱时 , 妈妈们还可以花些心思 , 把不同种类的蔬菜切成不同的形 状 , 然后拼成有趣的图形 , 在视觉土 引 起 宝 宝 的 食 欲 。 也 可 以 在 饺 子 馅 里 加 入 一 些 剁 溶 的 蔬 菜 或 肉 。 有 些 孩 子觉得新鲜他也会吃。

3.父母的饮食偏好 。

父母要带头多吃蔬菜 , 以实际行动告诉宝宝 , 蔬菜的营养丰富 ,有益健康 。 宝宝的模仿能力很强 , 父母的行为是他的榜样 , 看见妈妈爸爸 那么喜欢吃蔬菜时 , 他也会情不自禁的 喜欢吃了

不爱吃蔬菜怎么办？

您好，谢谢邀请回答问题，我是营养师路国强，专注于儿童营养基础打造和常见疾病的营养干预，根据我从业五年多的经验，针对您的问题想给出如下几点建议供参考：

找出儿童挑食的根本原因

儿童挑食的原因一般分为几个原因

1. 胃肠蠕动功能下降

一般都是由于先天胃平滑肌发育不良、后天过度喂养导致肌肉拉伤或者上各种兴趣班久坐不动导致的。

这个功能下降以后呢，孩子就会到了饭点不觉得饿，所以在吃饭的时候仅仅挑选自己喜欢吃的，吃几口就完事了。

2. 饮食结构不均衡，孩子口感被强烈刺激过

这种情况一般存在于孩子过多的肉食、零食导致孩子味蕾被过度刺激，再吃蔬菜就会觉得味同嚼蜡，当然就不爱吃蔬菜了。

3. 孩子吃饭有任务感

这种情况一般存在于孩子被逼迫进食，这样的孩子最明显的表现就是在家不爱吃，去了朋友，亲戚家或者有其他小朋友一起吃饭，就特别爱吃。

4. 最后一点就是蔬菜品质不好，烹饪技术不好

化肥快速催生的蔬菜在口感上要差很多，再就是烹饪技术问题，菜做的贼拉难吃，成人也不喜欢啊。

如何解决儿童吃蔬菜的问题

通过上面的分析，我们再结合一下孩子的生活环境，自身条件，然后来制定具体调理办法。

1. 胃肠蠕动问题的解决办法

可以多吃一点优质蛋白，比如说高活性脱脂的花生蛋白，可以促进胃平滑肌的修复，增强蠕动能力。

可以用背部刮痧推拿，通过疏通经络来刺激胃肠蠕动

2. 饮食结构问题

可以适当的让孩子忌口、远离油炸食品，碳酸饮料，薯条薯片之类的小零食，全家一起下厨吃饭。

可以把蔬菜“隐藏”起来，比如五彩的蔬菜面，包子，饺子，馄饨等等。

3. 孩子吃饭有任务感

己饥方食，不要再逼迫诱导孩子多吃一口，只能适得其反。

4. 选择高品质的蔬菜、改善烹饪技术

比如说选择高品质的有机蔬菜，因为有机蔬菜干物质含量高，口感好。烹饪技术这个就得慢慢改善了。

以上这些是我的个人工作经验总结，完全辛辛苦苦一点点码字，如果觉得对您有用，欢迎点赞支持鼓励和转发让更多人受益，谢谢！