异地人吃什么美食（你有哪些最喜欢吃的食物）

异地人吃什么美食，你有哪些最喜欢吃的食物？

你好，很高兴回答你的问题！

我喜欢的食物有很多，肉类有：鸭、羊肉、牛肉、鱼等。蔬菜有：空心菜、上海青、包菜、豆芽菜、大白菜、油麦菜等。

今天中午刚好炒上海青，我分享一下我的做法吧。

材料：500g上海青、6颗蒜头、盐、花生油。就那么简单。

做法：洗干净上海青并切小块，蒜头剥皮切片备用。

1、锅烧热放油，下蒜头爆炒香，然后放入青菜。

2、翻炒10秒后，放一小杯热水，盖上锅盖。

3、2分钟后，打开锅盖，翻炒青菜，放入适量盐。

4、翻炒20秒起锅。美味的炒上海青就做成啦。

你会如何介绍一下自己家乡的美食？

说说您家里的美食？

说说您家里的美食，题主问到这个问题那我就说说我家里的美食吧？

我的家在广西桂平市下辖的一个乡镇，我家的美食有很多。首先介绍一下第一个美食就是芋头扣肉，这个芋头扣肉很有名的，香滑可口，这个芋头扣肉在我的家乡办酒席必不可少的一道硬菜，吃过这个菜都说好吃！

第二个美食就是白斩鸡，这个白靳鸡也是办酒席必不可少的一道菜，这道菜香嫩可口。

第三个美食就是清蒸脘鱼，这道菜也是很嫩滑的，吃着很好吃。

第四个美食就是叉烧花生米，这个美食可是下酒的一道好菜，我家乡还有很多美食就不一一介绍了。

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你的家乡有什么特色小吃？

1.天水呱呱，

坊间传闻，相传西汉末年，王莽篡汉，汉上将军隗嚣（wéi áo）割据天水时，其母朔宁王太后对呱呱特别嗜好，每隔三天必要一食。于是遂为皇宫御食。后来隗嚣兵败，亡命西蜀，御厨逃离皇宫，隐居天水，在城中租一铺面，经营呱呱。

还有一种说法是明代有一刘姓父女，在原荞凉粉的基础上创造了呱呱。

不管如何说，天水呱呱是名副其实的传统风味小吃这是没错了，被誉为“秦州第一美食”。

天水呱呱又称为桥面疙瘩或者桥面块块，但是人们常喊呱呱，用天水话解读就是“锅巴”的意思。

用手捏成碎块，配上醋，辣椒油，蒜水，盐，等调味料。哇，早晨起来来一碗绝绝子。

2.扁食

在天水，想吃酸汤饺子，朋友摸摸脑袋，走，吃“扁食”走！

关于“扁食”一词的来历，北方统称扁食，也称饺子或水饺。水饺儿这一食物可以追溯到宋代，距今已有900多年的历史。

在历史的长河中，“扁食”这种叫法渐渐消失，失去了通语词的身份，被“饺子”取而代之。很讶异，“扁食”的称谓却在天水人的日常生活中保留下来。

朋友说，在天水，扁食和饺子是有分别的，从外形上看，饺子的皮是圆形的，而扁食皮是梯形的。在我看来，扁食似乎与馄饨“长得”一样。但扁食要比馄饨大，包的馅也比馄饨更多。

天水人更喜欢素馅的扁食。至于素馅的配菜，则是根据季节不同有所变化。天水扁食的吃法分为干拌和带汤两种：干拌的，几乎可以等同于饺子，但它的皮似乎更薄，更接近馄饨。干拌的扁食因为更好地包裹了辣油，所以口味较为浓烈。

带汤的是不是更像馄饨呢？其实，它的配料要丰富得多，可以是荤的，也可以是素的，有种无可无不可的潇洒气度。

无肉不欢，我当然要选择有肉臊子的。细细观察眼前一碗素扁食中的配菜：里面有菠菜、海带丝、鸡蛋丝、木耳、香菜等，当然，汤中浮沉的五花肉丁更是我喜欢的“小可爱”！

朋友推荐说，有机会去清水县，可以尝尝当地的麻腐扁食。清水的山门、秦亭等乡镇盛产大麻，用麻籽仁和豆腐为馅所作的麻腐扁食才是味中珍品。

3.浆水面

浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜干辣椒，蒜片，等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的暑夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降压，解暑之功效。浆水制作很简单，一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面

4.散饭

天水散饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。它做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状。再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝，辣椒等搭配。散饭不仅用料极为简单，有玉米面或杂面即可，同时制作也十分方便。锅里的水开了，一手将玉米面均匀洒向锅中，一手顺势搅动，自觉稀稠合适，再用木勺用力搅拌数十圈后，盖上锅盖慢火烧二十分钟即可食用。冬天吃上两碗，一整天不饿又暖和。

5.猪油盒

首先揉面，高筋粉加水，糖，泡打粉放进和面机，低速搅打成团，水不要一口气全放进去，先放一点，感觉不够了再一点一点加，面团可以略微湿一点，最后打到一个光滑的面团就可以了。

步骤 2

接下来制作烫面，将盐、五香粉加入低筋粉，小火约80度溶化猪油，泼进低筋粉里搅拌均匀，这个步骤在揉面的同时完成。混合好后静置降温到室温下，猪油将要凝固的程度。

步骤 3

揉好的面团醒发半小时，然后把面团分两份，取出一份用保鲜膜包裹起来，将静置好的猪油烫面揉进另一份面团，再将两份面团手揉几下轻轻混合。

步骤 4

面团放进密闭容器发酵，到表面不回缩就发好了，可以分成两个整形成小方的样子或者喜欢吃脆皮的话做成饼的造型，醒发半小时同时230度预热石锅，表面刷一层菜籽油200度烘烤12－15分钟到表面金黄，再翻面涂一层菜籽油继续烘烤约8分钟到有脆皮的程度出炉。没有石板可以将面团直接放进蛋糕模具也能烤出脆皮，没有烤箱也可以整形成饼放入平底锅用胡麻油煎熟，油多一点脆皮会厚一点比较香。