河南夏天有什么美食，河南水席是什么情况？
朋友，洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，至今己有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
水席起源于洛阳，这与其地理气候有直接关系。洛阳四面环山，雨少而干燥。古时天气寒冷，不产水果，因此民间膳食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉，莲菜，山药，萝人，白菜等制作经济实惠，汤水丰盛的宴席，就连王公贵厂戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成酸辣味殊，清爽利口的风味。
水席所谓含义有二个，一是全部热菜皆有汤一汤汤水水，二是热菜吃完一道，撤后再上道，像流水一样不断地更新。
洛阳人把水席看成是各种宴席中的上席，比此来款待远方来客。它不仅是盛大宴会中倍受欢迎的席面，就是平时民间婚丧嫁娶，诞辰寿日，年节喜庆等礼仪场合，人们也惯用水席招待至亲好友，人们亲切地称它为三八桌。它作为传统的饮食风格，和传统的牡丹花会，古老的龙门石窟，并称为洛阳三绝，被誉为古都洛阳的三大异风，成为洛阳人的骄傲。
洛阳水席，由24道菜组成，8个冷盘，16道热菜。16道热菜汤汤水水一道一道缓缓而上如行云流为。原本来自民间，唐代武则天的，将洛阳小席旨进皇宫，制成宫廷宴席。后代又从宫廷传回民间，遂形成特有的风味，故又称官场席。和洛阳牡丹花会，龙门石窟并称为洛阳三绝。
夏天你最喜欢的食物是什么？
夏天火热的天气，超高的温度，使人们总感到吃饭不香，睡眠不好，胃口每况愈下，吃嘛嘛香那只是冬季的广告语了，所以这时候就需要一些有“刺激性”的食物，激发大家的食欲，我们不妨共同探讨，什么美食才能刺激你的味蕾，我今天说如下几款，不知大家是否喜欢呢？
西瓜
西瓜绝对是夏天最完美的食物，因为天气炎热，所以很多人都喜欢吃清凉爽口的食物，西瓜绝对是最好的选择，很多人都说世界上最幸福的事情，就是夏天躺在空调房里吃冰西瓜，不得不说夏天吃冰镇的西瓜真的是人生一大享受！
刨冰
夏天除了可以吃冰西瓜，刨冰也是不容错过的清凉美食，而且刨冰最大的特点就是可以搭配各种小零食，不仅外观特别的诱人，而且口感也非常的丰富，所以深受大人和孩子的喜爱。
浆水面
这款美食以北方，西北人爰吃，既美味又饱腹，酸酸的，辣辣的带点咸味，清彻的汤汁喝一口解署又解渴，喜欢吃辣子的可多放点油泼辣子，保准你能吃两大碗。
火锅
火锅是中国人最爱吃的一种美食了，不管是一年四季都深受大家的喜爱，冬天吃火锅特别的暖和，但夏天吃火锅就给一种特别过瘾的感觉，每次都能吃到大汗淋漓，火辣的味觉体验，简直让人吃到停不下来！
夏季温度较高，大家可一定要注意防署降温，保护好自己的身体，在饮食上可多吃点新鮮蔬菜，瓜果之类，有些食物虽好但却不能贪多。
祝各位夏季多吃点，吃好点，祝身体健康！
河南北部农村一天三顿饭都吃什么？
我不是河南的，因此具体吃什么不太清楚，但是我知道河南人喜欢吃面条、饺子、馒头之类的食物.我是南方人，因此我最爱吃的就是自己家的美食，我们赣南这边主要以米饭和炒饭为主，还有一些小吃之类的.下面我就和大家分享一下我喜欢吃的美食。
首先我们主要吃米饭，因此米饭自然是必不可少的，米饭最爱配菜，比如赣南小炒鱼、酸菜炒大肠、啤酒鸭、三杯鸡……太多了，由于是爱吃一簇，所以喜欢吃的菜品多一些[呲牙][呲牙]闲暇时光也喜欢自己倒腾倒腾，做一些自己想吃的菜，遇到不同做法时也会去尝试.做红烧肉和鱼也略有一些心得.孩子们也爱吃！蔬菜类就不得不提擂钵空心菜，原料空心菜必须是本地，辣椒也得用火烤，这样的凉拌空心菜才原汁原味.味道独特.当然还有很多的蔬菜类，主要就是素炒，常见的就是白菜、麦叶菜、红薯叶等等.都是美味可口，尤其是自己家种的健康安全.
其次，就是我们赣南的特色小吃，比如大家众所周知的肉丸、四星望月、萝卜胶、红薯干、月亮巴、南山酸枣……品种丰富，深受大家的喜爱！
最后，这里面有你喜欢吃的菜或是小吃吗？可以一起来分享
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