西亚国家有什么美食,让你吃过一次就难忘记的菲律宾美食是什么?
古时有商人将中国烹饪传统带去菲律宾,今有多不胜数的中国游客慕名前往度假旅行。而在“一带一路”倡议下,两国之间各方面的交流与合作更是密切,这在很大程度上也带动了中国和菲律宾在美食方面的交流和借鉴。希望借助“一带一路”倡议这个良好契机,能够再次加深两国之间的多方面合作与发展。而一带一路倡议下的东南亚各国合作中,美食之间的合作与交流是必备之意。
如果你非要问菲律宾的味道是什么,概括起来大概就是“四面八方,因地制宜”。
菲律宾本身的历史决定了它的美食文化不可能普通而又单一,相反地,菲律宾美食完美融合了西班牙、美国、中国、印尼、印度、马来西亚等多种东西方文化,并结合当地习惯与喜好创造出了属于自己的独特风味。作为一个沿海国家,菲律宾拥有得天独厚的水产资源,因此海鲜在菲律宾美食中占据着十分重要的地位。各种鱼、虾,甚至海藻都可用来作为菲律宾人发挥创造力的原材料,通过腌、煎、炸等方式,再配上可口的酱料,是吃货都会喜欢这样的美食天堂,何况菲律宾消费低,服务好,跟迎合了大众旅游。菲律宾虽是小国,依靠得天独厚的地理环境,尤其是海洋资源的丰富,故而海洋饮食文化特征明显。不知道海鲜是不是你的最爱,对吃货朋友来说。各种虾、海鱼、还有各种海洋渔猎产品,都是地球吃货的最爱。
菲律宾菜肴的口味特色也非常明显,所谓味觉记忆。不仅是口腔的记忆,更多的是胃部的技艺。记得住的美食味道,是靠我们的胃,而不是靠闻,或者舌头的感知。
菲律宾美食一大特色就是将甜、酸、咸等口味大胆组合在一起。为什么说大胆呢?因为通过不寻常的搭配,从而可以让你的口腔和味蕾产生新奇的味觉体验。此外,菲律宾地理标志性美食品牌如各种类型的,口味复合而有特点的鱼露、奶油式虾酱与草药混合,搭配生姜、辣椒、洋葱、西红柿等,使得食物的味道更上一层楼,这大概也是许多人对菲律宾菜肴恋恋不忘的原因之一吧。试想一下,这么复杂的调味品和配料混合在一起,一道主食该是怎么的酸爽呢?!!!
BY LYH
舌尖之上的狮国?
HeIIo.正值新加坡总理到访中国,谈谈狮国美食别有一番意义,但愿中新两国有更多交流亦包括美食。
对一个属清淡饮食者的我来说,新加坡美食不是我最感兴趣的选择。不过可以肯定,华人生活习俗的新加坡,在饮食方式上很多是中式化饮食。
笔者去年到过新加坡,曾上街体验过最平民化的新加坡美食,在美食街,大部分食肆是中式菜并以粤菜为主体,如姜葱炒大蟹,马来炒河、米粉等,当中最为喜欢的是肉骨茶汤。
肉骨茶汤包盛产马来亚,主要以当地的胡椒树根作主料,辅以当归、党参杞子等打成粉状入包。在初冬及寒冷季节配猪骨、鸡内羊肉煲汤,可起暖胃滋补之功效。毗邻的新加坡同样可品赏。谢谢!
南洋特色小吃?
龟苓膏,那就是老鼠粄,这是比较有特色的。听名字都觉得有点可怕呢,他是粿条一样的,中间放了一个半生不熟的蛋黄。
椰浆饭、沙爹、肉骨茶、海南鸡饭、啰喏、酱蒸魔鬼鱼和酿豆腐等
马来西亚的肉骨茶。
印度炒面
慢煎糕
蓝花饭
花生辣椒酱烤鸡
夹肉面包
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