什么美食最值得试吃（有哪些最受欢迎的家常下饭菜）

什么美食最值得试吃，有哪些最受欢迎的家常下饭菜？

比较下饭的家常菜，我自己觉得算是酸甜味，酸辣，味鲜汁浓的菜会比较下饭，因为汁可以拌饭，酸甜，酸辣都会比较开胃，吃得自然多了。

番茄炒蛋:番茄炒蛋酸酸甜甜的，无论夏天还是秋天吃都很下饭，做法也很简单。

材料:西红柿2个，鸡蛋3个，蒜，葱适量。

做法:把西红柿洗干净，切成小块，鸡蛋打好，放少量盐搅拌均匀。

冷锅热油，先把鸡蛋煎一下成两面金黄色，铲出来；把蒜放锅里，倒入番茄炒软后加些盐，翻炒均匀，然后把鸡蛋一起倒进去，翻炒，放入葱出锅即可。

土豆们焖牛肉:土豆软烂粉粉的，牛肉富含多种营养元素，拌着汁吃可以吃几碗白饭。

材料:土豆2个，牛肉300g，蒜，青辣椒，葱。

做法:把土豆去皮洗净切砖块；牛肉切小片备用。

热锅冷油，把辣椒，蒜一起先放进去爆炒出香味，加入土豆一起翻炒均匀，再加入牛肉一起翻炒，放些盐，再加点清水，把土豆焖煮15分钟，翻炒用筷子可以是可以一下土豆有没煮软，后面放葱，翻炒就可以出锅了。

四季豆炒肉:

材料:四季豆200g，瘦猪肉:300g，蒜，青辣椒。

做法:把四季豆清洗干净，切滚刀小块，瘦肉切薄片，备用

冷锅热油，先放瘦肉剪成两边变颜色了，再放蒜，青辣椒一起翻炒，再放四季豆，一起翻炒，放盐调味即可出锅。

海鲜菇瘦肉汤

材料:海鲜菇100g，瘦肉200g，蒜，姜片

做法:把海鲜菇洗净，撕小块，猪肉切片备用。

锅里放轻松一点，放味精，蒜，姜，花生油，生抽适量，水烧开后加入猪肉煮滚，再放入海鲜菇，再煮开，放盐调味即可出锅。

平常我做的菜都是比较简单的，下班时间去菜市场买几个菜回来就简单煮，上班也比较累，尽量下班煮得简单又好吃的饭菜，这样就有多些时间休息了，忙碌之余也要顾好一日三餐。

胡萝卜和什么搭配在一起做好吃？

胡萝卜是很特别，喜欢它的人认为它质脆味美，不喜欢它的人觉得那是又硬又有股怪味儿。下面就让不喜欢它的人，重新认识一下它，营养丰富的家常蔬菜——胡萝卜。

胡萝卜富含脂肪、胡萝卜素、多种维生素、钙、铁、花青素等营养成分，有小人参之称，胡萝卜还有药用价值，能消食除胀，通便，益肝明目，降压强心，增强免疫力等。

大家记着这么多胡萝卜的好处，开始转变对胡萝卜的偏见吧！要解决胡萝卜硬的问题，我们把它做软烂了；要解决它的怪味，用好吃的掩盖一下，就可以了。

【胡萝卜牛肉馅包子】

1.先发面，500克面粉，5克酵母，300克温水，和面，揉成面团醒发。

2.再来处理胡萝卜，解决硬的问题。胡萝卜削皮，用插板插成丝，加油、盐焯水或者少油、盐炒软，因为胡萝卜的营养素是脂溶性的，所以一定要加油烹饪。这样处理过的胡萝卜，在蒸好的包子里，就不会觉得它硬了。

3.接下来用牛肉的香味盖住胡萝卜的”怪味”。牛肉最好自己买肉自己剁馅，这样既能保证肉的质量，还能干净卫生。其实和肉馅是有秘诀的，不论是牛肉，猪肉还是羊肉，按照下面这个方法都老好吃了。

剁好的肉馅一定先打水，少量多次，加白开水，一个方向搅拌上劲，直到颜色变淡，粘稠有清晰的纹路，这样的肉馅才鲜嫩多汁。调味儿也有秘诀，葱姜一定要切成细细的小沫，这样才不会因为吃到一块葱或者姜，影响整体的口感，除此之外，一定要用热油淋在葱姜碎上，激发它们的香味。再加入料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉，再加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，放置入味。

4.和好的肉馅加入处理过的胡萝卜丝，搅拌均匀备用。但要注意比例，不爱吃胡萝卜的，一定少放胡萝卜丝，这样都是牛肉的香味，胡萝卜的味道就很不明显。接受了少量的胡萝卜之后，可以一点点多加胡萝卜尝试，最后他也会爱上胡萝卜的。

5.发好的面，排气，揪成小剂子，擀厚皮，捏褶包包子。不会捏包子褶的也不要紧，可以对折捏成饺子型，或者团成馒头型。形状不重要，味道最重要。包好的包子，码入蒸锅，醒15分钟，大火蒸15分钟。

美味营养的胡萝卜牛肉馅儿包子出锅喽！贼好吃！

你最印象深刻的路边摊小吃有哪些？

您好，我是三天没吃饭咯，很高兴能回答这个问题！

路边小吃有很多，但我印象很深的有以下10样：

1煎饼果子

煎饼果子不但味美，还有一定的养生理念,绿豆粉清热去火，配上油炸的果子，不会感觉果太油腻，其中的腐乳和面酱也可以中和果子的油腻。

2章鱼小丸子

章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

3萝卜牛杂

广州的萝卜牛腩是街头一大小吃，你随处都可见秘制牛杂，岭南第一家等招牌。它的香味可以随风飘好几条街。味道浓郁，又有嚼头，去秋以后吃牛杂别提多爽了。然而小吃摊的牛杂干不干净不好说，自己动手吧，简单又实惠，而且口味绝对不比外面的差！

4手抓饼

手抓饼是一道家常饼，是非常方便又易饱的面食，抓饼既可以单吃也可搭配其他菜肴。

5肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。

6烤面筋

也不知从何时开始，西安街头刮起了一阵面筋分，从游客聚集的回民街、东大街到各个城村学校出现了一大批卖【碳烤面筋】的商贩。貌似都快成西安的名小吃啦。呵呵。但是，卫生条件实在是不敢恭维，只能吃不能看。自从一次老娘吃拉肚子之后，就再也没吃过了。

7臭豆腐

长沙臭豆腐又称长沙臭干子，全国最具著名的传统手工臭豆腐之一，也是湖南省乃至全国闻名的臭豆腐之都，湖南最具臭豆腐店有：长沙南门口火宫殿臭豆腐等等。长沙臭豆腐也是被列为全国非物质文化遗产之一。伟大领袖毛泽东主席在长沙市长沙第一师范大学就读时有一位叫嗲嗲（杨爷爷）的老人家在学校附近卖臭豆腐，有一天毛爷爷路过问道什么味儿这么难闻，杨嗲嗲说这叫臭干子闻这是臭馊味，吃起来非常香非常好吃，毛爷爷试吃了一块果然是美味，毛爷爷赞不绝口说到以后每周来吃一两次，时至今日火宫殿还设立这一个毛主席铜像。

8土豆饼

香煎土豆饼是一款美味营养的混搭早餐，我用土豆 鸡蛋 面粉 洋葱 尖椒混搭的。可以说营养非常全面。再配上一杯牛奶，就是一份营养均衡的美味早餐了。此饼口感酥脆，外焦里嫩，营养丰富 老少皆宜。

9羊肉串

羊肉串，人见人爱，大人小孩都喜欢！容易做，羊肉切小块儿，腌一腌，穿在竹签上，有烤箱您就烤一烤，没烤箱您就用平底锅煎一煎，别忘了撒辣椒面和孜然粉、孜然粒，是微辣、中辣，还是超辣，全凭您自己了。

10凉皮

陕西凉皮种类很多，做法各异，调味时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，面筋凉皮等等。以“白，薄，光，软，筋，香”文明，街边小巷到处很多凉皮摊，可以算是陕西一年四季常吃的主食小吃了

以上就是我映象最深的10样街头小吃，不知道能不能帮到你。