想做美食需要什么(如何用心去做好一道美食)

想做美食需要什么,如何用心去做好一道美食?

光用心做美食是不够的,有的需要天赋,还要懂点艺术,要学习不断的尝试和分析,只有长时间的磨练才能够做一道美食,所以光用心是不够的。

想做美食需要什么(如何用心去做好一道美食)

有哪些原料简单又可以用烤箱做出来的美食?

我喜欢用烤箱做一些简单的小吃,又快又方便,还没有油烟。

★第一道:孜然烤豆腐

孜然是我们新疆常用的调料,烧烤的时候加上一点它,就能立马给食材赋予独特的香味。

需要的食材和调料:

豆腐 1块( 约500g )

辣椒粉 3g / 孜然粉 5g

食用油 15g / 盐 5g / 生抽 5g / 老抽 5g

蜂蜜 5g / 葱花 少许 / 白芝麻 1小撮

◎制作步骤

1. 豆腐切小块,在豆腐块上划几刀,方便酱料入味。

2.辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、老抽及蜂蜜混合,再加入食用油,不断搅拌,调成酱汁

3. 烤盘铺上锡纸,豆腐码上,每块豆腐均匀刷上酱汁,每个面都要刷。

4. 烤箱210度预热后放进豆腐,烤5分钟,取出翻面再烤10分钟。

5.出炉后撒上葱花和白芝麻,摆盘~

★第二道:锡纸烤土豆片

1、在空碗中倒入生抽、黑胡椒粉、盐和少许糖拌匀;

2、将切好的土豆片放在调料碗中搅拌;

3、拌好调料的土豆片铺在锡纸上,烤箱预热180度;

4、烤7、8分钟后将土豆片翻个面,再刷一层酱料,接着继续烤7、8分钟,取出来以后在表面撒一些葱花提味。

特别提示:因为土豆淀粉含量高,为了防止土豆片粘在锡纸上,记得要在锡纸上先刷一层橄榄油。

★第三道: 燕麦谷物棒

这款谷物棒是根据下厨房的方子做的,饱腹感超级强!

1)取一根香蕉、一个鸡蛋、蔓越莓和燕麦打成泥,不要用速食燕麦,我用的是红磨坊的黑麦燕麦;

2)洒入肉桂粉,搅拌均匀;

3)在磨具上铺上一层油纸,放入打成泥的材料;

4)可以淋上写芝麻,放入烤箱20分钟,上下火170,拿出来翻面,稍微冷却后切块,继续烘烤20分钟;

5)出炉,香香的健康零食,吃一根就很饱了,饱腹感超级强!

厨师必备哪些东西?

1、必备工具有:一个炉子,一口炒锅,一个砧板,一把菜刀,一把炒勺2、调料3、最重要的还是要拥有一颗做美食的“心”

樱花号文章内容来源于网络,只做分享,不修改内容中任何文字。发布者:小樱,本文标题:想做美食需要什么(如何用心去做好一道美食),本文地址:https://www.yinghuahao.net/archives/39768,转载请注明出处!

Like (0)
Donate 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
小樱小樱
Previous 2023-02-28
Next 2023-02-28

相关推荐

发表回复

Please Login to Comment