今天根据一个视频显示，在山东肥城市一位网友在当地某个团团购了五斤排骨，这位网友拿到排骨之后就煮了，但是煮熟之后的样子令网友大吃一惊，这个排骨竟然变成了鸡皮状，乍一看就是鸡肉而不是排骨，这也令各大网友直呼这是新的海克斯技术。
什么是海克斯技术
海克斯技术最初源于一位网红博主辛吉飞的“科技与狠活”，他也常常提到海克斯技术。主要讲述就是一些关于食品添加剂的问题，还有市场上我们常吃了一些东西，有很多都是这种食品添加剂勾兑出来的，比如合成山楂汁，合成勾兑酱油，人工合成牛排，肥牛卷，羊肉卷等。所以海克斯技术就被意指为食品添加剂合成的食物。这个博主也就揭示了市场上一些黑心商家的行为。合理恰当的使用添加剂对人体伤害不大，而食品添加剂本身的作用就是为了维持提高食品原有的口感以及达到保藏的目的，食品添加剂本身是不能用来掩盖腐败的食物，也不能用来掩盖食物在加工过程中存在的质量缺陷。大部分的黑心商家是将食物以次充好，不合理使用食品添加剂调味品掩盖，而这本身就是违法行为。
如何保证食品安全？
人们现在都能吃饱肚子了，所以对于食品安全一直以来人们都很重视。而且今天大部分年轻人都比较追求健康的饮食。首先在挑选食物上，尽量选择新鲜的食材，有的地方超市的食材虽然比较贵但是这些食材都是经过工作人员精挑细选下来的。尤其是肉质类食物，有些贩卖肉类的商家为了使自己的肉看起来比较好看就用红灯照射，所以我们在挑选肉类的时候可以打开自己的手机电灯，仔细看一看肉类有没有变质，有没有发黑。其次在食物的制作上尽量少油，少盐，少糖。这样一方面能够防止高血压，另一方面能够减缓我们的衰老。在海鲜的制作上尽量少吃刺身这些不熟的食物，海鲜和肉类上会有寄生虫，有些是肉眼看不出来的，所以最好是能够煮熟之后再吃。最后，在外面吃饭的时候，尽量少选择路边的油炸类食品，一方面油炸类食品本来就可以掩盖食物的腐败，另一方面路边摊的油不是很好，吃多了容易引起高血脂等一些疾病。总的来说还是多自己做饭吃，少吃外面饭。
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