随着经济的逐步发展，人们对生活质量的要求也不断提高，各种智能机器层出不穷，成千上万个搭载着最新科技的家电、数码产品令人惊叹，人们的生活也因为各种智能机器的发展而有着巨大的进步。而洗碗机也可算是这新型家电大军中的一员，提到洗碗机，人们的第一想法肯定是想了解它是否真的可以将碗刷的很干净。其实，按照洗涤方式区分，可以将洗碗机分为喷淋式和涡流式两种。涡流式洗碗机的原理大体上跟波轮洗衣机一致，水在涡轮的带动下旋转洗涤餐具，而喷淋式洗碗机，高压水从上下左右喷淋餐具从而达到清洗的效果，相对来说，涡流式洗碗机的洗涤效果没有在高强水压下的喷淋式好，但是已经可以满足基本的洗涤需求，为我们的日常生活带来极大便利。
刷完机为什么在中国不流行？
由于中西方饮食习惯、生活习惯、思想观念的不同，在欧美几乎已经普遍了的洗碗机在中国却是十分罕见，其中的一个原因就是中国人的厨房相对较小，并且中国人更喜欢花式爆炒，虽然花式爆炒的口感极佳，但是会导致油烟巨大，因此需要在封闭的地方做饭，而所有做饭用具也不得不放置其中，这会让本就不大的厨房变得狭窄，如果在放置一个洗碗机，那会让厨房变得更加狭窄，但是反观欧美的厨房，较多是开放式的大厨房，空间较大，而且他们的烹饪方式也较为简单，餐桌上的食物大多来自烤箱，即使烹饪也极少有油烟，因此，他们会将刷碗机作为橱柜的一部分镶进橱柜，既不失美观，又很方便。并且，在1929年时，德国的德诺公司就已经研发出了第一台洗碗机，并且，洗碗机在欧洲发展了近一百年之后，已经有了较为完善的技术体系，人们对洗碗机也早已有了全面的认识，洗碗机的价格也非常容易让人接受，但中国洗碗机的价格十分高昂，已超出普通家庭的消费水平。
刷碗机能讲碗刷干净吗？
在大多数人的认知里，刷碗机是很难将碗刷干净的，一方面是因为中国人做饭后的厨具和吃完饭后的碗都比较油腻，如果不用清洁力较强的洗洁精，很难将碗刷净，另一方面是洗碗机在中国出现的几率较小，人们自然而然的会产生洗碗机不好用的想法。但是事实真的是这样吗？其实，洗碗机是能洗干净碗的，甚至有可能比手洗的干净得多，在少油辣的条件下，洗碗机的清洁能力是强于手洗的，并且，它还可以避免手洗的油腻感，即使是很难洗干净的锅底，洗碗机也可以将它们刷的锃亮。洗碗机在中国的多油多辣的情况下并能将它的优点全部发挥出来，多盘多碗的饮食传统也会让洗碗机的容量选择受到限制。不同的食物在不同的地方有不同的作用，我们要学会尊重差异。
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