有什么美食好吃（有什么好吃的特色美食推荐吗）

有什么美食好吃，有什么好吃的特色美食推荐吗？

很高兴能回答你这个问题。

徐州苏鲁豫皖四省交汇的地方。地处南北方交界处。向来是兵家必争之地。文化悠久，著名的帝王之乡。

同时，也带动了美食文化。

下面我就带大家来品尝徐州的特色小吃。

第一徐州的地锅鸡远近闻名。

相传，这道菜是当地的渔民造出来的。因受船上的条件限制，用一个泥炉。上面放一锅。用家常的做法煮一锅菜。为了解决主食问题。又在锅边儿贴了一圈薄薄的面饼。

这样，一道饭菜合一的独特烹饪就出现了。

现在又进行了加工，用鸡肉的味道融合了面饼，味道鲜美浓郁，更加大众化。

第二徐州把子肉。

徐州把子肉有点像东坡肉，颇具当地特色，在鲁菜中占有重要地位。酱香味的肥肉，鲜嫩肥而不腻。再加上一些配菜，味道更加浓郁。

关键是它特别方便。现在都用做快餐。

第三徐州的霸王别姬

大家一听“霸王别姬”。给人一种很文化范儿，好像和美食不沾边儿。其实它就是一道菜。用料是乌龟和鸡一起炖。

第四徐州的羊方藏鱼

徐州人夏天吃伏羊由来已久。

相传是彭祖的小儿子夕丁。让母亲剖开正炖着的羊肉，将鱼藏入其中。鱼中有羊羊中有鱼。“鲜”就来源于此。

第五徐州的糖醋鱼。

“此鱼不是寻常语，前天在天池后在徐”。

就是说这道菜久负盛名，历史悠久。

徐州还有很多特色小吃，如早点，辣汤，热粥，八股油条。

还有徐州人特别爱吃的蒸菜，韭菜盒子，烙馍馓子……

欢迎朋友们来徐州品尝。

今天你吃的什么美食可以推荐一下吗？

你好，我是胖大林，很高兴回答你的问题，我今天就做了一道非常好吃的美食，就是轰炸大鱿鱼，相当美味，让我流连忘返，都没吃够，接下我简单的说一下做法。

首先准备两条大鱿鱼，清洗干净，表面的那层膜一定要撕掉，清洗完后，加入食盐、料酒抓匀腌制一下。

腌制好后，加入干粉或者淀粉，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，另起一个盆，倒入面包糠，把鱿鱼放入面包糠内，均匀的的裹上，起锅烧油，油多点，油温七成热，放入鱿鱼炸制，三分钟后翻面在炸，捞出控油，油温开始冒烟了，再次放入之前炸好的鱿鱼炸第二遍，二十秒就可以出锅了，这时候的鱿鱼金黄酥脆，外脆里嫩。

最后撒上自己爱吃的酱料，你就吃去吧，香喷喷的轰炸大鱿鱼保证让你满意，比外面买的都好吃而且还健康，赶快行动吧[呲牙]。

做轰炸大鱿鱼的视频我已经发布了，想做的也可以观看我的视频哦，谢谢大家多多关注哦(´-ω-`)。

有哪些海鲜适合在家做？

【五款海鲜美食，家常做法，招待亲朋有面子，先收藏日后有用】

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域的创作者：“专注美食，让生活更有味。”

有哪些海鲜适合在家做？一：香酥鱿鱼圈

*主要用到的材料有：

鱿鱼300克，鸡蛋一个，生粉100克，黄色面包糠100克，葱姜5克，盐，鸡精，生抽，料酒各适量

*制作工艺：

（1）首先将鱿鱼洗净去除黑膜，淘洗净内脏，备用。随后将其切成圈。（2）将鱿鱼放入碗中，加葱姜，料酒，生抽，鸡精，盐，搅拌均匀，腌制十分钟。（3）鱿鱼先裹上一层生粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠，备用。（4）锅洗净倒入足量油，油温五成热，下入鱿鱼炸制酥香熟透，捞出控油即可。（5）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。

二：蒜香蛏子

*主要用到的材料有：

蛏子400克，小米辣10克，自制蒜蓉酱100克，番薯粉100克，姜5克，小葱20克，盐，鸡精，生抽各适量

*制作工艺：

（1）首先将小葱切葱花，姜切末，小米辣切圈。（2）锅中倒入清水，煮制沸腾，倒入姜末，葱段，蛏子，煮制蛏开口，捞出控水。【蛏不能煮太久，开口就捞出，煮久了就影响肉质与口感。】（3）锅中继续放入番薯粉，煮制断生捞出，沥干水分。【番薯粉需要事先用温水浸泡至透。】随后在番薯粉中加盐，鸡精，生抽，料酒，姜末，葱花搅拌均匀。（4）取一个大圆盘，将粉平铺在盘底，表面整齐铺上蛏子，放上自制蒜蓉酱，放入蒸笼中，蒸至十分钟。取出，表面撒上葱花，小米辣，随后锅中烧热油，淋在表面爆香。（5）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。

三：辣炒鲍鱼

*主要用到的材料有：

鲍鱼500克，青红椒各15克，干辣椒5克，姜5克，京葱5克，洋葱10克，葱花3克，葱白5克，盐，鸡精，白糖，蚝油，生抽各适量

*制作工艺：

（1）将鲍鱼放入清水中刷洗干净，接着挖去内脏取净肉，用盐抓洗干净，备用。（2）青红椒切菱形片，鲍鱼肉表面切花刀【这样做一是：为了方便入味，二是为了美观。】（3）锅中倒入水加葱姜煮开，下入鲍鱼肉煮制断生捞出，沥干水分。（4）锅洗净入油，放入干辣椒，葱姜，炒制出香味，倒入蚝油炒制起泡，加白糖，鲍鱼翻炒均匀，注入适量清水，加老抽少许调色，生抽适量，大火烧开转小火煮制收汁，下入青红椒，洋葱，加盐，鸡精炒匀即可出锅。（5）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。

四：飘香椒盐蛏

*主要用到的材料有：

蛏400克，青红椒10克，洋葱10克，干辣椒5克，生粉50克，椒盐10克，蒜子5克，姜3克，盐，鸡精，料酒，生抽，白胡椒各适量。

*制作工艺：

（1）首先将姜蒜切末，干辣椒切段。青红椒，洋葱切粒。（2）锅中倒入清水，煮开倒入姜片，蛏，料酒煮制开口，即可捞出。（3）将蛏剥壳取肉，放入碗中，加盐，鸡精，料酒，生抽，白胡椒，搅拌均匀，腌制5分钟。随后裹上一层生粉，备用。（4）锅中倒入油，油温五成热，下入蛏，炸制表面微黄，捞出，沥干油。（5）锅中留下少许底油，下入姜蒜，干辣椒炒香，放入蛏，椒盐炒匀，最后撒上青红椒粒，洋葱粒翻炒一会即可。（6）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。

五：五花肉烧鲍鱼

*主要用到的材料有：

鲍鱼100克，干辣椒，八角，香叶，桂皮各3克，小葱15克，洋葱15克，青红椒10克，五花肉400克，姜5克，盐，鸡精，料酒，白糖，生抽，老抽，各适量。

*制作工艺：

（1）将洋葱，青红椒分别切块，五花肉切块。（2）锅中倒入清水，冷水下入五花肉，加葱姜，盐，煮制断生，捞出冲洗干净杂质，备用。（3）锅中继续下入鲍鱼，煮制断生捞出，备用。（4）锅中加入适量油，开小火倒入白糖，不停搅动，直至白糖呈枣红色，下入五花肉炒匀，倒入葱姜，料酒爆香去腥，接着倒入生抽适量，老抽少许调色，以及香料，炒制出香味后，注入清水，大火烧开转小火煮制十分钟，再放入鲍鱼，文火煮制收汁浓稠，撒上青红椒，洋葱，盐，鸡精调味，即可出锅。（5）摆盘装饰即可。希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。

烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房

不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！

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