玉米淀粉可以做什么美食，玉米淀粉可以炸鱼吗？
玉米淀粉用处也很广泛的，不但用于烘焙的食物中，也可以添加于面食中，也可以用于做汤，当然玉米淀粉也可以用来炸鱼，在炸鱼之前，将玉米调成糊状挂在鱼的表面，能保留鱼的全部营养，在炸制的过程中减少流失，而且炸出来的鱼，外酥里嫩，肉质鲜美！
面粉中放玉米淀粉做面包可以吗？
哈啰你好，我是小玉酱。很高兴回答你的问题。面粉中如果加入了玉米淀粉的话，按照一定比较调和会变成低筋面粉的。因为玉米淀粉加进去就会起到一个降低筋力，使制作成品更疏松或柔软的作用。听到这里你就会想，有什么成品是比较松软的呢？没错，就是蛋糕了。低筋面粉用来制作蛋糕是最适合的，因为做出来的蛋糕会比较松软，体积膨大而平整。还有像饼干、酥皮类点心都可以用低筋面粉来制作。
如果你想做面包的话，比较建议用高筋面粉哦。因为高筋面粉在揉制过程中，揉出出筋道，就可以让面包有特别好的口感。如果用低筋面粉做面包的话会大部分会比较干硬，没有弹性。
就两种原料小麦淀粉和玉米淀粉？
很荣幸回答你的问题：
就两种原料小麦淀粉和玉米淀粉，怎样制作才好吃？
首先我们来说小麦淀粉吧。大家对于凉皮应该都不陌生吧，相信它是大多数人都吃过的一道美食。疫情期间宅在家里的朋友们，也有很多朋友都在研究制作凉皮，大家用到最多的就是我们平时使用的面粉。但是我今天想来教大家另一种凉皮的制作发法，那就是怎么用小麦淀粉来制作凉皮？
1、将小麦淀粉加入适量的盐（增加其任性）然后倒入水调成糊状，在用细一点的滤网过滤一下，这样可以去掉杂质，口感也会更加细腻柔滑。
2、锅中加水煮沸，另找一个放置凉皮的容器将其刷上一层油，防止随后凉皮粘贴上。
3、把面糊适量的倒入容器中，将容器放入煮沸的锅中，盖上煮至面糊变为透明状，并开始起泡，即可取出。
4、将取出的容器放入凉水中稍作降温，随后轻轻用手将凉皮拿出。就这样一张凉皮就制作好啦。
接下来我们来讲一下玉米淀粉怎么做好吃。对于身边有宝宝的朋友们，相信大家都为宝宝买过零食吧，那么我今天就使用玉米淀粉，为大家制作一款适合宝宝的零食小馒头。
1、取适量的鸡蛋与白糖混合打至粘稠，将牛奶加入打好的蛋糊中。
2、加入玉米淀粉混合成面团状，然后在烤盘上挤出自己喜欢的小形状，最后放入烤箱以160度烘烤15分钟即可。
以上两种方法就是制作过程，希望我的回答可以帮助到你[握手][握手][握手]
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