兰州有什么美食（兰州特色小吃有哪些）

兰州有什么美食，兰州特色小吃有哪些？

1.通渭路洋芋片,豆腐皮,甜年糕！2.兰州二中向东200米，干汁麻辣烫．凉着吃的麻辣烫！ 3.南关西北书城后面的小巷里铁板炒米饭．孜然口味！ 4.西关的富贵鱿鱼和大连大胡子鱿鱼！5.夜市口最不能少的是？关东煮.一种让人流泪的食物！ 6.天元大排挡．麻辣粉，太子包，果味醪糟，排队的人太多！ 7.再回首和大众凉皮！ 8.兰州的牛肉面还是小街小巷的更地道一些. 9.灰豆王．大众巷内100米处！10.伊穆斋，回民甜食店．大众巷内！ 11.米家凉面．南关什字和中山林附近.加上烤羊肉，排队的人太多！ 12.大沙坪的马国礼甜食不错．其实回民的甜食都很不错的. 13.道升巷的擀面皮，木塔巷的里的火锅粉，酸儿辣女米粉(亚欧背后木塔巷)，泼辣嫂麻辣烫新世界后面的那条街上！ 14.隍庙口的烤羊肉．吃的人很多． 15.沙锅．西关木塔巷啊老顾家砂锅.兰州商学院段家滩的常师傅沙锅特好吃！ 16.广场右边的巷子里的酿皮子和甜醅不错.小贾擀面皮很不错！ 17.皇庙肥肠面.永昌路“锐”旁边的臊子面.金海悦宾馆下面晚上有家老马家烤肉.还有搬到正宁路市场的老字号,马爷凉面.农民巷的李记炒面！18.西关天元旁边有家鱼丸，浇辣酱汁和花生碎！ 19.烤肉要数大漠和嘉峪关烤肉比较好.大众巷里的酒泉茹记烤肉味道也是相当的不错，酸酸甜甜的特色杏皮水是一定要尝尝的！肥肠面应该是省政府旁边的黄家园肥肠面 .至于砂锅 现在陈云的太难吃了. 20.一个重要的甜食店忘了．就是张掖路甜食店． 21.木踏巷里圆圆砂锅也很不错。 22.南关石油大厦下面战略对面有个小吃铺子，打卤饭. 23.炸酱面广场南口的建伟炸酱面. 24.西关还有家擀面皮很好吃的，兰医二院那. 25. 一中门口的炸鸡柳. 26.最好吃的擀面皮是中山林鼓楼巷的，那一家开了十几年了，味道是最正宗的。 27.隍庙外面靠近步行街的地方有家卖素凉面的.还有农民巷西段栗子张的素凉面也很好吃. 28.还有西站夜市的孜然羊肉炒米饭和鸡蛋牛奶醪糟….. 29.西固的好再来，尕四烤肉。 30.最正宗的肥肠面是山字石的那家，兰州人都知道，早上吃的人都要排长队的.31.皋兰路向西的旧大路里面有个荤浆水面片超级好吃啊

兰州夜市上有哪些推荐的小吃？

兰州正宁路小吃夜市位于双城门到南关十字的庆阳路的南端，整条小吃街大概有 200 米左右，主要是一些北方的小吃，大概有 20多种:

主要都是炸，烤，炒，煮，之类的，例如：油炸洋芋，各式烧烤，烤羊肉，烤鱼，烤鱿鱼，山东煎饼，炒海鲜，炒面，鸡蛋醪糟，酸汤饺子，兰州凉皮，陕西擀面皮，腊肉夹馍等。来这里的人都是馋嘴的食客，无论你的身份高低，挣钱多少，不管你对食物多么挑剔，这里总有你中意的小吃。

东西虽然多，但是要从里面挑出好吃的还真的是有点难，不过身为土生土长得兰州本地人，小编倒是可以告诉你几个来这里必须要吃的东西哦!

首先就是上过央视纪录片《舌尖上的中国》的马爷鸡蛋牛奶醪糟。

话说这家鸡蛋牛奶醪糟时间很长了，小编从初中开始到现在每次去都必点。只是有一点必须提醒大家回民姓马的多，中途有几家也是马家，不要找错了，排长队的才是。就是因为实在太好吃，所以每次都要排很久的队。宝宝们如果是结伴而行可以选择有一个人排队剩下的宝宝可以先看看别的，因为所有的小吃都很火爆!

这个鱼看着不错嘛!夜市上随处可见烤鱼，但是本小编认为比较好吃的一家叫 ” 王师烤鱼 “，这鱼的味道适合口味比较清淡的小伙伴们选择。

再来，夜市有一家山东杂粮煎饼味道也还是不错的，之前是老板一个人在做，老板是个 40多岁的男子。现在偶尔老板的儿子也会做给大家吃，我上次去的时候听旁边的人夸这小伙说长的萌萌哒、帅帅滴 ……

还有一个是羊杂，这个东东估计南方的小伙伴们都是没听过的，回族人很会做羊肉，精明的他们可以将羊身上的每一个部位都做成美食，这种坚持不浪费食材的执着，也使得他们发明出很多羊肉的新吃法，比如羊杂。顾名思义，就是除了羊肉以外的所有能吃的杂肉，比如羊头、羊蹄、羊心、羊肠、羊肺、等等。这些东西汇杂在一起便有了更多种吃法，你可以吃到将羊的心、肝、脾、肺、烩在一起的烩羊杂、羊杂汤等等，。

将羊杂放在一起，切碎、煮熟。加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，煮好后，捞到碗里撒一把香菜蒜苗，再给它淋几滴红红的辣椒油 ……它可是冬季中一道暖胃、驱寒的保健佳肴。

最后一个就是烤羊肉了。

兰州的烤羊肉串不同于别处，它是用细细的铁钎穿起不规则的小块羊肉，通常情况下每一个铁钎上穿 4 块肉，1 块肥肉，3块瘦肉。厉害的烤肉师傅一次能烤一大把肉，也就是 120串左右，他们用双手抓住铁钎，然后在炭烧的炉子上来回翻转肉串，以确保每一串肉都充分受热。

然后他们会在肉上浇一层羊油，待肉发出 ” 兹兹 “的声音后，用手捏起孜然粉、辣椒粉、盐粒边翻转肉边将这些调料均匀地撒在每一串肉上，这样，扑鼻而来的香味便开始勾引你的胃，让你忍不住开始砸吧嘴了。

在兰州的小吃夜市里，以上几样算是最为经典的了。兰州人喜食，是完全的享乐主义者，在这里，你可以生活得很随性，就着兰州的小食，喝一杯黄河水酿出的甘冽酒水，点燃一根兰州烟，再聊聊你眼中的兰州是何等惬意!

甘肃平凉十大名小吃？

第一：羊肉泡馍。

第二：静宁烧鸡。

第三：凉皮。

第四：饸烙面。

第五：灵台手擀面。

第六：庄浪暖锅。

第七：华亭洋芋搅团。

第八：泾川罐罐蒸馍。

第九：崇信油糕。

第十：蒸鸡。