四川有什么美食,你们认为成都最好吃的特色美食是哪些?
斗起来串串你的蛋炒饭和冷锅串串都是比较好吃的一种特色美食
如果喜欢吃成都的烧烤,可以选择成都吃客,一路车客中有很多特色美食小吃,烤羊肉,脆骨等
成都的锅盔也是特色,在成都你可以吃到与外界完全不同口味的锅盔,让你流连忘返。
四川哪些地方有很出名的小吃?
四川美食在成都,但远不止一个成都,比如乐山,比如绵阳……
也不知道从哪时候起,就发现乐山这个地方,不仅有乐山大佛,更有无穷尽的美食。
乐山美食中,不能绕过的当属跷脚牛肉。
跷脚牛肉,是来乐山必吃的一道经典美食,已有上百年历史,创始人据说是个姓罗的老中医,所以也算是道药膳美食。
冯三孃跷脚牛肉便是乐山当地最出名的一家,端上桌的一瞬间震惊了,牛肉牛杂铺的满满一锅,蘸着辣椒干碟又嫩又香,汤鲜得不得了。
钵钵鸡就是起源于乐山!
叶婆婆就是做钵钵鸡做了30年的老字号,食客多到爆,一盆红油一盆藤椒里面塞着满满当当的串串,荤素都有自己挑着吃,最后称签子重量算钱,再来份鸡汤饭、峨眉雪汽水,人生巴适得很。
除了冯三孃跷脚牛肉,对面的网红冰粉店也非常值得一试。
纯手工搓出来的冰粉加上各式水果、圆子和干果,醪糟红糖调味,来一碗酸甜可口又解暑,份量十足最贵的一种也才8块。
看着一碗碗,想要什么配料都可以自己开选择,最爱其中的水果小颗粒,加上清爽的冰粉,爽胃又爽口。
乐山还不缺各种苍蝇馆子,比如这家开水鸡·西坝豆腐店。
招牌口水鸡、酸辣凉粉、 鲜椒仔姜美蛙肉质细嫩、重口味又麻又辣,正宗的西坝豆腐还是要去西坝镇,这里只是豆腐宴中经典的几道,味道同样不错。
乐山是做豆腐的高手,豆腐脑便是乐山人一早的幸福,牛华豆腐脑、豆豆豆腐脑、峨眉高记豆腐脑等等,其中九九豆腐脑最负盛名。
勾芡而成的汤头为底,在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,撒上芹菜、花生米、熟油辣椒,再来点酥肉,配上个肥肠夹饼,让人吃的不亦乐乎。
另外还有上过《舌尖上的中国》的烧麦店,大小适中肉汁四溢的鲜肉烧麦,蒸饺、海带汤、鸡丝面吃下来两个人都不超过20块。
看完感觉自己都要长胖3公斤了。
四川有什么你觉得好吃的小吃?
谢邀~
说到这个话题就要说说小编最爱吃的灯影牛肉丝啦。这个名字也很有讲究的,牛肉片薄如蝉翼,放在灯光下,隐隐约约有皮影戏的感觉,所以叫了现在这个名字。灯影牛肉丝色泽红亮,一丝一缕吃起来很有意思,味道麻辣鲜脆,裹在上面的芝麻香味令人停不下来,回味无穷,虽然吃完手上嘴上油乎乎的,到大口吃起来的感觉真爽!
也钟爱钵钵鸡,尤其是夏天,冰镇过的料汁清凉中浸着麻辣鲜香,钵钵鸡的种类很多哟,蔬菜,肉类应有尽有,喜欢吃什么就放,食材上裹着十足的辣椒油让你边吃边流汗,来一杯啤酒,瞬间让我如痴如醉!
冰粉,凉糕,凉虾等等都是夏季必备的清热解暑的佳品,其中我最爱冰粉,为什么呢,当然是因为这里面的料足呀,有葡萄干,花生碎,冬瓜条等,酸甜可口,老少皆宜。问一下小伙伴,这三个里面你们最喜欢吃哪个呢?欢迎在评论下方留言与我交流哦~
锅盔凉粉不知道小伙伴们吃过没,记得小编第一次见这个时,觉得很奇怪,锅盔和两份明明就是两个食物呀,放在一起能好吃吗?带着这个疑问,我尝试了一个,锅盔是那种皮很薄很脆的,将锅盔切口,将拌好的凉粉夹在其中,这就是锅盔凉粉啦,吃起来味道真的不错,现在也有锅盔凉面,如果去了四川可以去尝尝!
最后再说一个我老家出名的小吃,熨斗糕。这是一种做法类似章鱼小丸子的美食,米浆中加入肉末咸菜等,放在小容器里烤制外皮金黄,我可以连吃三四个,厉不厉害?
当然啦还有老妈兔头,冷吃兔等等,小吃很多,欢迎大家去四川品尝!
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