小炖锅可以做什么美食，添德电炖锅使用说明？
把要炖的食物放到电炖锅里，合上盖子，通上电源，按好程序，会显示时间，再按开始就工作了
金属速热小炖锅和陶瓷小炖锅哪个好用？
陶瓷内胆的好。
安全放心、价格便宜、结实紧密、导热蓄热。与金属内胆相比，陶瓷内胆的蓄热性更好，不会因为电热器的间歇性工作导致大的温度波动，在慢火炖煮中的优势绝非金属内胆可比；与红陶内胆和紫砂内胆相比，白瓷内胆几乎不会透气、渗水，如果想要用来制作原汁原味食物（例如隔水炖汤），白瓷内胆自然是更好的选择。
怎么用炖盅做汤？
炖汤有两种方法：
一、不隔水炖：平常居家用的多是不隔水炖，就是把食物放在大锅里，直接加热大锅来煲汤
二、隔水炖：把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅（带二个小盖子）效果更好，主要是防止香气外泄和营养流失，再把小炖盅放在大锅里，大锅里同时要放水，热量透过大锅的水蒸汽的温度和压力缓慢而均匀地渗入到小炖盅的食物中,使食物的营养成分不因过热而破坏,能有效地防止营养成分流失,保持炖品营养可口，原汁原味 炖技术关键： 一：食物在炖制开始时，不能先放调味品。特别不能放盐，如果盐放早了，由盐的渗透作用，会严重影响食物的营养成分。因此，只能炖熟出锅时，才能调味 二：隔水炖法切忌用旺火久烧，只要水一烧开，就要转入小火慢炖润。慢火出细活。营养不破坏。至少炖四小时 炖材质：炖锅和小炖盅宜紫砂锅或陶瓷。切忌铁锅更忌塑料锅。水炖开时，铁锅跟塑料锅易跟水发生化学反应，使汤味变质，营养流失。外面有好多电炖盅的锅壳竟是塑料，请慎买。 炖水质：选取瓶装矿泉水或优质山泉水，尽量不选纯净水或自来水 炖注意事项：炖锅和炖盅为砂锅材质，怕热胀冷缩而爆裂，用完后，须等炖盅自然冷却方可放入水里泡洗
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