美食城里做什么小吃，90后创业是先开店还是先从美食城类的小档口开始？
谢邀！不管你是开店，还是开档口，都有一个选择：由小到大，先易后难！90后普遍经验缺乏，资金不多！所以：
由小到大：
因为缺乏资金，很多90后创业，要么就是辛苦攒下的工资，要不就是父母给的钱！所以，先从投资小，面积小的项目开始！以免亏损后无法二次创业！先易后难：
因为缺乏经验，选择从原料采购，到产品制作，到出品，到收银，到宣传等都比较简单的模式！基于以上两个逻辑，建议还是从档口开始！因为一般档口都开在人流较大的购物中心美食城，自带人流，你不用太过费心的选址，档口统一装修，你只需要匹配的设备和门头！统一收银，不用担心资金丢失！前厅后厨一体，管理难度较低！当然，要选好购物中心人流
请问在美食城做小吃？
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。曾写过很多美食类干货文章，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！
美食城做小吃，房租7500元/月，你是问能不能做？
我给你的回答是：不了解具体情况，任何人仅靠这个数据来回答你，那都是不靠谱的！
为什么这样说？
美食城与美食城也有很大差距的，比如北上广深的美食城与十八线小城的美食城之间的差距，比如同一个美食城门口位置和最后一个位置，还有你的小吃档口面积是多大的？客人是在店内用餐还是公共区域进餐？当地消费水平是多少？美食城的人流量如何？当这些关键信息缺失，是没办法给你准确答复的！
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下面逆推一下，7500元的房租需要达到怎么样的生意才能赚钱？
一般来说，小吃类的毛利相对来说较高，但是单价较低！主要以流量取胜！所以如果是小吃类的档口，必须人流量大的美食城才是这类店铺的首选位置！
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小吃的种类繁多，毛利率也各不相同，我们取一个中间值：毛利率50%来计算！
房租7500元。
3个工人工资10000元。
管理费及杂费1000元。
水电气费视生意而定，估算3000元。
↑↑↑↑↑上面加起来一共为21500元，按毛利50%计算，需要月营业额在43000元以上才有利润，而这还没有算物品折旧与投入的本金利息。如果算进去的话应该53000-60000元之间才能盈利。算下来单日营业额要在1400-2000元之间。
当然具体情况不同，可能也有一些差异，比如小吃店自己一家人做，那只需支出房租水电及管理费，不算工资的话20000元即可保本。算下来单日营业额在700以上。
如果你选择的小吃种类毛利率较高，能达到60-80%的话，那可能在15000元以上可能就开始盈利了，这些都是要根据你的实际情况来定的！
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但是如前面所说，小吃的人均单价较低！所以需要极大的人流量来支撑，那么这个美食城有多大的流量就是最关键的因素了！
现在的小吃人均客单价一般在10-30元之间，我们取数量最多的15元/人来计算。以普通的小吃店单日1500元来计算，需要100个顾客。而这100个顾客可能有很多来源。
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美食城内的流动客源。
美食城周边上班族，及休闲人流。
外卖流量/需扣综合25%平台费用。
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上面这三个客源，他的前提是有这么多人来消费才行！那么你可以计算周围其它店铺每天的人流量与外卖数量，可以得出大概数据。一般以三天的数据综合平均计算。
关于这个问题我的回答就是上面这些，希望我上面的分析对你能有些微的帮助！如果有空的话，不妨帮我点个赞哈，谢谢！
最后总结一下：
以中国现今的消费水平及趋势，单日营业额1500元以上难度其实不大，只要不是十八线小县城及人流量鬼城，基本上都没问题的。
但是做饮食最关键的因素还是要让人吃的舒服放心！简单来说就是味道要好，食品安全卫生要好，让人放心！如果生意做死了无人上门消费，那么再好的位置也是枉然！
当然最关键的因素还是老板的为人，记得笑口常开！包括店内的服务员！
别问我是为什么，因为那些对员工苛刻的店铺基本上长年处于招工状态，且现有的服务人员对客人态度都是有问题的！
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你们认为我说的对么？
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热门的小吃赚钱项目有哪些？
谢谢邀请 热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。还有烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，
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