杭州有什么美食小吃，请问杭州有哪些特色小吃？
胖子烧饼
地址：杭州文三路200号学军中学旁
人均：5元
论杭州烧饼排名，这家店是可以排上前三的。
烧饼，他们家分为好几类，可以自己选择。基础款就是甜胖子和辣胖子两种。
他们的肉真的放的好多，一个就可以让女孩子吃撑了。
吴山烤禽店
地址：杭州市上城区吴山路62号
外卖店形式，只能整只买，38元/斤，一只30左右；鸡皮焦黄酥脆，鸡肉鲜嫩入味，鸡肚加葱等调味料烤制，香气扑鼻。趁热吃，新鲜出炉的最好吃?
在杭州吃过最好小吃是在哪里？
作为一个地道吃货，旅居杭州多年，尝过许多杭州的小吃，有名的、无名的，好吃的、味道欠佳的。但是就个人而言，更喜欢小摊上的美食。也许小摊上的美食，并非被许多人熟知，也许在许多人看来也不是很卫生，但是很多时候真正的美味都是在街头巷尾不起眼的店铺里，小摊上。
小摊上最经典的一种美味便是“油沸馒头”。这是一种地域特色十分鲜明的一种小吃，以至于其名字中的“油沸”，都带有杭州话的痕迹。也想过将其写成“油炸馒头”，但是总觉得少了一种杭州特有的韵味。首先，这种馒头不同于传统意义上大家熟知的馒头，它是圆形的，却较一般的扁。在杭州，大家将其定义为“上梁馒头”，也就是说在搬新家时使用的馒头。在杭州许多农村，会将其进行袋装，然后从新房的楼顶抛下供众人来抢。所谓“油沸馒头”，便是将上述馒头在油中“沸”，油要足够多，能将馒头浸没，而且“沸”的时间也是有讲究的，炸到外皮酥脆且呈金黄色时，仍需在油中停留一会，以达到更好的口感。捞起后，用剪刀沿圆周将其剪开一个小口，然后夹入炸过的臭豆腐或者火腿肠，再涂上甜酱、辣酱。在其制作的过程中，香味便萦绕于鼻尖，且随风飘散很远，给你足够的嗅觉吸引。拿到成品之后，一口咬下去，酥脆的声音，馒头特有的淡淡的甜味与臭豆腐或者肉的咸香，加上甜酱的美味，听觉与味觉的双重冲击，让你一次就爱上。
哪种小吃横扫杭州街头？
作为一个在杭州待过5年的杭漂，对杭州吃的最有了解。
1：去杭州直接搜索吴山烤禽这四个字 就能找到很多分店，想吃一般还要排队排20分钟才能买到，他家的烤鸡料非常的充足，烤肉细嫩多汁，口感好。
2：菊英面馆的片儿川，上过舌尖的中国，听说老板有强迫症，店里保持的非常干净，用料很新鲜实在，片儿川个人感觉有点油腻吃不太习惯，以前饭点去买要排队30分钟，现在外卖比较多不用排太久。
3：在河坊街的一家老店，烧卖很好吃，量也很足，一份我差不多就饱了，不过趁热吃最好吃，凉了味道就不好吃了
4:葱饱桧 这个我不用说 在杭州待过的人基本吃过 一代人的回忆 就油条小葱夹里面，在铁锅上压烤 很传统的一个小吃，不过现在有些小老板会加的多 料足
老杭州还有很多地道的小吃，大多都藏在街头巷尾的小店不容易找，有点连一个店面都没有，就小地摊了20.30年，不是长期生活在杭州的人一般很难知道。
在推荐一家给大家
定胜糕是杭州的特色小吃，据说南宋开始流传的，比较有名的一家 蒋顺发定胜糕 他家是公认杭州人心中的标杆，清河坊街。店不大，把粉红的米粉倒入磨具，加入豆沙桂花馅，在盖上米粉，用刀刮整齐，将四个蒸简上下更替，整个过程要30秒，粉红宣软的一大颗，咬一口清香微甜，现做现吃 很快。
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