吉林传统美食是什么（沈阳特色名小吃前十名）

吉林传统美食是什么，沈阳特色名小吃前十名？

1、锅包肉

锅包肉不仅是辽宁沈阳的特色美食，也是辽宁十大经典名菜之一，其历史十分悠久，约起源于清朝光绪年间，是以猪里脊肉为主要食材制作的，味道十分酸甜可口。

2、老边饺子

老边饺子也是沈阳一道历史非常悠久的美食小吃，其选料讲究，制作方法精细，造型也很别致，饺子皮薄馅多，可以煮着吃，也可以蒸着吃或者煎着吃，在当地非常有名。

3、马家烧麦

马家烧麦是沈阳一道有着特殊风味的回民小吃，烧麦的馅是使用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位的肉制作的，味道十分鲜美，造型美观，深受群众欢迎。

4、杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是沈阳市的一道传统名吃，烧饼选料讲究，制作方法独特，外观色泽金黄，吃起来外酥里嫩，十分香酥可口，在配上当地特制的鸡蛋糕，别有一番滋味。

5、李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼是起源于吉林省四平市的一道传统特色小吃，在辽宁沈阳等地也非常流行，饼中的熏肉是使用十多种香料和中药秘制而成的，夹在饼中一起吃味道十分酥软咸香。

6、西塔大冷面

西塔大冷面也叫朝鲜冷面，冷面的面条是现压的，吃起来口感非常筋道，再配上特殊熬制的高汤和各种配菜，味道十分爽口，深受各地人们的喜爱。

7、沈阳回头

沈阳回头是沈阳市一道以面粉为主要原料制作的小吃，据说起源于清朝光绪年间，是用面粉制作的饼皮包上牛、羊肉和蔬菜制作的馅放在锅中煎熟而成，吃起来外焦里嫩，非常美味。

8、老山记海城馅饼

老山记海城馅饼也是沈阳非常有名的一道小吃，馅饼的馅种类非常多样，有蔬菜馅的，拥有鱼翅、海参、大虾等调制的，外皮十分酥脆，吃的时候还会再配上蒜泥、辣椒油等蘸着吃。

9、康平羊汤

康平羊汤是沈阳享誉整个东北地区的一道名小吃，是将羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮成的，不仅味道鲜美可口，老少皆宜，而且还具有很好的滋补功效。

10、白肉血肠

白肉血肠是东北地区满族的传统美食，也是当地城乡居民杀年猪后宴请亲友的一道菜，血肠是将猪血和其他配料灌入肠衣中制作的，再配上猪肉和酸菜一直煮，味道十分独特。

吉林好吃又有东北特色的菜是哪几个？

你好！我是哑厨妹妹，很高兴回答你的问题

我以前在东北上学生活五年，对东北菜很喜欢，东北菜里也有色香味俱全的佼佼者，让吃过的人回味无穷。我吃过八种菜品自我认为最好的是：

1、锅包肉，是我最喜欢的东北菜之一。锅包肉是一百多年前的一代名厨郑兴文创作的。锅包肉初型叫做“焦烧肉块”原来是咸鲜味，后来让郑兴文改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。当时郑兴文称此菜为“锅爆肉”，后来衍化成了今天的“锅包肉”。锅包肉是采用猪里脊肉切片，先腌入味，裹上淀粉，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒，用糖醋勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。现在东北人必点的菜

2、地三鲜，很多地方都有这一道菜，不过我觉东北做的正宗。地三鲜属于东北地方传统特色菜，属于炒菜类，这地山鲜里所谓的三鲜是指：茄子、土豆和青椒，地山鲜不仅味道鲜浓、食材也是纯天然绿色的，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。东北地三鲜东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜。

3、老虎菜，是一道色香味俱全的凉拌菜，是东北的一道最知名的凉拌菜。相传是一个不会做菜的儿媳，不会用料胡乱做出的菜，婆婆说儿媳“虎”而得名的一道菜。老虎菜香辣爽口，色香味俱全。食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富，口感独特，清爽开胃。在夏天吃老虎菜，可谓是冰火两重天，一口东北的独特风味。

4、杀猪菜，我吃过这菜，带有酸菜味，每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村至今还保留着。东北人特别喜欢吃杀猪菜，在东北许多地方常年有杀猪菜，已经形成了东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血装成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜或者加些猪肉，加水和调料制作而成。

5、猪肉炖粉条，可以说是了解东北的人都知道的一道菜，是东北菜的代表之一。是地地道道的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。取新鲜的猪肉配以大块儿的粉条在浓火里熬炖，不仅肉质鲜美，粉条顺滑爽口，可谓色香味俱全，也可以把猪肉炖粉条里面的汤汁浇配在白米上饭拌着吃，简直是一种美食的享受。

6、溜肉段

东北溜肉段是东北的一道传统菜，在东北的餐馆里基本是人人必点的一道菜。采用的猪里脊肉制作而成，具有外酥里嫩，味道咸香适口的特点。成品外酥里嫩、味香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

7、小鸡炖榛蘑

小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜，可以说是在中国大江南北都知道的一道菜。在东北，榛蘑大多用在做炖菜，特别是与鸡肉搭配起来，更是美味无穷。此菜式传入关内后，又有很多的厨师为了丰富口味进行了改进，在其中加上粉皮或者粉条等等一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，属实一道好菜品。

8、酱骨头

酱骨头是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有脊骨、排骨和棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是长时间的炖煮肉质都不会发柴、发死。尤其是块大，两三块就有一斤左右。其中以猪脊骨最为美味经炖煮后口感最为软糯，啃起来很香，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。

吉林市都有哪些好吃的馆子？

在吉林市生活四年，对吉林还是非常了解的，吃遍了那里的小吃，每一个好吃的馆子和好吃的路边摊都曾留下我和好朋友们的身影，那是一段最美的时光。

下面我来说说吉林市都有哪些好的小馆子！

周家煎粉，延安路中兴街农贸大厅西走100米。这是一家以传统老口味煎粉、茶蛋为主的铺子，据说是祖传下来的手艺，从奶奶辈开始就推着小车在松江这片卖煎粉了

王祖抻面，解放大路欧亚后身13中路口。24小时营业，价格不贵，被很多二茬酒爱好者热捧，宿醉后来一碗热汤抻面，配上一份大头菜拌牛肉没谁了

巴音塔拉烤羊腿，维昌街锦东花园斜对面胡同内。特色是不腌不煨，原生态烤羊腿，据说都是专供中央的西旗蒙，店里除了羊大腿还有二斤多的小腿，两个人也可以去解馋了

凤吉园贾家锅子，乌拉街镇建设街上。老字号乌拉满族火锅店，吉林省非物质文化遗产之一，口味纯正，很多市区的朋友开车去吃，可见它的魅力所在。

恩你小木屋，水门洞闫家粥铺西走100米。特色是参鸡汤、干锅八爪鱼，还有火辣鸡翅、菠萝等韩式特色菜，适合女士们小聚的地方。

渝香阁重庆火锅，吉林首家集重庆火锅与麻辣海鲜于一体的特色小店。据说是老板娘亲赴重庆学艺归来开的这家小店。推荐来一盘穿越麻辣牛肉，屠场鲜毛肚，瞬间穿越到重庆的赶脚。位置：凤凰妇产医院加油站对过。

小丫龙虾，一家以油焖海鲜为主打特色的小店。推荐油焖小龙虾，油焖花螺，地址：解放大路欧亚后身，公安小区门市。

福来顺，北极清真美食节老字号店之一。特色是鲜羊肉火锅、大肉串，最近失传已久的回族特色大锅叉子烤肉又在此重现江湖。

小猪猪，财富一楼。虽然在口味上众说纷纭，但在吉林烤肉界这家的颜值还是比较高的，深受年轻粉丝喜爱。

黄记胖子火锅，华南小区奥亚名门旁边胡同里走200米。据说老板是93年就在北京路大府肥牛干过的主厨，后来自己单干了，肥牛酱是那种最老式的味道，肉质也不错，第一次把鸡蛋跟面条放在火锅里吃，感觉不错。33元套餐吃七种菜外加一盘肉，强烈推荐清汤锅。

妖麻川锅 天津街与青年路交汇 有冷锅串主页很喜欢哦 串串按把卖的 种类有点少 味道不错 下次想试试麻辣够不够辣吖 麻辣豆角好吃 笋尖不好吃 特别老 其余都不错

光环咖啡馆，重庆路书城对面。一家很有情调的小店，小点心做得相当精致。据说店主是个大美吕，法国学艺归来开的这家店。

韩式牛排杯，松江二厅小吃街。牛排与饮品的完美碰撞，跨海而来的炫酷新时尚。

鮨加寿司，儿童公园边上太好找了

完全新鲜的食材 手工现做的啊，芥末放多了辣眼睛了，就是好吃啊

四川麻辣串 天冷了偶尔就想吃一顿麻辣串 无辣不欢 超级好吃的麻辣串 他们家的蘸料也特别香特别辣 很爽 地址:大东门 金色嘉年华一侧 。

君梦小馆，翰林苑附近的一个小馆，老板没事还会唱歌，东西也很不错哦！

推荐给小伙伴们超好吃的披萨，猪排也很棒，还有老板自己酿的酒，很不错哦 店名：墨披萨，上海路串街对面。

虹延牛肉汤饭，青岛街七中分校对过。吉林市最火的牛肉汤饭，中午基本挤不进去，只能晚上去解解馋，标配是手撕肉、酱蛋、清汤、二两饭。推荐牛肉汤里放点特制牛肉酱再加点醋，那味道美翻了。人均15

熏酱道，青岛街上一家胡同神店，酒人儿的胜地···饭口爆满！推荐：熏酱猪爪、风干肠、冰花煎饺、铁板鲫鱼。地址：青岛街与北京路交汇，青春岛理发店旁边胡同里，人均60

江南胡同，地址在江南世纪广场斜对面的科技馆北侧胡同里走30米。很独特的菜系，做法精湛，菜品也很精致，推荐地瓜排骨，猪爪，味道一级棒，想吃必须早点去，饭口时间没有预定干脆就没地方，去晚了那门口还不好停车。

串通一气，江湾路最火的奇葩串店。小鲍、烤螺、牛骨膜、花木兰，个人觉得他家的三分熟跟鸡骨架也不错，据说得到了某神店的真传，地址：江湾路华强小学东走100米。

江北龙潭区火店住宅老金狮王后面有家夫妻店，生串两吃、三分熟是招牌特色，去晚了吃不到！烤胸口、掌中宝也都挺好吃，不少人大老远开车慕名而去，饭口爆满。

东北电力大学胡同神店土钵鸡，从一个小棚子起家，具有多年历史，好吃不贵 受到广大学子好评，其做法后流传至北华大学等各高校，成为了一道只在大学附近经营的特色小吃，地址：电力学院美食城一楼

朝中勾里家，味道不错，老板娘是朝族人，菜做的也地道。地址：朝中十字路口西走30米

名厨私房菜，江湾路上一家火的不行的小馆子，价格不高，菜做的好吃，多年来受到很多食客的好评。地址：江湾路华强小学东走100米

皇座拉面，大润发二店后身的一家特色小店，宿醉之后来一碗真是无比的舒服，卤蛋的味道很特别，从日本回来的朋友吃了也说好吃

神洲碳火烤冷面，烤冷面老爷子说，一般的是铁板煎冷面，这才是烤冷面，炭火烤。地址：珲春街夜市要是没有就去巷子煎粉那个楼

口前干巴肉，口前无牌神店之一。主打干巴肉、胸口、肥瘦，所有串都烤的像油梭子一样，耐嚼，味道不错，个人感觉腰子一般。地址：站前街往西走到头，解困楼一号楼

口前第一家，永吉一中旁。纯粹的碳火烤冷面，什么都不加那种，吃着还行，个人感觉稍微有点甜

来个口前一日游。这次吃的鸡肉串，鸡骨架还有臭豆腐，鸡肉串确实名不虚传，挺好吃的。最后告诉大家一下，老街鸡肉串搬家了，搬到口前路上了，离金叶烟草不太远

凇川坊麻辣拌，江北十二中旁的一家特色老店。从原来的小屋子，到现在的大屋子，见证了一代代十二中学子的成长，甚至还有很多人会时不时特意过去品尝他家的老味道，追寻自己儿时的记忆

肥肥锅包肉，一家以锅包肉、溜肉段、溜三样为主的老式家常菜小店，开了有两年多了，锅包肉做的不错，喜欢吃这口的可以来尝尝，锅包肉28一盘。位置在延安街与四川路交汇，桥头位置

刘记西关第一臭，长春路与黄旗街交汇。有着近20年历史的炸臭豆腐老摊，究竟有没有那么臭？

槟浮罗，算得上是吉林首家猫山王榴莲甜品店，在这里不仅能吃到肉香浓郁榴莲披萨跟榴莲千层，还能吃到榴莲蛋糕跟榴莲冰淇淋，不差钱的还可以点个鲜猫山王榴莲肉过过瘾，榴莲肉纯不纯看图便知！地址：桥头中海大厦LED屏东侧。

老字号鸡肉串，最古老的炸鸡肉串，绝对是小时候的味儿，江北大华市场周黑鸭对过

丰满桥头万事发酒家，丰满建店历史最悠久的一家店。周氏鱼宴一绝，被列为吉林省非物质文化遗产，去丰满游玩不可错过的群鱼盛宴

鑫源羊汤馆，江北最火的小店之一，几年间阔了好几个屋子。推荐：羊汤、羊蹄、馅饼。地址：过了清源桥徐州路口北走20米右手边胡同里，人均40

独立路钱柜歌厅对面的麻辣烫挺好吃。叫川香客，门脸没有麻辣烫字样 却是以麻辣烫为主的一家店面，回头客挺多，好像也开六七年了

乐乐小吃，北京路上一家老字号的铺子，算是吉菜快餐界的经典，开了很多年，也火了很多年，只中午营业到下午两三点，就那么几样菜：红焖肉、豆角、茄子、鸡蛋糕。位置在北京路与珲春街交汇处

天友莊， 天津街与青年路交汇处南走30米 。多年传统老店，到点就关门。推荐红烧刀鱼、溜肉段 、熘肝尖， 价格不贵还好吃 人均消费50左右

福气花雕鸡，一个很有特色的地方小吃，每种器皿以及吃法都很讲究，每天限量接待几桌，每桌都有专人讲解，谈不上有多好吃，就是在这请客吃饭挺有意思的。位置在世纪饭店对面江城驾校旁边的宝山路里走30米。168的套餐基本够四五个人吃了

冯家屯烤肉 ，冯家屯转盘南走100米。传统酒精膏铝锅烤肉的发源地，说不上哪里好吃，但是就是有很多人大老远开车慕名去吃，确切的说，生活逐渐提高了，能吃到的东西也更多了，大多数人在这里吃的应该是一种对于老味道的回忆

老字号川天椒麻辣烫，十余年历史的老店。早期应该是从长春传到吉林的，现在吉林有很多店，从口味上每家店都有各自的味道，个人觉得厦门街与恒山路交汇这家好吃一点，就在金州汤城对面

吉林大冷面，冷面的价格一路飙升，人却从未减少。与其说很多人专门去吃冷面，倒不如说是去找老味道、老记忆～在吉林，大冷面和拌干豆腐更配哦～吉林大街儿童医院对过

穌鱼蒸肉馆，青岛街天星果品与小男孩之间的胡同里。很有特色的餐馆 ，好吃不贵

长春路与黄旗街交汇，二十三中路口 旺仔肉串的特色鸡爪子 什么时候去都排队，去晚就卖没了

万家煎粉屋，江南恒阳食府斜对过的那段厦门街上，临近盈胜花园。多年老店，江南这片算是最有名的

巴蜀农人麻辣烫，上海路世纪新村北门，昼夜麻辣烫，一帮四川人干的，味道很正宗

老字号陕西大刀凉皮，江南长江街万馨小区西门斜对过，特色陕西凉皮，鸡骨架

姜母鸭、山药排骨，好吃不吹。奥亚名门旁边胡同进去

东德顺烧麦馆，河南街美特斯邦威旁边胡同里走15米右拐。之前我在每期的吉林特色小吃里也有提到，今天总算把图配上了，完全过了饭口的时间，这里仍然这么些人，实惠好吃真不是忽悠的，手切羊肉老回族火锅真是嘎嘎滴，都让你忘了人家其实就是一个卖烧麦滴

程姐萝卜圆，园艺路小吃街中段，有年头的特色小吃。

北山正门，老太太烤毛蛋，烤明太鱼，距今已有35年历史……

张大姐鸡汤豆腐串，松江轻工旁边的小吃胡同里。学生时代就开始吃，还是原来的味道，原来的位置，不同的是张大姐也老了，趁张大姐还在出摊，没吃过的抓紧去尝尝吧。

平平小吃 光华路进入向阳市场路段，右侧小区大铁门里走30米左右。 主打溜肉段 溜肥肠 饭口排队 去十次八次吃不上，就这么火，过饭口点厨师转身就走

巷子煎粉 传说中最火的煎粉，临江剧场百佳超市后身。现在去没那么挤了，旁边新开了巷子烧烤，人流可以分散一点

薪安里冷面，一家只中午营业的馆子，分甜、咸两种口味，每天定时定量卖完关门。位置在四川街花鸟鱼市北侧胡同里走200米，在一个三叉路口处。

喜洋洋骨肉馆，通潭路海景足道旁。又一个嗷嗷排队的店，也说不上哪疙瘩这么招人，就是火，吃碗碴条等半个小时···这个确实挺好吃

雨田灌汤包，海王府边上胡同里走快到头右侧。只中午营业，推荐灌汤包熏肉素鸡豆腐

顺诚水煎包 青岛街小男孩南走30米胡同口。多年老店，只有水煎包和炝拌菜 .人均消费30左右

就是火炭火烤肉，吉林最火地炉之一。锡纸海鲜，锡纸青菜，下酒菜系列，需提前预定，来晚没位置，地址：鞍山街园乐园小区北门东侧！

留一手烤鱼，越山路清真美食街。也是这一带比较有名的一家店

吉庆酒家 地址：青年路九中后身。20多年老店，推荐菜四川蹄花，私房豆腐

江湾路马家馅饼，现在叫马老二， 那片很多孩子从小吃到大，馅饼比一般家的小一圈，但肉馅很足，味道也不错，也算是特色了 人均消费20左右

东市场小吃一条街，川香客酸辣粉、姐弟俩土豆粉也不错

蜀丰园 光华路船营地税胡同进去往右走15米 没有牌子 推荐椒麻鸡片和水煮肉片

东市场大润发北侧那条路与天津街交汇处（挨着好望角歌厅一侧）有一个没牌子的饺子馆，味道很不错。

青岛街上一家火了近十年的老店，以传统酸菜鲜锅为主打特色，一口铜锅把护心肉、五花肉、鲜羊肉、黄花菜、酸菜各种海鲜干调汇聚在一起，有点像乌拉炭火锅的改良版，味道鲜美，价格便宜。【东禹传统鲜锅】青岛街与北京路交汇北走50米

这可是最全攻略喽！（ss）