蛋清可以做什么美食，黑木耳可以制作什么美食？
你好，我是sunny，
说到黑木耳，我第一个想到的菜是木须肉
做法简单，非常家常，希望你能喜欢。
木须肉的用料
木耳 1把，鸡蛋 2个，黄瓜 半根，胡萝卜 半根，肉 150克，料酒 1勺，酱油 适量，蚝油 1勺，盐 适量，淀粉 1勺，醋 几滴，香油 几滴。
木须肉的做法步骤
1 肉切片备用！
2 鸡蛋炒熟备用
3 木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片
4 起锅，烧油，蒜葱炝锅
5 加入肉片炒至变色
6 加料酒，酱油，蚝油，盐翻炒均匀
7 倒入配菜翻炒
8 淀粉加一点水，盐，几滴醋和香油，搅拌均匀！倒入锅中勾芡！翻炒均匀！
9 出锅！
白蛋白是怎么提炼出来的？
白蛋白是在血清提取物，属于血制品。白蛋白是人体必须的重要的蛋白质，对于人体细胞的代谢，胶体渗透压起到非常重要的作用。正常情况下，人体的蛋白由肝脏合成。提取人血白蛋白，是在正常健康人群的血液提炼出来的为临床应用。健康的人体，通过摄入适当的含有蛋白比较高的食物，通过肝脏合成，足够人体的需求，不需要进行白蛋白的血制品的应用。
肉馅和鹌鹑蛋能做什么美食？
肉馅和鹌鹑蛋做鹌鹑蛋肉丸子最好不过了！
主配料:
猪肉 适量 、 鸡蛋 一个 、 芝麻油 少许 、 生抽 适量 、 熟鹌鹑蛋 适量 、 淀粉 适量 、 蚝油 2勺 、 老抽 适量 、 糖 一勺
步骤
1、猪肉打成肉馅，按平时拌馅的方法，加一个鸡蛋，加适量料酒、姜末、生抽、芝麻油拌匀。
2、煮熟的鹌鹑蛋剥壳备用。
3、鹌鹑蛋外沾淀粉后，包肉馅，整成圆形。
4、肉丸全部做好后备用。
5、半碗清水，1勺老抽，2勺生抽，2勺蚝油，半勺糖，搅拌均匀。
6、油温六成热时，放入肉丸，炸至定型，外皮金黄后捞出。
7、少许底油，加葱段，倒入备好的汤汁，煮沸后放入炸好的肉丸，大火略微收汁入味。
8、肉丸从中间切开摆盘，锅内汤汁直接淋上即可。
小贴士
制作肉丸时手上沾些凉水，防止肉馅粘手。
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