宜宾有什么好吃的美食(江安美食推荐)

宜宾有什么好吃的美食,江安美食推荐?

1、江安麻辣凉粉:江安麻辣凉粉,是四川省宜宾市江安县传统的街边小吃,春夏两季总能看到推着小吃车的商贩沿街叫卖,深受江安人欢迎。麻辣凉粉经过厨师们的改头换面,已经登上了大雅之堂,成为正式菜肴,摆上了宴席。

2、缠丝焦饼:丝纹清晰,色棕黄,皮酥脆,馅鲜香,具有浓郁的四川风味。烹制法:煎。鲜猪腿肉剁碎入碗,生花椒铡细,姜米、葱白花、料酒、胡椒粉、味精、盐、酱油、香油,一并和入肉碗里拌成馅。 将三生面加菜油揉匀成油水面,做成15克的剂子,擀成长条形薄片,用刀在一端划成细丝。将馅放在未划口的一端包好,再把细面丝缠上,按扁成圆形,用菜油煎熟即成。 操作要领:丝要缠好;煎时火不宜大。 如用牛肉制馅,即名缠丝牛肉焦饼。

宜宾有什么好吃的美食(江安美食推荐)

宜宾最繁华热闹的小吃一条街?

宜宾市区有许多小吃一条街,比如说翠屏区的清华街,就是很有名的小吃一条街,这是一条步行街,每天都是吸引众多好吃嘴,这条街几乎是二十四小时营业。此外还有一条小吃街,但白天不是,只有晚上才有小吃营业,这就是著名的东街夜市。

宜宾特产介绍?

一、酒类

1、五粮液(名气最大,产量最大的持产)

2、梦酒

3、叙府酒

4、高州酒

5、故宫液

6、华夏酒

7、竹海酒

8、竹荪酒

9、李庄白干

10、杞酒

二、茶叶

1、屏山炒靑

2、宜宾早茶

3、叙府龙芽

4、龙湖翠

5、早白尖

6、川红功夫(峨嵋牌,金江牌)

7、筠连苦丁茶

8、南路边茶(康砖,青砖)

9、鹿鸣茶

10、菊花苦丁茶 (章堂牌,张扬牌)

11、珠兰花茶(七仙湖牌,早白尖牌)

12、老林茶

13、虫茶

三、竹类

1、竹笋

2、竹荪

3、竹荪蛋

4、竹雕

5、竹簧 (江安竹簧如笔筒,茶叶盒等)

6、竹工艺品 (竹编等)

7、竹制品 (竹椅,空心凉板等)

8、竹纤维制品(袜子,内裤等)

四、畜禽类

1、屏山老腊肉

2、竹海老腊肉

3、天才腌腊肉

4、香肠 (杨氏00一,魏氏,川味等)

5、沙河板鸭

6、南溪白鹅肉干 (近年新产品)

7、兰香斋牛肉 (熏肉,金丝牛肉等)

8、糟蛋(鸿泰食品)

9、蝶式腊猪头

10、琵琶冬腿(猪腿肉)

11、兴文山地乌骨鸡

五、粮油类

1、南溪豆腐干

2、叙府小磨麻油

3、红桥磕粉

4、何老幺花生

5、合什花生

6、硕飨花生

7、珙县黑花生(近年才有)

8、羊田粉条

9、高县晒面

10、宜宾千张

11、沙河豆腐

12、合什手工面

13、宜宾水面

14、王场豆腐干

15、象鼻豆筋

16、高县牛骨头米(落润锅圈岩)

17、宜宾芽菜

六、果蔬类

1、屏山碰柑

2、凉姜葡萄

3、南溪金竹西瓜

4、江安夏橙

5、长宁梨

6、大窝柚

7、宜宾大头菜

8、宜宾干豆豉 (米,粑)

9、宜宾水豆豉

10、宜宾红豆腐

11、筠连糟黄瓜

12、江安李子

13、苦笋

七、名小吃类

1、宜宾燃面 (分布最广最有特色的特产)

2、高县鸭儿粑

3、红桥猪儿粑

4、洛表猪儿粑

5、屏山浑水粑(苞谷粑)

6、宜宾附油黄粑

7、宜宾竹叶小黄粑

8、淑德洒淇玛

9、葡萄井凉糕

10、李庄白糕

11、柏溪潮糕

12、柏溪绿豆糕

13、宜宾炖鸡面

14、兴文大抄手

15、筠连水粉

16、龙须蛋面

17、鸡丝豆腐脑

18、宜宾清明草粑

19、宜宾饴糖(麻汤)

八、餐饮类

1、宜宾河鲜(渔船)

2、黄沙鱼火锅

3、沙河豆腐宴

4、长宁竹珍宴

5、双合千张

6、红烧鹅

7、高县土火锅

8、李庄白肉

9、宜宾风肉

10 、嘉阳怪味鸡

11、民生九里香火锅

九、其它

1、屏山套醋

2、思玻醋

3、宜宾天麻

4、蕨粉

5、宜宾县黄樟油(占全国同类产品比例最大的特产–70%以上)

6、宜宾草席

7、屏山魔芋

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