高邮有什么特色美食(做阳春面用哪种虾籽)

高邮有什么特色美食,做阳春面用哪种虾籽?

虾子阳春面是扬州和高邮地区的特色美食。制作它的关键是在于虾子酱油。当新鲜的河虾开始抱籽的时候,就是制作虾籽阳春面最好的时机了。做好的虾子酱油,鲜味浓郁,气味芳香。此时再下一碗光面,浇上一勺虾子酱油,撒点葱花,就是地道的虾籽阳春面了。

高邮有什么特色美食(做阳春面用哪种虾籽)

冬天去扬州旅游值得吗?

值得。扬州是国家首批历史文化名城。全国著名旅游休想城市,扬州不仅有瘦西湖、何园、个园、大明寺、中国大运河博物馆这些游玩的名胜古迹,还有狮子头、富春包子、大煮干丝、高邮双黄蛋等美食小吃让你流连忘返。

高邮有什么小吃?

高邮特色小吃有:高邮双黄鸭蛋、烫干丝、首界茶干、高邮蟹黄肉包、高邮湖大闸蟹、高邮董糖、樊川小肚、高邮酱油面、雪花豆腐、高佑水晶月饼

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