湖南长沙有什么特色美食，你对长沙小吃的评价如何？
感谢题主的邀请，下面我来列举Top5长沙美食小吃。
top1
臭豆腐长沙人称臭干子，特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。（小故事）
top2口味虾
口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先，口味虾很辣，是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得食客舌头直伸，大呼过瘾。口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
top3酱板鸭
酱板鸭特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制，然后风干，烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭，可以买几只回家，再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
top4嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝，吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下，美味至极。
top5糖油粑粑
糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。
其实长沙这个城市其实对于美食的制作还是非常用心的，加上他们喜欢的辣的味道，什么食物都能够有一种非常热烈的味道。热情和细心能够融合在一起，这就是长沙这座城市的美食的力量。因此如果有机会来到长沙就来这里吃属于长沙的味道吧，即使是你不能吃辣也没关系的了。
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长沙是世界闻名的什么？
长沙被称为世界“媒体艺术之都”、东亚文化之都。
1、长沙是中国首个获得“媒体艺术之都”的称号的城市，这座城市的艺术主要体现在发达的新媒体上。到现今，随着时代的发展，媒体成了艺术的一部分，它是当代艺术的一种新的表现形式。长沙的媒体艺术十分发达，“艺术之都”的称号，使长沙进一步与国际接壤，有了更多的挑战，也有了更大机遇。
2、长沙之所以被称为艺术之都，自然来源于其发达的媒体产业。湖南卫视长盛不衰，撑起了长沙媒体行业的半边天，很多节目成为经典，代表了一个时代。除此之外，其它电视台的创办也非常成功。长沙是内地非常重要的录制地，这里是金鹰节的举办地，这里还创办了很多著名的节目，成为了众多人回忆的经典。除了电视传媒，长沙的纸媒也很发达，有在本地相当有影响力的《潇湘晨报》，也有在全国的发行量都很大的《体坛周报》。很多杂志的编辑地也在长沙，这里孕育着灿烂的纸媒文化。
长沙是一座很有魅力的城市，它有着悠久的历史文化底蕴，同时又和新媒体相融合，使这座古城有着别具一格的风貌。长沙是一座很有活力的城市，它虽是古城，但这里聚集着众多的年轻人，它的文化里有非常开放、新颖的地方，数字技术赋予了长沙城市文化新的生机。
长沙有什么美食推荐吗？
我是芸淼淼爱生活，我在头条发布的文章《为了吃要去的城市，你会选择哪？端午小长假来一场说走就走的旅行》，为了吃选择去的城市就是长沙。
2019年5月我一个人去了长沙，事先做好了攻略，下面分享一下我推荐的长沙的美食。
一、文和友龙虾馆
这家龙虾馆不止在长沙，全国很多地方都有分店，味道不用多说，确实很好吃。不过因为很有名，排队等座是常有的事，当时我一个人去的又下雨，所以选择在酒店叫外卖，比现场等快多了[捂脸]。推荐的菜品：小龙虾必点，口味可以选你爱吃的；还有就是猪油拌饭，小时候的味道太棒了！米粒粒分明，猪油和酱油的比例刚刚好，特别好吃。
二、各种小吃
臭豆腐、大香肠、糖油粑粑，如果不知道选择哪家也可以去文和友买，文和友有很多小吃店在热闹的地段，买起来很方便
三、各种米粉
猪油拌粉、长沙米粉、常德牛肉粉等等，简直不要太好吃！可以选择刘聋子家的
四、明星店—泰子椰
想尝试泰式风味的，可以去试试吴昕的餐厅，全国有8家，长沙这家是总店，她妈妈在经营。推荐必点的椰香西米糕、黄咖喱鸡肉和乌冬汤
四、茶颜悦色奶茶
去到长沙，除了小吃美食，一定要喝一杯茶颜悦色的奶茶，即使你不爱喝也一定要尝试，会给你惊喜！关键是，离开了长沙别的地方喝不到[捂脸]。他家的奶茶很特别，奶盖最上面会有坚果碎，搭配的口感非常好喝，第一天买了一杯没到两分钟就一口气喝光了，然后又回头去排队买，真的很好喝！
最后，长沙的高铁站里有很多美食店，刘聋子、茶颜悦色等等，但是建议想吃的提前在市区吃了，不要去高铁站里吃，一是排队的人超级多！另外比市区的贵的不是一点点。
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