美食节做什么美食简单(南宁横县除了鱼生和大粽)

美食节做什么美食简单,南宁横县除了鱼生和大粽?

一、木瓜丁

木瓜丁是广西横县著名特产之一。横县盛产番木瓜,勤劳聪明的横县人为了一年四季都能吃上木瓜,把青木瓜切丁晒干,加以配料,做成美味可口的开胃食品,其色泽自然金黄、香脆、带麻辣、味鲜爽口,让你过口不忘!当你厌倦山珍海味的时候,当你脾胃虚弱不思饮食的时候,试一下木瓜丁,就会让你食欲大增的。

二、峦城粉仔

峦城粉仔是横县峦城镇美食,在当地家喻户晓,据说,过去在峦城镇的街上,常有人用扁担挑着这种粉沿街叫卖,很快就会卖光,所以得名“峦城粉仔”。准确的说,这道小吃应该叫做“头菜猪肉夹心粉”。具体做法是以剁碎的头菜和半肥瘦的碎猪肉按比例配好、捞匀,外边裹上一层晶莹透亮的粉皮后,米香味被头菜味衬托得淋漓尽致,口感松软酥脆适中,非常美味。

三、大头菜

横县种植大头菜已经有300多年历史,已获得国家地理标志认证。横县的大头菜个头奇大,最大的单株可达12斤,腌制后色泽金黄、粗纤维含量低、口感脆嫩。咸坯制品香气浓郁深受消费者喜爱,因其形似佛手,故也称佛手大头菜。

四、鱼生

横县美食,必推鱼生,被称为横县第一美食,尊为“县菜”,代表着横县烹饪技术和饮食文化的最高水准,接待客人的最高规格。横县鱼生在南宁市乃至岭南地区都很有名气,熟悉的人都把横县跟鱼生联系起来。

横县鱼生历史悠久,据称至少在500年前,鱼生已是横县的“压席之筵”。鱼生本是古代横县郁江上打鱼为生的渔民应付生活的无奈之举。没有油盐酱醋,只能生吞活剥。未曾料到,这种包含艰辛的草根吃法,随着时代的变迁,竟演变成达官贵人饭桌上的佳品,远近闻名的传统名菜,被列为第二批南宁市非物质文化遗产保护名录。

鱼生之美味,与其制作工艺,选料配料有着密切的关系。鱼生制作之精巧,令人叫绝,选上好的花鱼(乌鳢)、青竹鱼、桂花鱼(鳜鱼)或草鱼,去鳞、脱皮、起骨,游刃有余,一气呵成。鱼生配料,五光十色,美轮美奂,姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝,丝丝入扣,一丝不苟。夹一大把生鲜猛料,包一片鱼生,放如口中,香辣酸鲜,浓香冲鼻,嗅觉极度震撼,味蕾大受刺激,顿时口舌生津。

美食节做什么美食简单(南宁横县除了鱼生和大粽)

各位有什么好建议吗?

放着我来!!

最近这半月,国家对百姓们摆地摊大开绿灯,直接点燃了“摆摊经济”,我们日常街道上也因此出现了很多摆地摊售卖商品的新面孔

但是到底摆摊卖什么好呢?!奶爸今天就结合实际餐饮行业的售卖经验和成本利润,和大家简单的做个推荐~!

码字不易,麻烦花1秒钟,关注收藏点赞来一波,感谢!!!

饮料类

夏季天气炎热,饮品是绝对的爆款,因此大家在步行街等人口密集的街道中会发现,一到夏季就有很多摆卖现榨甘蔗汁、水果汁、烧仙草、奶茶等摊位

摊位售卖饮品的价格大多5~9块一杯,但是实际的毛利,根据经验来看,至少300%以上,而且较低的客单价和新手也能掌握的制作过程,可以说是非常适合摆摊了

凉皮、凉菜类

要说夏季清凉消暑的小吃,当然少不了凉皮、凉粉、冰粉等凉菜类产品了

这些消暑小吃火遍南北方的各个大街小巷,夏季很多朋友因炎热而没食欲,口干舌燥,还不愿意做饭,更愿意简单地用凉皮充饥或凉菜配饭

凉菜类产品适合在菜市场、小区门口等人流集中的地方进行售卖,制作成本低廉,利润简直超高,因为往往可以批量制作,所以成本会进一步降低

炸鸡

炸鸡,选用不同的鸡肉部位,裹上面包糠,油炸制作而成,味道超级香,隔着一条街也可以感受到炸鸡的诱惑~

因为选用的食材都是以冰鲜鸡为主,成本低廉,而且卖价便宜,奶爸就见过买一斤送半斤的炸鸡,无论逛街时边走边吃、还是煲剧解馋、下酒等都深受欢迎,只要你敢卖,产生销售就不是问题~!

炸串类

与炸鸡一样,针对人群都是20来岁的小伙靓妹和小孩子,这两个年龄段的人群是消费欲望最强烈的群体

炸串相比炸鸡而言,品种要多,售卖价格更低,控制在2~5块之间,购买起来基本没有什么决策成本,而且丰富的品种可以满足更多用户的不同需求,突出的就是走量!!

糕点糖果

相信我,无论女生还是小孩,对糕点甜品都是满怀热爱的~!

在很多城市的一些菜市场、工厂门口、步行街,都有很多售卖千层糕、雪媚娘、千层蛋糕、雪花酥、饼干、曲奇等等糖果糕点,女生和小孩的用户群体更愿意为这些小吃买账

糕点糖果的可批量生产,易存储的特性,让你可以赢在前期准备环节,而其已经被市场培育好的价格认知,让你能够产生更多的利润空间,比如千层蛋糕10块左右的成本,却能卖出200%的利润

好了,以上就是适合夏季摆摊的5类小吃,低成本好味道,趁着“摆摊经济”盛行,无论选择的是街头小吃创业还是摆摊卖货,都需要有颗坚持心态,才能让自己获取更多的收益,这段时间大家有外出摆摊吗?有什么经验?欢迎分享哦!~

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立刻关注奶爸,每天分享全球最火的美食做法,让我们会吃更会做~!

美食节带什么去学校?

美食节可以带好多好多食物去学校呢,可以自己制作家庭美食,可以去商场购买现成的食物,就可以省去很多制作的麻烦和采购的辛苦!

直接购买现成的就简单容易多了,吃起来也方便,孩子们可以自由分享各自带来的食物,可以很开心的一起使用

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小樱小樱
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