宜良美食有什么，街边18元一只的烤鸭到底能不能吃？
重庆也有街边烤鸭摊，特别便宜的烤鸭，闻着味道还挺香，我以前也问过自己题主这个问题，这么便宜，能吃吗？
不过现在18元的烤鸭已经很少了，价格已经上涨了一些，但依然比较便宜。
至于能不能吃，我很诚实的告诉你，我曾经吃过，还不止一次，当然也没有很多次，大概两三次吧，吃完也没发生什么肚子不舒服的情况，吃在嘴里也的的的确确是肉，只要你不过多的把这种烤鸭当顿吃，偶尔吃上一两次并不是不能吃。
那疑问来了，农贸市场里的活鸭一斤的价格都比这高，那是不是这个里面有猫腻？废话，没猫腻能卖这么便宜，既然这么便宜还能卖就证明还有利润。事实上，这些问题都可以说清楚，算一下这些烤鸭的成本，按售价20元算，那这些烤鸭的成本就是不到10元，按烤成品1斤半计，那这鸭子健在的时候应该2斤以上。
那什么鸭子2斤多这么便宜？当然不是普通的鸭，是饲养方式完全不一样的鸭。
农村的兄弟们，或者对传统散养有一点了解的人应该知道，传统散养鸭吃谷物吃草，吃堰塘里的螺蛳，地里昆虫，偶尔吃吃饲料慢慢长大的，一般至少要8个月以上才可以长大到足够重量，如果是追求农村老鸭子，那就是以年计算了，至少2年半起步才能算老鸭。多句嘴，用酸萝卜炖老鸭子，那是相当给力的。
而路摊上那些20一只的烤鸭，跟这个散养模式无关。这些鸭子大多是厂养或棚养的速生鸭。速生鸭最大的特点见风长，一般而言，42天能达到体重3公斤出栏。如果你要求不高，3斤左右，20天足够长到这个重量。
当然，速生鸭不是什么怪物鸭，中国的北京鸭的生长速度其实也特别快，所以不能一提到生长速度快就是转基因或者全身长翅膀满脑袋长鸭腿的生化鸭。真没那么多怪物的。
这些鸭子之所以长得快，一是因为品种原因，所选择的本身就是生长速度快，出栏周期短的品种；其二是饲养方式，大多采取硬灌填喂的方式，采用增长速度快的食物进行填喂，当然，也不排除同时定期定量摄入激素，来促进更加快速的成长。
生长周期短，出栏重量高，就可以进行批量出栏，而一般批量出栏不会出活鸭，一般是宰杀鸭，为什么非要出宰杀鸭？后面讲。宰杀之后冷冻的鸭会打包进行冷冻鸭批发。在大型的冷冻批发市场，这种速生冷冻鸭论箱卖，折合成本单只价格不超过10元。
鸭子成本大家知道了，便宜。再一个就是制作工艺，也是俩字，便宜，你要想它是苹果木烘烤挂炉烤鸭的话……呵呵，你还不如把我挂炉得了，顶多就是一电烤架咔咔转出来的。
再就是如果你仔细观察，你会发现，这种便宜烤鸭基本都是摊子上卖，不会租一个比较好的门面来卖，为什么，最大化提高利润呗，这玩意，说实话，卖贵了没人卖，卖便宜了是有买的，但怀疑的更多，所以只能一味的挤压成本。
那转回题主的问题，这种鸭子能不能吃？我只能告诉你，某某基，麦某某和德某某所选择的鸡，其实也是速生鸡品种，也是冷冻品。说实话，这些东西，吃肯定能吃，但真的是多吃无益。
还有人会说，这种便宜鸭子利润有多少啊？其实利润很大，你光看鸭子会觉得少，但这里有一个附带价值，商人嘛，利益最大化那是肯定的，速生鸭如果卖活鸭，会牵涉到活体运输风险，还有就是活体售卖需要的场地等问题。还有就是会放弃一只鸭子的附加价值，冷冻鸭可不包括鸭掌、鸭血、鸭肠、鸭肝哦。
20天出栏的速生鸭，全身不长鸭毛只有鸭绒，拔了还能卖给羽绒服厂。
去昆明必吃一条街？
官渡美食文化休闲小镇
官渡美食文化休闲小镇位于官渡古镇，逛古镇、品美食，成为旅游昆明古镇的一大流行趋势，逐渐成了各类食客比较喜欢来吃的地方，因为这里汇聚了各地州的美食。比如来自大理的鹤庆私房菜馆、普洱思茅野菜馆、丽江的腊排骨火锅、红河久鼎家常菜、怡得饭庄、禄劝的彝家菜、会泽壮羊楼、弥勒卤鸡米线、竹园羊汤锅、宜良的粑猪脚米线官渡三宝、留焕小吃、眼镜粑粑、大理粑粑等。
游历四季常青的昆明宜良？
宜良从明朝开始进入大开发，汤池渠与文公渠的开凿，奠定了“滇中粮仓”的基础。宜良坝子海拔1500米左右，年平均气温16°。有阳宗海和九乡国家级风景区。全年适合旅游。温泉有汤池温泉，宜良桃花村温泉，狗街温泉。美食有烤鸭，汤池老酱，卤腐，板栗等。民俗节日有农历端午节赶花街，三月三汤池粗糠宝土主祭祀，正月初八北古城送大香，二月初八草甸大土官村土主祭祀。六月十三老爷山土主祭祀等。
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