什么是传统美食，中国的传统美食属于什么领域？
中国的传统美食属于满汉全席拥有中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。
中国传统节日的传统美食研究？
从中国传统节日美食表里，我们可以发现中国的传统节日美食有很多，如除夕就要吃饺子，春节要吃鱼肉，元宵节要吃汤圆，端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，腊八节要喝腊八粥等，这些传统节日食物倾注了中华人民的智慧结晶，代表人们的美好祝愿。
传统美食有哪些？
我囯是一个多民族的国家，在传统美食上也有着更多的内容。其实我觉得那就是饺子和红烧排骨。俗话说好受不如倒着好吃不如饺子，饺子就酒越喝越有以及谁家过年不吃一顿饺子。在我儿时的记忆中，因为那是家庭比较贫困只有逢年过节的时候才吃上一顿饺子，总是对饺子的感觉，简直是太美了。可现在饺子成了家常便饭，但吃起来确实还是感觉好。再一个就是红烧排骨，家家都能做，家家也都会做的一道菜。不论是在饭店还是在家庭里来客人的时候都少不了这道菜。
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