加盟什么美食好,餐饮行业现在可以加盟吗?
餐饮业现在可以加盟吗?可以加盟,但是现在加盟的门槛比较高,有很多市面上的加盟商,现在分为4种,第1种就是像肯德基麦当劳这样的正规的加盟公司,这样的公司,第一是门槛比较高,第二是管理规范,按照公司的统一运营来做,公司有多少多年的经营管理方案,所以只要能做基本上不会亏钱。
第二,国内运营好的有特色的一线品牌,比如说海底捞,巴奴喜家德,九橙九。这些公司管理正规,运营非常到位,选址包括和上下游的关系已经打通了,所以加盟这样的公司,只要是您的资金,可以的情况下也可以做,但是现在海底捞好像不放加盟,像巴农现在放假吗?喜家德现在的情况是把所有加盟的店基本上都回收来了,做股份制的,九橙九是国内内线相机的奶茶品牌可以考虑加盟。
还有一种就是互联网上耗羊毛的公司,很多公司没有真正的做产品,也不做门店,也不做运营,只是通过互联网铺天海量的宣传吸引你加盟,这样的公司,我们通常称为黑亚蒙,建议不要加盟这样的公司,因为他们是要赚你的加盟费,赚的物料费,赚的设计费赚的管理费,他并不是真正的想帮你这个店运营成功赚钱,通过你的赚钱给公司带来品牌和影响力的,所以说这样的公司尽量少要加盟,现在互联网上这样的公司很多,大家加盟的时候一定要甄别投资有风险,投资需谨慎。
四省就是在当地有很多地方品牌,当地的老字号或者知名品牌,这样的公司在区域市场也可以做,也有很大的影响力和代客能力,这样的公司大家也可以参考一下,所以现在餐饮的加盟一定需要考察加盟者的综合实力和市场把控能力,辨别能力,并不是所有的餐饮行业都能够多赚钱,像海底捞喜家德九橙九这样的公司是靠谱的。
大学毕业打算加盟个小吃店?
如果你不怕辛苦,风险小,我建议你选择早餐项目。
早餐项目有它独特的优势:
一、早餐项目投资小;主要体现在所需门面不大,30一50平方之间即可,另外它对装修的要求不高,所需置办的硬件也不多;
二、门槛低,易上手;早餐的品类简单,绝大部分产品己经实现标准化,很容易在短时间掌握其操作技巧;
三、早餐属于刚需市场,不像其它配套小吃,不属于正餐,市场容量有限。
四、早餐不受外卖冲击,早餐因其品类属性和消费群体特性,早餐点外卖的人少之又少。
基于上述几点,早餐有着其它小吃无法比拟的优势,其它很多小吃刚推出很火爆,但最终昙花一现,终其原因就是不属于正餐,不是刚需,消费者只是抱着尝鲜的心态去消费。
有什么好的建议呢?
我有两种建议。
一种是靠营销,一种是靠实力。
从前开小吃店无可厚非,看的一个是你的小吃质量,另外一个就是你的位置。
而现在随着网络的发达和兴起,有源源不断的新型经营模式出现了。
非常有名的也就代表性的一个东西就是网红店
我给你举个例子。
我要做一家榴莲芝士饼店
我需要做的准备,弄店面,做网上推广,还有一些后期的营销手段,以及做小吃。
前期先在网上进行大批量的推广,现在网上推广也不贵,年轻人都喜欢上网,你可以找一些专门做网络推广的人,给他们一些钱。让他们去写那些文章来推广你的店。“这家网红小吃必须去,去晚了就没了。”等等一大堆的推广。
店面装修呢,最好具有特色,店名呢,可以起的厉害一点,反正让人感觉很不错的样子。甚至于你可以反向左右,比如说态度假装装的很蛮横,或者是每天只卖100份,这样子都能成为你的特色,有时候顾客他们买的就是一个体验感,不一定你的小吃有多好吃。经典例子就是土耳其冰激凌。其实一点都不好吃,大家都是花钱去感受一下被耍的感觉。
你也可以请一些人过来假装排队做营销。让他们假装来买,如果你是在人流量比较大的地方,大家群众效应看到有人在排队,都会想过去试一下,这样子人就会越来越多。而抖音等等这些平台都是你很好的宣传手段。你可以雇人在抖音上面发你这个店的宣传,甚至于你可以在店里装修成抖音最红的网红店之类的。
小吃其实只要吃得过去就可以了,不一定非得有多么多么好吃,比如你要弄榴莲芝士饼,那你就买次一点的榴莲和次一点的芝士,疯狂的加一堆,然后卖它贵一些,但是你仍然赚很多。比如以前有个店做水果类的小吃,它疯狂的加一堆水果,疯狂的加一堆芝士,大家就会说,哇,看你有这么多芝士跟水果真的超值唉,虽然贵是贵了一点,但其实你的成本远远不及你的利润。爱吃榴莲的人一定要跟全天下的人说自己爱吃榴莲,爱吃芝士的,他一定会让所有人都跟他一起吃芝士。
当然有一句话叫做,早熟的必定早衰。网红店的短期暴利也往往预示着它不可能长期的生存下去。等你赚的足够大的一笔是要进行转型,还是重新再继续开个网红店,这都是后续你可以自己决定的了。
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