馅能做什么美食,大蒸饺什么馅好吃?
酸菜馅好吃,酸菜 半颗
卤猪肉 500克
五香粉 适量
花生油 4勺
鸡精 适量
面粉 1000克
韭菜 1把
生姜粉 1勺
芝麻油 4勺
做法步骤

1、一千克面粉中加入适量80度左右的热水。

2、不烫手时活成一个面团。

3、盆底倒入一勺食用油抹匀。

4、放入面团反复揉匀。

5、盖上保鲜膜醒发30分钟左右。

6、半颗酸菜切丝,用清水反复淘洗后挤干水分备用。

7、一斤卤制好的熟猪肉搅成馅儿。

8、酸菜切碎加入猪肉馅儿中。

9、加入一勺姜粉,一勺花椒粉,一勺胡椒粉,一勺鸡精,4勺芝麻油,4勺熟油搅拌均匀。

10、一把韭菜清洗干净控干水分。

11、切碎加入调好的馅料中。12、搅拌均匀。13、醒好的面切一块搓成长条。14、揪成一个一个的小剂子,搓圆。15、轻轻按扁16、擀成薄厚适中的饺子皮。17、放入馅料,包成饺子。18、同样的方法做好所有的。19、均匀的饺子摆放在蒸锅中。20、上汽后蒸8分钟即可。
小贴士
薄皮大馅儿的烫面酸菜饺子就完成了。因为馅料中加的是卤好的熟猪肉,所以调馅时不用再加食盐了,也可以放生的猪肉,都要肥一点的,搭配酸菜才好吃。一半蒸锅上气后,根据饺子的大小蒸6-10分钟即可。
第一美食饺子馅的制作方法?
先把买来的新鲜肉用温水洗净,再把肉放进绞肉机里面把搅好的肉倒入碗中,再把葱生姜吸引放入绞肉机里面搅一下,把搅好的葱和姜末一起放到肉里面。
把他们搅拌均匀,放上盐,十三香,鸡精,味精再放一点蚝油一起搅拌搅拌好在那里放一下。
豆沙陷除了豆沙包还能怎么吃?
可以做面包,做豆沙饼,很多做法。
这里介绍一下怎么做好吃的南瓜豆沙饼。
【用料】南瓜适量,糯米面粉,红豆沙馅(自制),蜂蜜,白糖,白芝麻适量
【制作】
1、南瓜去皮切小块。
2、上锅蒸至软烂。
3、加入适量白糖碾碎
4、将南瓜泥和糯米面揉成光滑的面团.
5、将面团平均分成10等份,揉成小圆球。
6、将小圆面坯压扁,包上豆沙馅,然后压成豆沙饼,表面撒上一层白芝麻。
7、电饼铛加热,刷上一层玉米油,将豆沙饼摆放好,煎至颜色金黄,翻至另一面继续煎,待两面都煎好后就可以出锅了。
8、香甜可口的南瓜饼就做好了。
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