湛江美食节什么时候（你的家乡有哪些特色美食）

湛江美食节什么时候，你的家乡有哪些特色美食？

羊汤哇，羊杂汤是清真食品，小时候大人吃早餐最喜欢走进某家羊汤馆，特别是冬天，吃了浑身暖暖的！羊杂汤是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味。制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等，鲜美清香，肥而不腻，无膻味。而且还可以免费加汤，每家店面都一样哦！

我家是平泉的，在这里宣传一下吧，平泉羊汤制作技艺带有浓郁的地方特色和民族特色，有别于其他地区羊肉汤、羊骨汤的制作方法，主要以羊杂为主料，与羊骨、羊头等共同熬制。

平泉羊汤的原料选用和制作流程在我国众多羊汤制作方法中独具一格、别有特色，在制作过程中有着选料精、入锅细、汤要老、辅料全等特点，配合着娴熟的刀工，将羊杂切成细细的条状，撒上绿绿的香菜沫，使平泉羊汤色、香、味俱全，大大增加了品尝者的食欲。

用 料 羊心、肺、肚、舌、肥肠、肝各100克，香菜25克，精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水等……

将原料煮熟均切成薄片待用。香菜洗净，切末。锅中放羊肉汤烧开，放入原料烧开，撇去浮沫，放调味料煮熟后加味精、香菜末即可。

烧煮方法是：先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一定比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。平泉古称“八沟”，平泉羊汤原来叫“八沟羊杂汤”。平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，厨艺独特，味清香而纯厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。平泉烧饼则以个大芝麻多，香软松脆而著称。羊汤配烧饼，这个烧饼外酥里嫩，刚出锅的香气扑鼻，真真儿的是一道美味佳肴，吃过的人都赞不绝口。

我曾经带着湖南的朋友去吃，开始她说两个人吃一碗吧，毕竟自己没吃过，万一不喜欢吃就浪费了，结果上来之后，她跟我说：“你自己再要一碗吧，这个一看就好吃”……

以前上学的时候经常和同学一起去吃，可惜现在不怎么回去了，但是回去必吃哦！

中山的红博会有什么好玩的吗？

时间是3月15号到20号，这次活动有首届美食节，古装大赛，千人旗袍，红木工艺，跑车，游乐设施，值得带一家子来参加的红博会！

要过来的话是免费门票+免费车接送

重点来啦，免费车接送的路线如下：

红博城→新濠南路中→沙溪濠涌（华发四季）→敦陶村委会→大同路口→溪角中学→龙瑞小学→西区邮局→天悦城（西区小商品市场）→烟洲牌坊→中山一桥→中山体校→民生大厦→利和广场→中银大厦→全民健身广场→体育馆南→孙文公园→恒心酒楼→交警支队→市一中→帝景东方→博览中心南（远洋城）→三溪市场→交警长江考场→五桂山顺安车站

以上这些站点只要在您家附近，您都可以随时免费乘坐来中国大涌红木文化博览城哟！

地址：中国（大涌）红木文化博览城

除了免费bus

还有以下几种方式可以来哦！

中山(大涌)首届美食狂欢节

香港咖喱鱼蛋，台北蟹黄虾球，湛江碳烤生蚝，特色羊排烧，老北京传统手工糖，蒙古大串，香港鸡蛋仔冰激凌，重庆酸辣粉，长沙臭豆腐，韩国酱汁铁板豆腐，云南玛卡，大连海鲜小炒，内蒙招牌羊头，台北榴莲酥，虾扯蛋，香港撒尿牛丸，朝族风味小吃，东北铁锅炖，大连火爆鱿鱼，无水秘制蛋糕，老北京雪梨汤，洛阳土豆粉 云南过桥米线台北芙蓉虾 台湾米兰虾饼 天津狗不理 老北京爆肚……

以上有没有你的最爱！从南京到北京，从武汉到长沙，酸甜苦辣咸五味齐全一次尽兴，不仅如此，还有游乐设备玩哦！带上你的宝宝来个亲子游吧~欢乐岛 游戏汽包 碰碰车 旋转木马，各种好玩的游戏在着等你哦！

还会有国宾接待家具隆重展示，许多中国红木文化工艺品，各式红木品牌的展馆哦！喜欢的红木的小伙伴可以挑件心怡的作品带回家哈~

金华有什么特色饭店吗？

1就是金华煲了。

“金华煲”系浙江金华特有的美味砂锅炖品，久负盛名，与“金华火腿”、“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其味道独特，滋补养生，价廉物美，吃了不上火，目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都极富盛名，生意红火。 其中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届国际美食节名牌美食。我个人最喜欢的煲有两种，一个是筒骨煲，一个是鱼煲。冬天里，一下吃到这个煲，那真的是全身都要暖起来的。推荐兰溪门附近的连根煲庄吃骨头煲，然后腾飞煲庄吃黑鱼煲。

2、金华的馒头也和其他地方不一样。金华人吃的是红印馒头扣肉

红印馒头区别于其他地方馒头的最大特色，就是会发酵膨大到极致，约原面粉体积的3～4倍，所以又被称为“大酵馒头”，有“中国馒头活化石”的美称。其中，金华的馒头又以仙桥馒头最为闻名。

扣肉当仁不让地称为红印馒头的最佳配角。将整块三层肉煮熟，放入油锅里炸，然后切成厚片，放在盘里，皮朝下，上面铺上霉干菜。浇上酱油、老抽、蚝油、白糖、料酒，放高压锅里蒸烂。拿另一只盘，将锅里蒸熟的肉反扣到盘里，这就成了色泽油亮、香气浓郁的扣肉。用红印馒头一夹，送入口中，嗯，好香!

馒头扣肉我们一般都是过年过节或者家里来客人或者喜宴上吃的，吃完以后就是满满的满足。

3、兰溪鸡子馃

鸡子馃也叫鸡蛋饼，以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。兰溪的鸡子馃又是兰庆的最有名，老板是个文艺喜欢拍电影的人哦。

4、金华汤包

金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的喜爱。金华最有名的汤包，应该就是吴师傅汤包了吧~

5、金华咸汤圆

金华人的汤圆也和其他地方有很大的区别，我们吃的可是咸汤圆哦。其中金华汤溪人平时都爱吃带有尖尖头的咸汤圆，汤圆外面的糯米粉很Q，里面加笋，精肉，豆腐干的馅鲜嫩无比!入口皮和馅软糯适和，再喝一口汤，真是美味极了。这个汤圆我推荐要到农村吃阿姨们和奶奶们亲手包的那种，那叫一个美味！

6、永康肉麦饼

又称“永康肉饼”，外地称“永康食果”。厚实而粗糙，其貌不扬。与平时小吃店常见的面饼区别不大，只是馅更厚实，皮更有韧劲，一咬，就能觉出差别来：永康肉饼内的鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。更让人感动的是，永康肉麦饼价廉物美，一般都是6~7元一个，吃上一个，再配上一碗粥，那就是满满的满足感。

7、再介绍一个面食吧，东阳沃面

早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作，成为现今的一大特色，独具东阳风味。