湛江美食是什么，广东湛江最出名的三种美食是什么？
说三样最出名的不知道怎么介绍才合适。
湛江是有名的美食之乡，美食很多就说一下几种有代表性的就可以啦。
湛江出名的美食那是数不胜数。那我就来说说有代表性的三样。
1.湛江白切鸡
2.碳烤生蚝，清蒸生蚝都上榜
3、清水虾
这就是最具代表性的三种湛江美食，除了这些还有很多的美食，我是爱旅游爱生活的滔滔江水6976，欢迎大家来湛江品尝美食！
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湛江的特色小吃有哪些？
1、艾米籺
湛江古老的风俗食物，常用来拜神、祭祀，是本地朴实农民祈祷来年风调雨顺的贡品。艾米籺所用的艾草，一般是稻田收割完后自然长出来的。艾草需要煮熟、捣碎，与适量的糖和生、熟糯面粉混合，做成皮
2、湛江白切鸡
湛江白切鸡是广东湛江传统的地方名菜，属浸鸡类。它是属于咸鲜口味，是以鸡、葱、姜为主要原料制作而成。它的制作简单，做出来的鸡保持了原汁原味，鸡肉细嫩、味甘爽口，让人停不了口，是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
3、白灼海虾
是一道广东省的汉族传统名菜。它是以海产虾作为主要食材，以生抽、芝麻油、精盐、姜块等等作为调味料制作而成，制作出来的海虾保持了原汁原味，配上酱汁，吃进嘴里让人感觉到满满的海鲜味。
4、竹卷粉
竹卷粉制作方式就是，在一块蒸笼布上浇上一层米浆，蒸熟后拿出来用竹篾轻轻一卷，再包裹上木耳鸡蛋等佐料，然后最后再浇上酱汁就完成了。尽管如此，米浆的厚薄程度，佐料的搭配方式，都会直接影响到食物本身的味道，搭配上秘制酱汁，口感爽滑，非常的好吃。通常用来当早餐，或者在下午茶时食用。
5. 蛤蒌饭
广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。 蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。
湛江美食簸箕炊怎么做好吃？
湛江簸箕炊的传统吃法有两种：
1、直接放进锅里炒，加点酱油、葱花（喜欢的还可以加点辣椒酱或是番茄酱）。
2、将大蒜捣烂成蒜泥放在簸箕炊上，再淋上花生油、酱油，再撒点芝麻，直接伴着吃（喜欢的还可以加点辣椒酱或是番茄酱）。
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