乡村有什么美食（你知道山东美食有哪些）

乡村有什么美食，你知道山东美食有哪些？

山东的10大“另类美食”，外地食客只能望而却步，无从下嘴。山东菜又名鲁菜，鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，比如糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参等等都是鲁菜比较有名的，今天我们来看看鲁菜的另一种美食，盘点下山东人爱吃的10大“另类美食”，外地食客只能望而却步，无从下嘴。

1、乌鱼蛋

乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系，此菜早在清代初期就在山东盛行，清代中期在北京的山东菜馆亦非常盛行，特别深受当时文人雅士的欢迎，清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚，曾多次品尝过该菜，并在《随园食单》中记载了该菜的制法，这道美食是用雌墨鱼的产卵腺加工制成的，好多外地游客一听说食材顿时就食欲全无了。

2、德州羊肠子

德州羊肠子是德州的特色美食，早年间小贩拉着小推车在街口羊肠子，经常能听到，顾客大喊，老板再来一碗，老板，来碗肥的，一眼望去，大家有蹲着吃的有坐着吃有站着吃的，气氛甚是热闹与温馨，为此，成为德州一道独特的风景。对于外地食客而言，吃不惯羊膻味的就无福消受了。

3、朝天锅

朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系，潍坊朝天锅经过不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为中华名小吃、山东名小吃，朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠制作而成，朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷 。猪下水的味道好多人接受不了，想要接受这样的美味就得多吃几次。

4、海菜凉粉

海菜凉粉是山东省青岛地区特色传统小吃，为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴，这种当地人喜欢的美食对于外地食客一时半会还是不能接受，只因海菜特有的味道。

5、生呛梭子蟹

生呛梭子蟹是一道山东莱州的传统名菜，莱州有生吃蟹子的方法，外乡人没有亲见传为奇闻，这种特制的生蟹，当地人称做生呛梭子蟹，制作时加盐加佐料煮腌蟹汤水，冷却后，装进坛子里，取鲜活蟹子放入汤中，令其饱饮一腔，香味内浸。然后，封紧坛口，20天后便可以食用，开坛取蟹，鲜香之气，溢满一室，大碗量酒，吮生蟹当肴，个中人觉得神仙不换。胆子大的朋友可以尝试一下生吃螃蟹的美味。

6、渣豆腐

沂蒙山区曾盛行一种带有浓厚地方特色的普通小吃渣豆腐，费县东部农村也叫”豆沫”，这个名字听起来就土得掉渣，过去却是当地人桌上司空见惯的家常菜，渣豆腐是以豆渣和白菜叶为食材制成的一道美食，因豆渣自身的豆味有些人难以适应。

7、酸辣乌鱼蛋汤

酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道特色传统名菜。在豫菜，鲁菜中均有此菜，乌鱼蛋并非蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。但以清汤和之，是豫菜独有。

8、清炸大肠

清炸大肠是一道汉族名菜，属鲁菜系，炸大肠以大肠为主要材料，外焦香里软嫩，肠香、葱香其味浓厚，猪大肠清洗多少遍其味道依然存在，爱吃这口的怎么做都喜欢吃，不爱吃肥肠的闻上味道就不成了。

9、鲅鱼水饺

鲅鱼饺子是胶东的风味特产，大小饭店里都会有这道特色面食，俗话说得好，舒服不过倒着，好吃不过饺子，鲅鱼饺子尤为鲜美，但是有些地方做不好鲅鱼馅，味道很腥，真正的做法做完一点腥味没有，只有鲜香味道。

10、海菜包子

海菜包子是山东长岛特有的一种传统小吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺，尤其早餐，当地人吃这种包子的也很多。海菜因自身的味道第一次还是有些不习惯，需要些时间才能接受其味道。

这10大山东人爱吃的另类美食你吃过几种，最爱吃哪道美食呢？今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得关注点赞下2020年好运连连必发大财！

到农村去参加婚礼你都吃过哪些特色美食？

我们这边是鲁西南地区，一般婚礼喜宴上，最早嗯，我也记不清从什么时候开始啦，就是流行三大件，我们这边都说三大件，就是肘子，烧鸡，红烧鱼那是以前。当然了，现在生活好了，什么四大 件五大件都出来了，但是最常见的有，肘子、烧鸡、红烧鱼、清蒸大虾、还有一道海鲜菜，（我忘了叫啥名了）、烤鸭、连刀肉、肉丸子、（肉丸子是外面是肉，里面裹的是鸡蛋黄）、春卷儿、（春卷就是鸡蛋煎成一个饼状做皮里面裹肉馅，然后卷上放油里炸的，我最喜欢吃的）老鳖汤、红烧牛肉、凉拌菜、（凉拌菜一般都是银耳拌鸡胗）、黑木耳炒鸡肉、再来一个素菜、两个甜菜。（拔丝苹果、一个是水果罐头）基本上都是这样的，肉食基本上都是这样的，蔬菜的话都是看各家的稍微有变动。但是我们这边上菜都是上双菜。数字是双数的，就是啊，比方说新娘子吃的那一桌菜是24个菜。下面的桌子上一般都是14个16个18个，必须是双数，还有婚礼都是中午举行，这是中午的饭菜，早上在新郎家帮忙的早上的饭菜是羊肉汤，做上两大锅羊肉汤特别香，老远都闻到味儿了，以前都是请厨子在家里做自己买食材，现在要么去饭店里做，要么是饭店里的厨师把他请来，在家里做，以上呢，是我们这个地方的一些习俗。我是田园喜欢就加个关注，点击评论哦。

闲时能做什么挣点零用钱呢？

你好，我是芦溪草木香，三农领域的创作者。很高兴能够接到你这个问题“在农村，父母没有工作，也没有土地，闲时能做什么挣点零用钱呢？”

没有工作没有土地的父母，在农村，还是有一定数量的。这个一部分是上个世纪末农转非留下来的。上个世纪末在县城和乡镇实行过几个批次的干部未成年子女农转非的政策，到现在也都为人父母了。

这些人中，呆在乡镇农村，要是没有考取大学，得到工作岗位，就成了现在最尴尬的一部分人。这些农转非的人，包括我自己也就是农转非的对象。在农村既没有工作机会也没有分到田地来耕作，现在农民户口有各项津贴补助，我们是既没有补助，还年年要交人口管理费。很多人的户口一辈子都是待业两个字，苦不堪言。

那么作为在农村没有土地没有工作的父母，是不是真的一点机会都没有了呢？不是的，所谓时势造英雄，天无绝人之路。也有许许多多的人，在这困境中寻找出了新的出路，个体工商户，帮人看店，进城打工，自己做水果收购生意，跑物流快递。在各行各业中，继续寻找生机。担起养家户口的重担。

任何人，在我们这个社会都会寻找到一份养家糊口的机会，也不必整天唉声叹气。

我们无法改变大环境，我们就在这大环境中求生存。以上就是我对你这个问题的回答，希望能供你参考，谢谢大家的阅读。我是芦溪草木香，喜欢的朋友可以点赞关注加转发哦。