黄油能做什么美食，再制干酪可以代替黄油做饼干吗？
不可以代替黄油做饼干，因为黄油主要适用于一些糕点和面包，能够更好地提升食物的美味，而干酪的话，也是作为一种可直接食用的糕点以及调味品，但是更多的是用于家常的一些烹饪里面经常用到
黄油应该怎么吃？
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看到这道题小吃妹脑海里居然冒出的是：黄油啤酒！
没错，就是哈利波特里面的黄油啤酒，简直是满满的回忆，虽然小吃妹不太爱喝酒，但是在这寒冷的冬季给丈夫或者男票做上一杯暖暖的黄油啤酒，想来也是一件极为幸福的事情。
同样，做法非常简单，不如就给大家介绍一番吧。
选材
黄油：
首先是挑选一块黄油，一般大型超市就有，黄油的品种也比较多，建议选多美佳或者安佳的就好了，这两个牌子的黄油味道醇厚，香气浓郁，而且价格还不贵，10来块钱搞定。
啤酒：
啤酒建议使用百威啤酒口感比较好，没有的话，普通啤酒也可以。
淡奶油：
淡奶油一般是在卖黄油那儿搭着卖的，这个倒没什么特别注意的要求，随意购买即可。
红糖：
红糖需要注意的是最好买古法红糖。
整个材料就准备齐活了，看上去并不复杂，实际上也的确是，基本十分钟搞定，接下来看看怎么做的吧。
制作
黄油啤酒最主要的地方在于黄油奶盖部分，需要先准备一口小锅。
小锅先放红糖，大概两勺左右，煮到融化，然后把黄油放入，不多，一杯放个10来克煮就好，还有剩。
煮到整个屋子都充斥着黄油味的时候，这个时候，关火，把淡奶油倒入进去打发，打到变成泡沫就好（类似于我们在外面喝的奶盖）。
最后，煮一杯啤酒，倒入杯中三分之二左右，再把打发的黄油奶盖倒入，整个黄油啤酒就完美做好了。
黄油啤酒在冬季喝是再合适不过的了，黄油和红糖都能带来高热量，让人浑身暖洋洋的，混入加热的啤酒以后极具风味。
没事在家的时候给心上人小酌一杯，暖饮下肚，岂不是一桩良辰美事。
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黄油能做什么家常食物？
黄油能做黄油土豆、黄油煎蛋、黄油炒蛋等家常菜。
1、黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
2、公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
3、黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
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