HDH什么美食，可口可乐的秘方究竟是怎么回事？
先给大家讲一个小编的亲身经历。
2013年小编在古巴，经常喝当地的一种可乐，叫做tukola。
这款饮料罐子包装方式和可口可乐是一模一样的，口味上没有可口可乐那么甜。
它是由古巴共和国一个国营的饮料厂Ciego Montero 生产的。
这个工厂生产矿泉水和灌装碳酸饮料，还有一些啤酒，它的tukola拷贝的就是可口可乐，而还有一款菠萝味的叫pinita。
这个工厂很简陋，
但是无论是当地人还是游客都觉得它生产的tukola，我们称作土可乐，比可口可乐本身要好喝得多。
其实在古巴革命以前，美国人就在古巴有可乐工厂，外加古巴本身种植甘蔗，制糖技术相当先进，革命后，卡斯特罗将美国的资产国有化，美国资本家纷纷逃离，但是工厂却留在了这个加勒比海岛。
而并没有什么秘方和配方，古巴就用原来的旧厂子生产的可乐，甚至比原品牌的还好喝。
这说明什么？
这其实说明了几个公开的秘密——
1. 可乐生产不是一个多么复杂的事情。
2. 不同牌子的可乐味道肯定有区别，但是大方向上是差不多的，比如可乐是不可能喝出凉茶的味道的。
3. 全世界不同地区生产的同一个牌子的可乐味道是不完全一样的。
比如说欧美的偏甜，亚洲的较淡。只要是在当地生产，就与当地的口味，环境密切相关。
之所以讲这个，其实首先是想说明，全球化，工业化时代，没有哪一种被高度发达的工业化产品量产的食品，是必须依赖哪一两个人，手持最高机密的配方，躲在一个小房间里面调制，把控关键环节。这是不可能，也做不到的。
全球每天大约有17亿人次消费可口可乐公司的产品，大约每秒钟购买19,400瓶饮料，要指望一个工厂生产所有饮料，一个办公室死守一张秘方，控制核心成分环节，根本是天方夜谭。
老板每天要带着这张秘方全世界到处飞，只有累死。而如果不这么做，只要把这个秘方复制给了第三个人，这个世界上这个秘方就再也不可能保密。
众所周知，可口可乐公布的成分是——水、果葡糖浆，白砂糖、焦糖色、二氧化碳、磷酸、咖啡因、食用香料。
根据食品，药瓶卫生相关法律，入口的东西，公布成分是必须的，但是精细的比例，加工的方式，添加的顺序，并不在公布之列。比如说水是什么温度，焦糖色选择哪家的，二氧化碳在什么条件下灌注，其实都是学问。
与其说珍贵的是配方，不如说珍贵的是整套生产线，原料供应，管理流程。比如说可口可乐和百事可乐的工厂设施会略微不同，采用的各种原料来源有区别。核心配方是会导致口味上的不同，但是可乐毕竟不是火箭这种高技术含量的产品，更大的偏差还是由于依托于企业特性的一整套软硬件配套设施的偏差决定的。
关于依托于企业特性的那一整套软、硬件设施技术标准的保密，可以通过一系列法律合同来保障。比如说我要来你国家设厂，我们必须要签署这些保密协议，谁违规谁就是巨额赔款。这个可以保证大方向上可口可乐的口味不会被抄袭。
而更大程度上，需要的是营销。
总有人会给你宣传，我们这个牌子的可乐，味道就是不一样，就是比你们那个牌子好喝。喝我们这个牌子代表了更高级的品味……
都是糖水加气，有多大差别。
但是为什么一定要这么宣传？
塑造产品的文化符号形象，使其深入人心，并通过大量广告，舆论带风向，帮助用户树立自身的时尚属性，产生忠诚度。
就好比咖啡，意大利人是很不屑辛巴克的，意大利人的咖啡都是要用上好的咖啡豆，在意大利产的咖啡机的萃取下，新鲜饮用，一小杯，三口，可以喝一下午，哪里会像辛巴克那样，快餐化。但是辛巴克讲了个很好的励志故事，让喝这个咖啡的人觉得，我就是高级，我喝的不是咖啡，是励志，是情怀。
真正将品牌维持下去的，不是秘方，而是这个产品背后的隐喻对人的精神控制——
我是百年老店——代表经典传承
我请明星代言——代表年轻时尚
我的老总是白手起家的成功人士——代表追求梦想和梦想实现
……
同样的产品，哪怕同样是卖白开水，但是当你的文化形象深入人心，隐喻了某一个特定的消费群体，那你就可以几百年啥也不干死赚钱，比如说这些东西，收智商税是收翻了的——
而最后大把大把收取了智商税以后，又可以反过来投入文化形象营销，进一步加强宣传和隐喻控制，最后彻底占领话语权。
所以可乐的所谓的配方也好，更多是营销的产物，你越认真你就越忠诚，越忠诚你也就越输了。
真正为了身体健康，喝白开水最好，为了心理健康，喜欢喝啥就喝啥。
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